Al-Diwan

Sikandari Menu

1 x Tandoori Lamb Tikka 1 x Chicken Balti 1 x Nawabi Malai King Prawn 1 x Palak Paneer 1 x Pilau Ris 1 x Tandoori Naan 1 x Chutney 1 x Raita

Sulemani Menu

1 x Chicken Tikka 1 x Lamb Tikka Massala 1 x Butter Chicken 1 x Shahjahani Paneer Tikka Massala 1 x Vegetable Ris 1 x Tandoori Garlic Naan 1 x Chutney 1 x Raita

Diwan-E-Khas Menu

1 x Al-Diwan mixed grill 1 x King prawn tandoori 1 x Sultani lamb butter tikka 1 x Chicken tikka masala 1 x Paneer Jalfrezi 1 x Hydrabadi vegetable biryani 1 x Tandoori naan 1 x Chutney 1 x Raita

Nargisi Menu

1 x Samosa 1 x Raita og chutney 1 x Nargisi Beef Bhuna 1 x Chicken Handi 1 x Malai Kofta 1 x Plain Rice 1 x Tandoori Naan

Reshmi Menu

1 x Onion Bhaji 1 x Raita og Chutney 1 x Butter Chicken 1 x Lamb Rogan Josh 1 x Aloo Gobi 1 x Pilau Rice 1 x Tandoori Garlic Naan

Bihari Menu (V) (VG)

1 x Aloo Tikki 1 x Raita og Chutney 1 x Punjabi Bhindi Massala 1 x Lahori Channa Massala 1 x Paneer Makhani 1 x Vegetable Rice 1 x Tandoori Naan

Sherazi Menu

1 x Paneer Tikka 1 x Raita og Chutney 1 x Lamb Spinach 1 x Chicken Achari 1 x Barbari Dal Tarka 1 x Pilau Rice 1 x Tandoori Garlic Naan

Vegetar Menu (V) (VG)

1 x Aloo Tikki 1 x Raita og Chutney 1 x Punjabi Bhindi Massala 1 x Lahori Channa Massala 1 x Paneer Makhani 1 x Vegetable Rice 1 x Tandoori Naan

Sheek Kebab (G)

Krydret hakket oksekød kebab marineret i punjabi krydderier, ingefær, hvidløg, lime og frisk koriander.

Papadom (V) (G) (VG)

Sprøde krydrede chips af kikærtemel, serveret med en trio af livlige og syrlige chutneys.

Soup (G)

Vælg selv hvilken suppe du ønsker. Vælg mellem linse, kylling, tomat eller vegetar.

Samosa Chat (V) (VG)

Sprøde samosa med krydrede kartofler og ærter toppet med lækre syrlige og krydrede kikærter, tomater, løg, yoghurt, tamarind og mynte chutney og et drys chat massala.

Aloo Tikki (V) (G) (VG)

Mosede kartofler kombineret med friske grønne ærter, et strejf af knust chilli med aromatiske løg, harmoniseret med en blanding af karrykrydderier, tilberedt som velsmagende bøffer og stegt på panden.

Paneer Pakoora (V) (G) (VG)

Hjemmelavet paneer og grøntsager med forfriskende urter, friturestegt i kikærtemel, serveres med køldende yoghurt.

Shahi Pakoora (V) (G) (VG)

Udvalgte grøntsager stegt i varme traditionelle orientalske krydderier, hvilke resulterer i en sprøde tekstur og gylden farve.

Reshmi Lamb Chops (G)

Saftige og møre grillede lammekoteletter marineret i en blanding af yoghurt, hakkede krydderier og krydderurter, som mørner kødet og skaber en let røget og forkullet smag.

Paneer Tikka (V) (G) (VG)

Grillet frisk paneer marineret i krydret yoghurt med tomat, løg og peberfrugter.

Fish Pakoora (G)

Sprødstegt fisk marineret i syrlig citron og aromatiske varme krydderier.

Tandoori Lamb Tikke (G)

Mørt tandoori grillet lammekød marineret i aromatiske kashmiri krydderier og yoghurt, serveres med løg og tomater.

