En herlig frisk og intens Pinot Grigio fra en af områdets førende producenter. Herlig moden duft med noter af pære, hvid peber og citrusfrugt. En herlig frisk mineralitet i smagen med saftighed fra frugten og balanceret eftersmag. Glimrende til milde forretter, evt. en salat.
Pinot Grigio er hoveddruen i denne nordlige del af Italien, og Elena Walch er en af de førende producenter. Druerne høstes fra marker omkring Tramin og bringes hurtigt til vineriet. Vinen gæres i ståltanke ved 18 grader og lagrer sammen med bundfaldet for at skabe en god kompleksitet i vinen.
#hvidvin