Ispirazione

Tomat & Ost (V)

Tomatsauce og ost.

Vildsvin Pizza

Tomatsauce, ost og vildsvin.

Stærk Pepperoni 🌶 🌶 🌶 🌶

Tomatsauce, ost, ventricina (italiensk stærk salami/pepperoni) og chiliolivenolie.

Ekstra Stærk Pepperoni 🌶 🌶 🌶 🌶 🌶

Tomatsauce, ost, spianata (super stærk salami) og chiliolivenolie.

Røget Okseinderlår, Duro Ost & Trøffelglaze

Tomatsauce, ost, røget økseinderlår og trøffelglaze.

Skinke, Artikokker & Svampe Pizza

Tomatsauce, ost, kogt skinke, artiskokker i kvarte og svampe.

Lufttørret skinke & Duro ost

Tomatsauce, ost, lufttørret skinke, hard grated osteflager.

Stegt lufttørret skinke & Blåskimmelost

Tomatsauce, ost, stegt lufttørret skinke og blåskimmelost.

Stegt lufttørret skinke og ost.

Tomatsauce, ost, stegt lufttørret skinke og ost.

Bresaola & Duro ost

Tomatsauce, ost, bresaola og hard grated osteflager.

Bolognese Svinekød

Pasta med løg, svinekød ragù (kødsovs), persille og duroost.

Sugo & Guanciale

Pasta med guanciale (svinekæber), løg, tomatsovs, persille og duroost.

44. Tortelloni Sugo & Friarielli (V)

Økologisk tortellini med ost, smør, salvia, ost, tomatsovs og friarielli broccoli.

34. Ravioli (V)

Økologisk ravioli med ost, spinat, smør, salvia, ost, tomatsovs og friarielli broccoli.

35. Ravioli Noce & Gorgonzola (V)

Økologisk ravioli med smør, salvia, ost, gorgonzola og valnødder.

47. Tartufo & Salsiccia (Tagliatelle)

Økologisk Tagliatelle med salsiccia, løg, portobello, vin, trøfler, ost, persille og ekstra jomfru olivenolie.

37. Capriolo "Bolognese"

Økologisk chitarra spaghetti med kødsauce lavet på rådyr, løg og ekstra jomfru olivenolie.

S240. Cimabue

Hjemmebagt økologisk brød med pesto, kogt skinke, friske tomater, rucola og balsamico.

S439. Rosselli

Hjemmebagt økologisk brød med olivenolie, lufttørretskinke, mozzarella, salat,og balsamico.

S291. Daddi (V, VG)

Hjemmebagt økologisk brød med ekstra jomfruolivenolie, aubergine, squash, frisk tomat, salat og balsamic.

S270. Giotto 🌶

Hjemmebagt økologisk brød med chilimarmelade, salame, frisk tomat, salat og chiliolivenolie.

S290. Buffalmacco 🌶 (V)

Hjemmebagt økologisk brød med pesto, gorgonzola, mozzarella, salat, provolone og balsamic.

S301. Fiorentino

Hjemmebagt økologisk brød med olivenolie, røget lufttørretskinke, ost, salat og balsamico.

S310. Orcagna (V, VG)

Hjemmebagt økologisk brød med artiskokolie, grilledeartiskok, squash, friske tomater, salat og balsamico.

S324. Giottino 🌶

Hjemmebagt økologisk brød med chilimarmelade, capicollo (lufttørret nakkefilet), squash, salat og hvidløgsolie.

S395. Beato Angelico 🌶 🌶

Hjemmebagt økologisk brød med olivenolie, Vildsvin,, provolone, rucola og chiliolivenolie.

S445. Botticelli

Hjemmebagt økologisk brød med chilimarmelade, fennikelsalami, soltørrede tomater, rucola og balsamico.

S452. Leonardo 🌶 🌶 🌶🌶

Hjemmebagt økologisk brød med chilimarmelade, spianata toscana, soltørrede tomater, salat og chiliolivenolie.

S475. Buonarroti

Hjemmebagt økologisk brød med pesto, bresaola, soltørrede tomater, rucola og balsamico.

S486. Del Sarto

Hjemmebagt økologisk brød med pesto, lufttørret skinke, frisk tomater, mozzarella, salat og balsamico.