Mogulai Malai Botti (G)

Kylling marineret i en blanding af aromatiske krudderier med karamelliserede løg og saftig tomater.

Chicken Jalfrezi (G)

Saftig kylling stegt med aromatisk ingefær, sprøde peberfrugter og æg, simmeret i en livlig og velsmagende sovs. Ris eller naanbrød skal bestilles separat.

Butter Chicken (G)

Saftig tandoori grillet kylling, mildt krydret og serveret i en rig, cremet og velsmagende smørsovs med en strejf af sødme. Ris eller naanbrød skal bestilles separat.

Chicken Tikka Massala (G)

Grillet kylling serveret i en krydret cremet karrysovs med aromatiske krydderier for en appetitvækkende og rig smag Ris eller naanbrød skal bestilles separat.

Chicken Shahi (G)

Krydret kylling i en tyk cremet kokos karrysovs, beriget med udvalgte urter for en velsmagende ret. Ris eller naanbrød skal bestilles separat.

Chicken Curry (G).

Saftig kylling i en mild karry med håndhakkede krydderier, der skaber en rig og velsmagende ret. Ris eller naanbrød skal bestilles separat.

Lamb Rogan Josh (G)

Krydret saftig lammekød simret i en robust ingefær, løg og i en rig tomatsovs. Ris eller naanbrød skal bestilles separat.

Lamb Tikka Massala (G)

Grillet lammekød marineret i punjabikrydderier, serveres i en lækker cremet tomatsovs. Ris eller naanbrød skal bestilles separat.

Lamb Spinach (G)

Saftig lammekød tilberedt i en mild karry med finthakket spinat og aromatiske urter. Denne ret forener lammets fyldige smag med den milde rige smage af spinat. Ris eller naanbrød skal bestilles separat.

Shahi Lamb Korma (G)

Saftig lammekød i en lækker krydret cremet cashewsovs, fyldt med den varme aroma fra garam massala og den rige smag af frisk fløde. Ris eller naanbrød skal bestilles separat.

Sultani Lamb Butter Tikka (G)

Tandoori lammekød, marineret i en blanding af krydderier, omfavnet af en cremet fløde og smørsovs og langtidskogt til perfektion. Ris eller naanbrød skal bestilles separat.

Bhindi Lamb (G)

Saftig lammekød tilberedt med en blanding af sagte løg, aromatiske urter og saftige okra. Lammets rige fyldige smag komplementerer perfekt den subtile søde smag af okra. Ris eller naanbrød skal bestilles separat.

Beef Vindaloo (G)

Delikat oksekød simret i en syrlig karry med traditionelle krydderier med frisk hvidløg, ingefær og tomater der giver en skrap kontrast. Ris eller naanbrød skal bestilles separat.

Beef Aloo (G)

Mørt oksekød tilberedt i en velkrydret kashmiri karry hvor kartoflerne optager den rige sovs og bidrager med et fyldig og tilfredstillende element. Ris eller naanbrød skal bestilles separat.

Nargisi Beef Bhuna (G)

Saftige oksekød simret i en lækker krydret karry, fyldt med blanding af aromatiske urter og velsmagende krydderier. Ris eller naanbrød skal bestilles separat.

King Prawn Tandoori

Krydrede tandoori kongerejer marineret i eddike, citron, ingefær og hvidløg for en rigt smagfuld og zesty ret. Ris eller naanbrød skal bestilles separat.

Nawabi Malai King Prawns

Kongerejer marineret i chili og lime, tilberedt i en rig cremet sovs med smør, fløde og kokosmælk, tilberedt med velsmagende krydderier som resultere i en luksuriøs skaldyrsmag. Ris eller naanbrød skal bestilles separat.

King Prawn Massala

Grillede kongerejer i en rigt puré af hvidløg, ingefær, tomat og løg, serveres i en cremet karrysauce. Ris eller naanbrød skal bestilles separat.

King Prawn Bhuna

Saftige kongerejer i tyk krydret sovs med saftige tomater, ingefær, hvidløg og velsmagende løg. Ris eller naanbrød skal bestilles separat.

