Muddy's Indiske Køkken

Pakke 1

(Anbefales til 10 personer) Forret: Samosa Hovedretter: Butter Chicken Lam Karahi Tilbehør: Ris Blandet salat

Pakke 2

(Anbefales til 15 personer) Forretter: Samosa Papadum Hovedretter: Chicken Korma Lamb Rogan Gosht Palak Paneer Tilbehør: Ris Blandet salat Mynte Chutney Mango Chutney

Pakke 3

(Anbefales til 15 personer) Forretter: Samosa Bombay Rolls Papadum Hovedretter: Seehk Kebab Butter Chicken Lamb Korma Daal Lam Korma Lam Karahi Tilbehør: Ris Blandet salat Naan Mynte Chutney Mango Chutney

Indisk salat (V)

Eksotisk salat med årstidens grøntsager.

Samosa (3 stk.) (V)

Samosa med fyld af grøntsager.

Papadum (2 stk.) (V)

Bagte linse chips.

Seekh Kebab (2 stk.)

Krydret spyd af hakket kylling.

Spicy Bombay Rolls (3 stk.)

Krydrede forårsruller med fyld af kylling.

Raita (V)

Krydret yoghurt med kikærter, tomat, agurk og tamarind.

Masala Fries (V)

Pommes frites krydret med 8 forskellige krydderier.

Creamy Chicken

Marineret kylling i krydret og cremet sauce med smør, tomater, mandler og cashewnødder. Serveres med ris.

Chicken Kebab Masala

Kylling grillet over kul med løg i en kraftig karrysauce. Serveres med ris.

Palak Paneer (V)

Spinat og fetaost krydret med kommen, hvidløg og husets krydderiblanding. Serveres med ris.

Palak Aloo (V)

Spinat og kartofler i karry med krydderier. Serveres med ris.

Butter Chicken

Kylling serveret i husets krydrede tomatsauce med smør, fløde, kokos og mandler. Serveres med ris.

Mango Chicken

Kylling serveret i mild cremet mangosauce. Serveres med ris.

Tikka Masala

Klassisk indisk karry med valgfri protein i en krydret og cremet sauce med lime, koriander og ingefær. Serveres med ris.

Korma

Mild og smagfuld ret af autentiske krydderier med valgfri protein, kokos og mandler. Serveres med ris.

Sabzi

Blomkål, ærter og gulerødder stegt med valgfri protein i masala sauce tilsat friske tomater og koriander. Serveres med ris.

Daal

Gule linser stegt i smør med valgfri protein, hvidløg, ingefær og koriander. Serveres med ris.

Aloo Channa

Traditionel indisk ret med valgfri protein, kikærter, ingfær, koriander og kartofler i indisk karry sauce. Serveres med ris.

Palak

Krydret spinat serveret med valgfri protein, løg, fløde og bukkehorn. Serveres med ris.

Vindaloo

Stærk ret med valgfri protein, krydderier og chili. Serveres med ris.

Karahi

Valgfri protein tilsat husets krydderier, peberfrugt, tomat, ingefær og koriander. Serveres med ris.

Rogan Josh

Medium stærk karry stegt med valgfri protein, paprika, fennikel, sort peber og mandler. Serveres med ris.

Butter Masala

Husets krydrede tomatsauce stegt med valgfri protein, smør, fløde, kokos og mandler. Serveres med ris.

Madras

Stærk ret med 11 forskellige krydderier, valgfri protein, friske koriander og lime. Serveres med ris.

Mughlai

Mild ret med valgfri protein, gurkemeje, honning, yoghurt og cashewnødder. Serveres med ris.

Kaju Masala

Mild krydret ret med valgfri protein, cashewnødder og broccoli. Serveres med ris.

Biryani

Ris stegt med valgfri protein, tomater, peberfrugt og husets krydderi blanding.

Naanbrød

Luftigt indisk fladbrød.

Hvidløgs Naanbrød

Luftigt indisk fladbrød toppet med hvidløg.

Basmatirris

Mango Chutney

Mint Chutney

Hot Mango Pickles

Børne Butter Chicken

Mild ret serveret med ris.

Børne Chicken Korma

Mild ret serveret med ris.

Børne Pommes Frites

Børne Fiskefilet

Serveres med pommes frites.

Børne Chicken Nuggets (10 stk.)

Serveres med pommes frites.

Coca-Cola 0,5 l

Coca-Cola Zero 0,5 l

Coca-Cola 1,5 l

Coca-Cola Zero 1,5 l

Mango Lassi 0,4 l

Servietter

Bestik