Brødrenes Original - Borggade

Moderne DANSK gastrogrill

Lunch deal - single

Available Monday to Friday. From 11:30 to 15:00

HØNEN - Hønsesalat

Hjemmerørt hønsesalat, lavet på dansk kylling fra Happy Chicken Project. Frisk salat og hjemmesyltede rødløg. I en ristet økologisk durumbolle.

85,00 kr.

Ikke tilgængelig

SKINKEN - Landskinke og revet vesterhavsost

Krydret landskinke og revet vesterhavsost. Frisk salat, tomat og rødløg. Indkapslet i en ristet økologisk durumbolle, smurt med vores hjemmerørte grillmayo.

85,00 kr.

Ikke tilgængelig

Menu

Det der mætter!

STOREBROR - Dobbelt cheeseburger menu

2 x saftige danske bøffer, rød cheddar, bbq-sauce, rødløg og hjemmesyltede agurker. Hakkebøf af kalvekød fra Himmerland. Brødrene anbefaler: Tilkøb af bacon Inkl. grove fritter og valgfri drikkevare.

189,00 kr.

Populært
Ikke tilgængelig

VEGETAR - Storebror menu

2 x saftige veganske bøffer, rød cheddar, bbq-sauce, rødløg og hjemmesyltede agurker. Inkl. grove fritter og valgfri drikkevare.

189,00 kr.

Ikke tilgængelig

DANSKEREN - Stegt flæsk burger

Stegt flæsk fra økologiske danske frilandsgrise, hjemmesyltede rødbeder, frisk persille og franske kartofler. Indkapslet i en ristet durumbolle, smurt med vores hjemmerørte grill-mayo Flæsk af poppelgris fra Hestbjerg Økologi. Inkl. grove fritter og valgfri drikkevare.

169,00 kr.

Populært
Ikke tilgængelig

KYLLINGEN - Crispy kyllingeburger

Crispy velfærdskylling, salat, tomat, rødløg og hjemmesyltede agurker. Dansk velfærdskylling. Brødrene anbefaler: Tilkøb af cheddarost Inkl. grove fritter og valgfri drikkevare.

159,00 kr.

Populært
Ikke tilgængelig

BØFFEN - Bøfsandwich menu

Saftig dansk bøf, hjemmesyltede rødbeder og agurker, ristede og ølkaramelliserede bløde løg. Hakkebøf af kalvekød fra Himmerland. Brødrene anbefaler: Tilkøb af hjemmelavet brun sovs Inkl. grove fritter og valgfri drikkevare.

149,00 kr.

Populært
Ikke tilgængelig

VEGETAR - Bøffen menu

Saftig vegansk bøf, hjemmesyltede rødbeder og agurker, ristede og ølkaramelliserede bløde løg. Inkl. grove fritter og valgfri drikkevare.

149,00 kr.

Ikke tilgængelig

DELLEN - Frikadellesandwich menu

Hjemmelavet kæmpedelle, lynmarineret frisk rød spidskålssalat og hjemmesyltede agurker. Frikadelle af svinefars fra Hestbjerg Økologi. Brødrene anbefaler: Tilkøb af ølkaramelliserede bløde løg Inkl. grove fritter og valgfri drikkevare.

149,00 kr.

Ikke tilgængelig

LILLEBROR - Cheeseburger

Saftig dansk bøf, rød cheddar, bbq-sauce, rødløg og hjemmesyltede agurker. Hakkebøf af kalvekød fra Himmerland. Brødrene anbefaler: Tilkøb af bacon Inkl. grove fritter og valgfri drikkevare.

149,00 kr.

Populært
Ikke tilgængelig

VEGETAR - Lillebror menu

Saftig vegansk bøf, rød cheddar, bbq-sauce, rødløg og hjemmesyltede agurker. Inkl. grove fritter og valgfri drikkevare.

149,00 kr.

Ikke tilgængelig

Opvarmning...

Forret

SNACK MIX - 5 valgfri sides og 2 valgfri dip

Vælg selv din ønskede kombination af sides og dips. Del med bordet, eller smovs det hele selv.

199,00 kr.224,00

Ikke tilgængelig

SNACK MIX - 3 valgfri sides og 1 valgfri dip

Vælg selv din ønskede kombination af sides og dips. Del med bordet, eller smovs det hele selv.