Mixed Grill

Husets Specialitet

Punjabi Bhindi Karahi (V) (G) (VG)

Okra med en syrlig blanding af spidskommen med lime, kogt med løg og søde tomater for en smagfuld og zesty ret. Ris eller naanbrød skal bestilles separat.

Shahjahani Paneer Tikka Masala (V) (G) (VG)

Hjemmelavet paneer med friske urter, tilberedt med skrape orientalske krydderier i en delikat cremet sauce med en let luftig tekstur. Ris eller naanbrød skal bestilles separat.

Lahori Channa Masala (V) (G) (VG)

Krydrede kikærter med stærke og aromatiske Punjabi krydderier, forstærket med friske koriander og pyntet med en strejf citron for en ekstra dimension af smag. Ris eller naanbrød skal bestilles separat.

Malai Kofta (V) (G) (VG)

Urteinfuseret vegetablisk kofta med frisk paneer i en mild cremet karrysovs, tilberedt af skrape aromatiske krydderier. Ris eller naanbrød skal bestilles separat.

Muttor Paneer (V) (G) (VG)

Friske krydrede ærter parret med smøragtigt hjemmelavet paneer der leverer en robust og velsmagende ret. Ris eller naanbrød skal bestilles separat.

Aloo Gobi (V) (G) (VG)

Frisk blomkål og møre kartofler kogt i en krydret tomatpuré med aromatiske ingefær og spidskommen der giver en sagtig og robust smag Ris eller naanbrød skal bestilles separat.

Darbari Dal Tarka (V) (G) (VG)

Pandestegte linser med frisk aromatiske hvidløg og ingefær,tilberedt i en blanding af krydderier som giver en rig og skrap smag Ris eller naanbrød skal bestilles separat.

Special Mutton Biryani 🌶🌶

Risret med lam.

Shahi Lamb Biryani 🌶🌶

Risret med lam.

Punjabi Chicken Biryani 🌶

Risret med kylling.

Prawn Biryani

Risret med rejer.

Hydrabadi Vegetable Biryani (V, G)🌶

Risret med grøntsager.

Børnemenu

Butter Chicken med ris, salat og pommes frites.

Plain rice

Dampet langkornet basmatiris

Vegetable Rice

Langkornet basmatiris med udvalgte grøntsager.

Pilau Rice

Langkornet basmatiris kogt med ærter og krydderier

Raita

Youghurt baseret salat med forskellige krydderier

Mango Chutney

Lassi 0,5 l

Fortyndet pisket yoghurt enten med salt eller sukker.

Mango lassi 0,5 l

King Fisher 4,8 % 0,65 cl

Indisk Lager Øl

Nørrebro Bryghus 0,25cl

Bombay IPA - Classic - New York Lager - King´s County Brown Ale

Anarkist Hazy IPA 0,5%

Cabernet Sauvignon Reserva, Veramonte 14% 0,75 l - Chile

Bedoba Saperavi, Kakheti Wine Company 14% 0,75 l - Georgia

Ribera del Duero, Tamaral14% 0,75 l - Spain

Valpolicella Ripasso, Grotta del Ninfeo 14% 0,75 l - Italy

Zinfandel, Old Wine, Scotto Cellars, Lodi 13,5% 0,75 l - USA

Alicante Bouschet, Casal da Coelheira, Private Collection 13,5% 0,75 l - Portugal

Chardonnay, Alameda 13,5% 0,75 l - Chile

Riesling Feinherb Reserve, Spiess 13,5% 0,75 l - Germany

Sauvignon Blanc, Old Coach Road, Seifried Family, Nelson 13,5% 0,75 l - New Zealand

Pinot Grigio, Del Stefani, Venezia 13,5% 0,75 l - Italy

Rioja Blanco, Bodegas Campillo 13,0% 0,75 l - Spain

Chablis, Chateau de Fleys 12,5% 0,75 l - France

Estandon Heritage Rosé, Cotes de Provence 12,5% 0,75 l - France

Clomanet Syrah Grenache Rosé, Chateau Regismont 12,5% 0,75 l - France

Blanc de Blancs, J. Marquette a´Reuil, Reserve Brut - France

Cava, Primer Reserva, Pere Ventura - Spain