Aamanns Deli & Takeaway Østerbro

Svampetoast

Svampetoast med svampe fra Funga Farm, marsala, æbler, creme fraiche, citronskal og persille (G + L + sennep)

Rejer på surdejsbrød

Håndpillede rejer på smørristet surdejsbrød med tomatmayonnaise, syltede salatløg, tomatpulver og urter. (G + L + æg)

Høns på surdejsbrød

Hønsesalat på smørristet surdejsbrød med syltede rødløg, baconcrumble og urter. (G + L + æg + sennep)

Rødspætte med remoulade

Paneret og smørstegt rødspætte med rodfrugtremoulade, syltede rødløg og urter (G + L + æg + selleri)

Rødspætte med rejesalat

Paneret og smørstegt rødspætte med rejesalat, bagt selleri, syltede salatløg, røget paprika og dild (G + L + æg + selleri)

Frikadeller

”Byg selv” frikadeller af kalv og flæsk med kartoffelsalat og radiser (G + L + æg + sennep)

Kartoffel (V)

Kartoffel med røget emulsion, syltede løg, sæsonens grønt og sprød kartoffel (G + L + æg + sennep)

Avocado (V)

Avocado med purløgsemulsion, kål, syltede salatløg og rugchips (G + L + æg)

Rødbedetatar (V)

Rødbedetatar med osteemulsion, æbler, forårsløg og ristede boghvedekerner (G + L + æg + sennep)

Sild

Gammeldags modnede sild med karrysalat, cornichoner, forårsløg, æbler og ristede boghvedekerner (G + L + æg)

Æg og rejer

Æg og håndpillede rejer med estragonemulsion, fennikel, ristede mandler og urter (G + L + æg + sennep + nødder)

Laks

Koldrøget laks med dildemulsion, æbler, syltede løg, frisésalat, rugkrummer og dild (G + L + æg + sennep)

Hønsesalat

Hønsesalat med honning, sennep, citron, selleri, æbler, hjertesalat og bacon (G + L + æg + selleri + sennep)

Tatar

Rørt oksetatar med løvstikkeemulsion, syltede rødbeder, glaskål, forårsløg og sprød kartoffel (G + L + æg + sennep)

Roastbeef

Roastbeef med bearnaisecreme, stegte svampe, syltede agurker, sprød kartoffel og timian (G + L + æg)

Vesterhavsost

Vesterhavsost med citrus-vanilje marmelade, ristede mandler og kørvel (G + L + nødder)

De grønne (V)

3 stk. smørrebrød: Kartoffel, Avocado og Rødbedetatar.

Dem i sæson

3 stk. smørrebrød: Æg og Rejer, Hønsesalat og Roastbeef.

Favoritterne

4 stk. Smørrebrød: Kartoffel, Rødspætte, Hønsesalat og tiramisu.

Mandelkage

Mandelkage med blå birkes, vaniljecreme og ristede mandler (G + L + æg + nødder)

Chokolademousse

Chokolademousse med 60% Valrhona Oriado chokolade og kakaonibs (L + æg)

Pålægschokolademad

Pålægschokolademad med mørk chokolade fra Friis-Holm, flødekaramel, citrus-vanilje marmelade, vaniljecreme og ristede mandler (G + L + æg + nødder)

Tiramisu

Tiramisu med mascarponecreme, polynesisk vanilje, ladyfingers og kaffelikør (G + L + æg)

Hønsesalat - delikatesse

Høns, citron, sennep, gulerødder, selleri

Gammeldags Modnede Sild - delikatesse

Sild, sukker, eddike, løg, allehånde. 3 store fileter.

Aamanns vand med brus 0,5 l

Aamanns vand uden brus 0,5 l

Depanneur Limonata

Økologisk citronsodavand fra Depanneur, 27,5cl

Depanneur Aranciata Rossa

Økologisk sodavand med blodappelsin fra Depanneur, 27,5cl

Naturfisk - Lemon/Ginger Lemonade

Naturfisk - Æblemost

Naturfisk - Myntebrus

Depanneur - Sparkling Apple 27,5 cl

Herslev Pilsner 5,5% 0,33 l

Herslev Hvede 5,0% 0,33 l

Under Solen 0,5% 0,5 l

Hazy IPA 5% 0,44 l

Aamanns Herslev

Riesling St. Antony 11,5% 0,75 l