S511. Vasari

Hjemmebagt økologisk brød med økologisk ekstra jomfru olivenolie, bresaola, friske tomater, rucola, duro ost og balsamico.

Børne "Tomat & Ost" (V)

Tomatsauce og ost.

Børne Pepperoni (Salame)

Tomatsauce, ost og salami (italiensk pepperoni).

Børne Kogt skinge

Tomatsauce, mozzarella og kogt skinke.

Børn Lufttørret skinke & Duro ost

Tomatsauce, ost, lufttørret skinke, hard grated osteflager.

Børn "Bresaola & Duro Ost"

Tomatsauce, mozzarella, Bresaola og duro ost.

Isboks 450 ml

Chokolade og lakridsis lavet på økologisk sødmælk.

Kugle Champagneis (1 stk)

Pinot noir sorbet og prosecco i bæger.

Kugle Mynteis (1 stk)

Mynteis i bæger.

Kugle Vaniljeis (1 stk)

Vaniljeis i bæger.

Kugle Chokoladeis (1 stk)

Chokoladeis i bæger.

Danskvand 0,5 l

San Pellegrino er kendetegnet ved en raffineret og eksklusiv smag.

Cola zero 0,355 l

Cola Zero er en sukkerfri cola fra Galvanina. Sodavanden er lavet med kolanød ekstrakt, der frembringer en naturlig smag.

Gassosa Økologisk 0,355 l

Gassosa er en italiensk læskedrik siden 1790. Den indeholder lidt citrus og rørsukker. I begyndelsen af det tyvende århundrede i Schweiz blev den kaldt "De fattiges Champagne" af det franske folk for at drille de herboende italienere. Bruges i de varme måneder til at gøre en tør hvidvin mere frisk og læskende Galvania økologisk italiensk sodavand. Mange spændende varianter med blivende brus, der giver smagen plads.

Chinotto Økologisk 0,355 l

Galvanina Chinotto har den naturlige smag og aroma fra de økologiske chinotto appelsiner fra Calabrien. Disse appelsiner er kendt for deres meget syrlige og bitre smag. Man har beriget drikken med aromatiske urteekstrakter for at afrunde disse noter, hvilket har skabt en helt forrygende læskende oplevelse. Chinotto er en sodavand, der dig en særlig smagsoplevelse med en intens palet af nuancer og dufte. Alt dette giver drikken en særlig åbenbar karakter, der udfoldes af intens citrus og urtearoma. En drik der slukker din tørst på egen hånd eller som aperitif, hvor den er særlig populær. Er en ideel mixer til mørk spiritus, aperitiffer og likører. Du kan derfor både bruge Chinotto til cocktails, mocktails og long drinks.

Appelsin Økologisk 0,33 l

Galvanina Orange er en appelsin sodavand af højeste kvalitet. Den er skabt med de bedste økologiske blonde appelsiner fra Sicilien, hvilket betyder, at smagen er ekstra intens på grund af de mange soltimer, der rammer den varme ø i middelhavet. At man står med et unikt italiensk produkt, er tydeligt allerede efter første slurk. Man kan fornemme varmen og den lette havbrise der rammer en, som de har ramt appelsinerne inden de blev plukket med håndkraft. En delikat og vanedannende sodavand som kan bruges som aperitif eller long drink med lys alkohol.

Galvanina melagrana 0,335 l

Galvanina pompelmo rosso 0,335 l

Galvanina økologisk aranciata rossa 0,33 l

Galvanina mandarino & fico d'india 0,335 l

Økologisk Ginger beer 0,355 l

Ingefær Økologisk 0,355 l

Organic Ingefær (Ginger på italiensk) er en klassiske italiensk aperitif, hvor man på bedste vis har blandet urte- og krydderiekstrakt med ekstrakt af økologisk ingefær. Organic Ingefær kan med fordel serveres kold som en nydelse i sig selv, hvis man ønsker at opleve denne sodavands ekstraordinære læskende kvaliteter. Den meget pikante smag som kommer fra ingefæren, gør dog denne drik til en fremragende mixer. Kan med fordel blandes både med lys og mørk alkohol. Vi sælger Organic Ingefær (Ginger) på 35,5cl flaske.

