Al-Sultan - Bazar Vest

Sugar

Gryderet-en blanding af forskellige hakkede tomater, steges med flankesteak strimler.

Hummus

Hjemmelavet hummus fra kikærter i vand til creme hummus med tahini. Toppet med kogte kikærter og olivenolie.

Baba ganoush

Grillet aubergine blandet med sesam tahini og olivenolie.

Batata harra

Kartoffeltern sauteret i olivenolie. Krydret med koriander, chili samt friskpresset hvidløg.

Tzatziki

Græsk yoghurt med frisk mynte, dild og agurk.

Linsesuppe

Taboule

Taboule er en salat af libanesisk oprindelse. Lækkert og forfriskende salat.

Fatoush

En blanding af forskellige hakkede grønstager, ristet brød, granatæble og granatæble sirup.

Grillede rejer

Krydrede rejer Steges med hvidløg.

Hummus med kød

Hummus med oksekødstern, kikærter og toppet med olivenolie.

Kube (1 stk)

Hjemmelavet kødboller af bulgur.

Kube Tapas (2 stk)

Hjemmelavet kødboller med en blandede hakkede krydderier. Serveres med taboule.

Stærk Ezme

En blanding af forskellige hakkede grøntsager, hakkede krydderier og granatæble sirup.

Familiefad

Kombination af kebabspyd, kyllingespyd og lammespyd. Serveres med grillede grøntsager, valgfri ris eller bulgur og syltede løg.

Al-Sultan mix

Kombination af kebabspyd, kyllingespyd, lammespyd og lammekrone. Serveres med grillede grøntsager, valgfri ris eller bulgur og syltede løg.

Grill mix

Kombination af kebabspyd, kyllingespyd og lammespyd. Serveres med grillede grøntsager, valgfri ris eller bulgur og syltede løg.

Kebab spyd

Håndhakket oksekød (med / uden chili). Serveres med grillede grøntsager, valgfri ris eller bulgur og syltede løg.

Kyllinge spyd

Kyllingespyd serveres med grillede grøntsager, valgfri ris eller bulgur og syltede løg.

Lamme spyd

Lam udskåret af lammekølle. Serveres med grillede grøntsager, valgfri ris eller bulgur og syltede løg.

Oksefilet spyd

Det bedste af koen-tyndstegsfilet udskåret i tern og marineret med rosmarin sauce. Serveres med grillede grøntsager, valgfri ris eller bulgur og syltede løg.

Sugar (gryderet)

En blanding af forskellige hakkede grøntsager. Steges med flankesteak. Serveres med hummus, valgfri ris eller bulgur og syltede løg.

Bland Selv Spyd

Serveres med grillede grøntsager, syltet løg, hummus/taziki & valgfri ris eller bulgur. Vælg mellem: Lam Kebab Kylling Oksefilet Kyllingevinger Lever Arabiske pølser

Lammekroner (5 stk)

Tørmodnet op til 29 dage. Serveres med årstidens grillede grøntsager og petit kartofler, samt flødekartofler.

Rib-eye dry-aged (300 gram)

Tørmodnet op til 29 dage, hvor kødets enzymer nedbrydes, og er med til at give den hel rigtige karakterer. Med høj fedtmarmorering. Serveres med årstidens grillede grøntsager og petit kartofler, samt flødekartofler.

Tomahawk dry-aged

Tørmodnet op til 29 dage. Serveres med årstidens grillede grøntsager og petit kartofler, samt flødekartofler.

Mørbrad (250 gram)

Særligt udvalgte skiver eller bøf. Serveres med årstidens grillede grøntsager og petit kartofler, samt flødekartofler

Pita

Valgfri kød, hummus, salat, rucola, tomat, syltede løg og hjemmelavet dressing.

Pita menu

Valgfri kød, hummus, salat, rucola, tomat, syltede løg og hjemmelavet dressing. Serveres med kartoffelbåde og drikke.

Ruller

Valgfri kød, hummus, salat, rucola, tomat, syltede løg og hjemmelavet dressing.

Rulle menu

Valgfri kød, hummus, salat, rucola, tomat, syltede løg og hjemmelavet dressing. Serveres med kartoffelbåde og drikke.

Brunch Fad (1 pers.)

2 valgfrie retter.

Brunch Fad (2 pers.)

Æg, sucuk, hummus m. kød og 1 valgfri ret.

Brunch Fad (3 pers.)

Æg, sucuk, hummus m. kød, sugar og 1 valgfri ret.

Brunch Fad (4 pers.)

Æg, sucuk, hummus m. kød, sugar og 2 valgfrie retter.

Brunch Fad (5 pers.)

Æg, sucuk, hummus m. kød, sugar og 3 valgfrie retter.

Pommes Frites

Kartoffelbåde

Kebab spyd (1 stk)

Serveres med ris eller pommes frites.

Kylling spyd (1 stk)

Serveres med ris eller pommes frites.

Pølse (2 stk)

Serveres med ris eller pommes frites.

Kyllinge nuggets (6 stk)

Serveres med ris eller pommes frites.

Kildevæld 0,5 l

Danskvand med citrus 0,33 l

Fresh Mojito

Harboe Cola Zero 0,33 l

Harboe Exotic 0,33 l

Harboe Cola 0,33 l

Harboe Squash 0,33 l

Uludag Gazoz 0,33 l

Servietter