Brødrenes Original

Brødrenes Original - Borggade

Moderne DANSK gastrogrill

Mest bestilt

BACON CHEESE - Burger menu

Økologisk dansk kartoffel briochebolle smurt med hjemmerørte grillmayo. Dansk hakkebøf fra fritgående kalve, 1 skive dansk cheddarost, frisk salat, snittede rødløg, syltede agurker og bbq. Inkl. grove fritter og valgfri drikkevare.

189,00 kr.

Fræk Flæsk (2 stk)

2 skiver sprødt svin. Den perfekte side dish! Flæsk fra økologiske danske poppelgrise.

50,00 kr.

LILLEBROR - Cheeseburger

LILLEBROR - Cheeseburger menu Økologisk dansk kartoffel briochebolle smurt med hjemmerørte grillmayo. Dansk hakkebøf fra fritgående kalve, 1 skive dansk cheddarost, frisk salat, snittede rødløg, syltede agurker og bbq. Inkl. grove fritter og valgfri drikkevare.

189,00 kr.

Hjemmelavet brun sovs ved siden af

30,00 kr.

CHILICHEESE - Burger menu

Økologisk dansk kartoffel briochebolle smurt med hjemmerørte chilimayo. Dansk hakkebøf fra fritgående kalve, 2x dansk cheddarost, syltede jalapeños, snittede rødløg og bbq. Inkl. grove fritter og valgfri drikkevare.

189,00 kr.

Kyllingens kugler - 5stk.

5 stk. “popcorn chicken” af skandinaviske velfærdskyllinger. Happy Chicken Project.

50,00 kr.

KYLLINGEN - Crispy kyllingeburger

Crispy velfærdskylling, salat, rødløg og hjemmesyltede agurker. Dansk velfærdskylling. Brødrene anbefaler: Tilkøb af cheddarost Inkl. grove fritter og valgfri drikkevare.

189,00 kr.

BØFFEN - Bøfsandwich menu

Saftig dansk bøf, hjemmesyltede rødbeder og agurker, ristede og ølkaramelliserede bløde løg. Hakkebøf af kalvekød fra Himmerland. Brødrene anbefaler: Tilkøb af hjemmelavet brun sovs Inkl. grove fritter og valgfri drikkevare.

189,00 kr.

Grove fritter

50,00 kr.

Velfærdsvinger - 3stk.

3 stk. Crispy kyllingevinger fra skandinaviske velfærdskyllinger. Happy Chicken Project.

50,00 kr.

Jydenachos

Den perfekte forret! En hel pose Kims franske kartofler og 2stk. hjemmelavet brun sovs.

75,00 kr.

VEGETAR - Lillebror menu

Økologisk dansk kartoffel briochebolle smurt med hjemmerørte grillmayo. Saftig vegansk bøf, 1 skive dansk cheddarost, frisk salat, snittede rødløg, syltede agurker og bbq. Inkl. grove fritter og valgfri drikkevare.

189,00 kr.

Menu

Det der mætter!

BØFFEN - Bøfsandwich menu

Saftig dansk bøf, hjemmesyltede rødbeder og agurker, ristede og ølkaramelliserede bløde løg. Hakkebøf af kalvekød fra Himmerland. Brødrene anbefaler: Tilkøb af hjemmelavet brun sovs Inkl. grove fritter og valgfri drikkevare.

189,00 kr.

KYLLINGEN - Crispy kyllingeburger

Crispy velfærdskylling, salat, rødløg og hjemmesyltede agurker. Dansk velfærdskylling. Brødrene anbefaler: Tilkøb af cheddarost Inkl. grove fritter og valgfri drikkevare.

189,00 kr.

LILLEBROR - Cheeseburger

LILLEBROR - Cheeseburger menu Økologisk dansk kartoffel briochebolle smurt med hjemmerørte grillmayo. Dansk hakkebøf fra fritgående kalve, 1 skive dansk cheddarost, frisk salat, snittede rødløg, syltede agurker og bbq. Inkl. grove fritter og valgfri drikkevare.

189,00 kr.

Populært

BACON CHEESE - Burger menu

Økologisk dansk kartoffel briochebolle smurt med hjemmerørte grillmayo. Dansk hakkebøf fra fritgående kalve, 1 skive dansk cheddarost, frisk salat, snittede rødløg, syltede agurker og bbq. Inkl. grove fritter og valgfri drikkevare.

189,00 kr.

Populært

CHILICHEESE - Burger menu

Økologisk dansk kartoffel briochebolle smurt med hjemmerørte chilimayo. Dansk hakkebøf fra fritgående kalve, 2x dansk cheddarost, syltede jalapeños, snittede rødløg og bbq. Inkl. grove fritter og valgfri drikkevare.

