Menuer
Mezze
Små retter til deling. God til 2-3 personer. I denne menu får du: - Fladbrød med olivenolie og za'atar - Souk hummus - Falafel - Halloumi fries & spicy harissa mayo - Shish kebab - Tyrkisk salat - Souks kebabsauce
350,00 kr.
Souk kebab kit
Fladbrød serveret med valgfri protein, kebabsauce, hummus og tyrkisk salat.
175,00 kr.
Små retter
VG - vegansk
V - vegetarisk
H - halal
Fladbrød (VG)
Serveres med olivenolie og za'atar.
40,00 kr.
Libanesiske sprøde fladbrød (VG)
30,00 kr.
Souk hummus (VG)
Hummus med tahin, kikærter og sumak.
55,00 kr.
Babaganush (VG)
Toppet med pinjekerne og persille.
55,00 kr.
Labneh (V)
Serveres med confiteret hvidløg og za'atar.
45,00 kr.
Muhammara (V)
Toppet med granatæble, dild og chiliolie.
55,00 kr.
Falafel (V)
Falafel af edamammebønner, kikærter og koriander.
75,00 kr.
Halloumi fries (V)
Halloumi frites serveret med spicy harissa mayo.
75,00 kr.
Slim fries (V)
Toppet med souk spice.
45,00 kr.
Tyrkisk salat (V)
Tomat, oliven, oregano og saltet friskost.
65,00 kr.
Smashed cucumber (V)
Most agurk med tahini, mynte og chilicrunch.
55,00 kr.
Merguez pølse (H)
Grillet merguez pølse med shakshuka sauce.
75,00 kr.
Shish kebab
Toppet med spidskommen, ajvar og citron.
95,00 kr.
Dyppelse & sauce
VG - vegansk
V - vegetarisk
H - halal
Tzatziki (V)
Tzatziki med grøn chili, dild og mynte.
35,00 kr.
Souks kebabsauce (V)
Souks egen kebabsauce med hvidløg og krydderrier.
25,00 kr.
Hvidløgscreme (V)
25,00 kr.
Zhoug (VG)
Grøn chilipasta med persille og spidskommen.
25,00 kr.
Sambal oelek (VG)
Tomat- og chilipasta.
20,00 kr.
Desserter
V - vegetarisk
Chokolademousse (V)
Chokolademousse med sorte oliven og havsalt.
55,00 kr.