Gullasch har sin oprindelse i Ungarn, hvor maden traditionelt er både solid og krydret, så den har kraft og temperament. Mou Gullaschsuppe er lavet med respekt for de ungarske traditioner, og kan derfor genkendes på dets varme og styrke.
Basen i Mou Gullaschsuppe er vores kraftfulde oksekødsfond, men selve sjælen i gullaschsuppen ligger i krydderierne – ikke mindst i paprikaen. Den fyldige og krydrede suppe har et fyld af oksekød og grøntsager, som giver struktur og mæthedsfornemmelse.