189,00 kr.

VEGETAR - Bøffen menu

Saftig vegansk bøf, hjemmesyltede rødbeder og agurker, ristede og ølkaramelliserede bløde løg. Inkl. grove fritter og valgfri drikkevare.

189,00 kr.

VEGETAR - Lillebror menu

Økologisk dansk kartoffel briochebolle smurt med hjemmerørte grillmayo. Saftig vegansk bøf, 1 skive dansk cheddarost, frisk salat, snittede rødløg, syltede agurker og bbq. Inkl. grove fritter og valgfri drikkevare.

189,00 kr.

Opvarmning...

Forret

Jydenachos

Den perfekte forret! En hel pose Kims franske kartofler og 2stk. hjemmelavet brun sovs.

75,00 kr.

Sides

Du ka´ aldrig få for møj!

Velfærdsvinger - 3stk.

3 stk. Crispy kyllingevinger fra skandinaviske velfærdskyllinger. Happy Chicken Project.

50,00 kr.

Kyllingens kugler - 5stk.

5 stk. “popcorn chicken” af skandinaviske velfærdskyllinger. Happy Chicken Project.

50,00 kr.

Fræk Flæsk (2 stk)

2 skiver sprødt svin. Den perfekte side dish! Flæsk fra økologiske danske poppelgrise.

50,00 kr.

Populært

Grove fritter

50,00 kr.

Hjemmelavet brun sovs ved siden af

30,00 kr.

Populært

Dips

Gratværk!

Hjemmerørt hvidløgsmayo

15,00 kr.

Hjemmerørt Chili-mayo

15,00 kr.

Hjemmerørt bearnaise-mayo

15,00 kr.

Heinz ketchup

10 ml.

8,00 kr.

Hjemmerørt trøffelmayo

15,00 kr.

Øl

Kolde Ceres Top Flaskepilsner 4,6% 0,33 l

Serveres på flaske.

35,00 kr.(5% vol)

18+

5 X Kolde Ceres Top Pilsner 4,6% 0,33 l

Serveres på flaske.

125,00 kr.175,00 kr.(5% vol)

18+

10 X Kolde Ceres Top Pilsner 4,6% 0,33 l

Serveres på flaske.

225,00 kr.350,00 kr.(5% vol)

18+

Mælkedrikke

Cocio 0,27 l

35,00 kr.

Sodavand

Pepsi 0,33 l

30,00 kr.

Pepsi Max 0,33 l

30,00 kr.

Faxe Kondi Free 0,33 l

30,00 kr.(1 stk. og 30,00 kr. / stk)

Faxe Kondi 0,33 l

30,00 kr.

Vand

Kildevand 0,5 l

20,00 kr.

Dansk vand

20,00 kr.

Engangsservice

Servietter

5,00 kr.

Hvem er brødrene? Vi er Magnus og Theis Thesbjerg Jensen, to unge vestjyske brødre med store smil, en positiv livsindstilling og en drøm om at starte et spisested uden at gå på kompromis med kvaliteten. Vores ambitioner er store, og vores drømme endnu større. Brødrenes begyndelse var en spirende idé under den anden store nedlukning af landet under coronaepidemien. Efter mange måneders hårdt arbejde blev denne idé til virkelighed. I juni 2021 begyndte vi at servere klassisk dansk comfort food, med et moderne twist. Vi er en dansk gastro-grill, der serverer danske klassikere i nyfortolkede versioner. Vi nyfortolker den klassiske danske grillbar med en kompromisløs tilgang til råvarer og tilberedning. Vores burgere er lavet med omhu og kun de fineste ingredienser, herunder kød fra danske fritgående dyr og økologiske durumboller bagt i Holstebro. Vores frikadeller laves efter bedstemors opskrift, og vi sylter selv alle vores agurker, rødbeder og rødløg. Hver bid er en eksplosion af smag og kvalitet. Alt dette gør vi med respekt for dyrevelfærd og en forpligtelse til bæredygtighed. Vi støtter lokale leverandører og bruger primært danske produkter. Vores mål er at tilbyde en uforglemmelig madoplevelse, hvor kvalitet og smag går hånd i hånd.

Se lignende restauranter

Adresse

Borggade 12

8000 Aarhus

Se kort

Leveringstider

Mandag11:30–20:00
Tirsdag11:30–20:00
Onsdag11:30–20:00
Torsdag11:30–21:00
Fredag11:30–21:00
Lørdag11:30–21:00
Søndag11:30–20:00