Lemon Økologisk 0,33 l

Galvanina Lemon er en citron sodavand af højeste kvalitet.

Citron Iste Økologisk 0,355 l

En fantastisk læskende citron iste fra Galvanina. Denne iste er lavet med en infusion af sorte Darjeeling teblade fra Indien og økologiske citroner fra Sicilien. Noterne af citrus gør drikken meget læskende til en varm sommerdag. Isteen kan dog med fordel anvendes som mixer til punch eller andre drinks med lavt indhold af alkohol.

Fersken Iste Økologisk 0,355 l

Denne iste er baseret på en original Galvanina opskrift, som indeholder en blanding og infusion af udvalgt sort Darjeeling teblade fra Indien og økologisk dyrkedes ferskner. Denne fersken iste er en materialisering af smagen og duften af sommer. Hvor især de frugtige noter af fersken træder flot igennem. For at give isteen et hint af friskhed har Galvanina tilsat citronsaft, som også gør, at drikken har en interessant mulighed som mixer til drinks eller punch med lav eller ingen alkohol. Alene er drikken dog uforlignelig som en læskende oplevelse på en varm sommerdag.

Grøn Iste Økologisk 0,355 l

Galvanina Green tea er en Økologisk iste, der er lavet af ekstrakt og infusion af grønne Chun Mee teblade. Den milde smag af grøn te træder flot frem i isteen, og giver en stærk og vedvarende smag med en frugtig aroma. Smagen af grøn te blander sig dejligt med den intense duft af økologisk siciliansk citronsaft. Stærkt læskende på en varm sommerdag eller som supplement til ethvert måltid. Galvanina grøn te er også et elegant valg som mixer til drinks eller punch med lav alkoholindhold.

Hvid Iste Økologisk 0,355 l

Denne økologiske iste er lavet med hvide Downey teblade fra Kina. Den hvide te er en raffineret og delikat oplevelse med en mild og let sødlig eftersmag. Galvanina har beriget denne smagsprofil med juice fra både den tropiske guava frugt og sicilianske citroner. Derudover har isteen en naturlig blomstret lotus aroma. En meget delikat og afbalanceret drik der kan anvendes som mixer til de mere sofistikerede indslag. Passer godt til klar spiritus med lav alkohol-indhold.

Rossa Menabrea 7,5% 33 cl

Ale “Rossa” Mørk, fyldig, afrundet og let drikbarhed Ale er Menabreas svar på en mørk øl. I vanlig Menabrea-stil, bliver du forført i en perfekt balance mellem mørke toner og friske og bløde nuancer af yderst behagelig øl på 7,5 %. På en flaske med 66 cl, er den perfekt til at dele eller forkæle dine madretter med. Brug f.eks. denne Ale til braiserede svinekæber, kylling i ovnen eller stegen.

Ufiltreret Pilsner Menabrea 5,2% 33 cl

Frisk, ufiltreret og smagfuld Menabreas svar på en ufiltreret pilsner, udført i en lys undergæret lagerøl. Bionda Non Filtratra er resultatet af ønsket om at bringe frisk og ufiltreret øl som det kan opleves direkte fra tankene på bryggeriet. 160 års lidenskab for øl kan smages! Ufiltreret og frisk pilsner fra Menabrea er det nyeste skud på stammen fra Menabrea – italiens ældste eksisterende bryggeri. Den lyse og uklare øl overrasker med sin fyldige smag og bløde eftersmag. Passer godt til dybstegte retter, pizza, salami, ost eller bare for sig selv.

WeisS Menabrea 5,2% 33 cl

Frisk, ufiltreret og fuld af hvede Menabrea har lavet en hvedeøl i en klassisk stil forfinet med gletsjervand og en god portion tålmodighed. Lækre råvarer hjælper smagen godt på vej og de fine noter af frugt og banan gør denne læskende hvedeøl til favorit fra italiens ældste bryggeri

Juleøl Menabrea 5,2% 66 cl

Juleøl: Fyldig, frisk og let karamel En rigtig mad-øl med masser af smag der giver hint af nødder, rosin, karamel og brændt træ. Dog utrolig forfriskende og let drikkelig vinterøl med kun 5,2 % alkohol.