120,00 kr.132,00

Ikke tilgængelig

Sides

Du ka´ aldrig få for møj!

4stk. hjemmelavede kæmpedeller (kolde)

Hjemmelavede frikadeller fra danske fritgående svin.

120,00 kr.160,00

Ikke tilgængelig

Velfærdsvinger - 3stk.

3 stk. Crispy kyllingevinger fra skandinaviske velfærdskyllinger. Happy Chicken Project.

40,00 kr.

Ikke tilgængelig

Kyllingens kugler - 5stk.

5 stk. “popcorn chicken” af skandinaviske velfærdskyllinger. Happy Chicken Project.

40,00 kr.

Ikke tilgængelig

Fræk Flæsk (2 stk)

2 skiver sprødt svin. Den perfekte side dish! Flæsk fra økologiske danske poppelgrise.

40,00 kr.

Ikke tilgængelig

Hånddelle - Hjemmelavet kæmpedelle (opvarmet)

Hjemmelavet frikadelle fra danske fritgående svin.

40,00 kr.

Ikke tilgængelig

Grove fritter

40,00 kr.

Ikke tilgængelig

Hjemmelavet brun sovs ved siden af

25,00 kr.

Ikke tilgængelig

Dips

Gratværk!

Hjemmerørt hvidløgsmayo

12,00 kr.

Ikke tilgængelig

Hjemmerørt Chili-mayo

12,00 kr.

Ikke tilgængelig

Hjemmerørt bearnaise-mayo

12,00 kr.

Ikke tilgængelig

Heinz ketchup

10 ml.

7,00 kr.

Ikke tilgængelig

Øl

Kolde Ceres Top Flaskepilsner 4,6% 0,33 l

Serveres på flaske.

35,00 kr.(5% vol)

18+
Ikke tilgængelig

5 X Kolde Ceres Top Pilsner 4,6% 0,33 l

Serveres på flaske.

125,00 kr.175,00(5% vol)

18+
Ikke tilgængelig

10 X Kolde Ceres Top Pilsner 4,6% 0,33 l

Serveres på flaske.

195,00 kr.350,00(5% vol)

18+
Ikke tilgængelig

Mælkedrikke

Cocio 0,27 l

35,00 kr.

Ikke tilgængelig

Sodavand

Pepsi 0,33 l

25,00 kr.

Ikke tilgængelig

Pepsi Max 0,33 l

25,00 kr.

Ikke tilgængelig

Faxe Kondi Free 0,33 l

25,00 kr.(1 stk. og 25,00 kr. / stk)

Ikke tilgængelig

Faxe Kondi 0,33 l

25,00 kr.

Ikke tilgængelig

Vand

Kildevand 0,5 l

20,00 kr.

Ikke tilgængelig

Hvem er brødrene? Vi er Magnus og Theis Thesbjerg Jensen, to unge vestjyske brødre med store smil, en positiv livsindstilling og en drøm om at starte et spisested uden at gå på kompromis med kvaliteten. Vores ambitioner er store, og vores drømme endnu større. Brødrenes begyndelse var en spirende idé under den anden store nedlukning af landet under coronaepidemien. Efter mange måneders hårdt arbejde blev denne idé til virkelighed. I juni 2021 begyndte vi at servere klassisk dansk comfort food, med et moderne twist. Vi er en dansk gastro-grill, der serverer danske klassikere i nyfortolkede versioner. Vi nyfortolker den klassiske danske grillbar med en kompromisløs tilgang til råvarer og tilberedning. Vores burgere er lavet med omhu og kun de fineste ingredienser, herunder kød fra danske fritgående dyr og økologiske durumboller bagt i Holstebro. Vores frikadeller laves efter bedstemors opskrift, og vi sylter selv alle vores agurker, rødbeder og rødløg. Hver bid er en eksplosion af smag og kvalitet. Alt dette gør vi med respekt for dyrevelfærd og en forpligtelse til bæredygtighed. Vi støtter lokale leverandører og bruger primært danske produkter. Vores mål er at tilbyde en uforglemmelig madoplevelse, hvor kvalitet og smag går hånd i hånd.

Se lignende restauranter

Adresse

Borggade 12

8000 Aarhus

Se kort

Leveringstider

Mandag11:30–20:00
TirsdagLukket
OnsdagLukket
TorsdagLukket
Fredag11:30–21:00
Lørdag11:30–21:00
Søndag11:30–20:00