Risskov Ost

Tapasplatte

3 lækre delikatesseoste – Gouda med soltørrede tomater, rødkit og ost med saltkrystaller. Delikat charcuteri – Lufttørret skinke, mortadella med pistacienødder og oksesalami. Serveres med krydret aioli, basilikumspesto, syltede rødløg og surdejsbrød.

Lufttørret skinke og basilikumpesto

Serveres med surdejsbrød, krydret aioli, salat, soltørrede tomater og vesterhavsost.

Kalkun chorizo

Serveres med surdejsbrød, krydret aioli, salat, soltørrede tomater og vesterhavsost.

Mortadellapølse med pistacienødder

Serveres med surdejsbrød, krydret aioli, salat, soltørrede tomater og vesterhavsost.

Oksesalami og vesterhavsost

Serveres med surdejsbrød, krydret aioli, salat, soltørrede tomater og vesterhavsost.

Lufttørret bresaola og hjemmelavet trøffelmayo

Serveres med surdejsbrød, krydret aioli, salat, soltørrede tomater og vesterhavsost.

Lufttørret skinke af kastanjegris og pesto

Serveres med surdejsbrød, krydret aioli, salat, soltørrede tomater og vesterhavsost.

Kalkun chorizo og brie

Serveres med surdejsbrød, krydret aioli, salat, soltørrede tomater og fransk brie.

Servietter

Bestik