Arti'kok

Svampesuppe (V)

Svampesuppe med stegte svampe, croutoner og urteolie.

Ceasar salat med kæmperejer

Røget andebryst

Serveres med trøffelmayo, nødder og vindruer i balsamico og tranebær.

Krydret græskarsuppe

Serveres med græskarchips og kerner

Asiatiske fiskefrikadeller

Serveres med kimchi.

Andelever mousse

Serveres med ribsgele og salat.

Månedens Suppe

Bliv overrasket eller kontakt restauranten for mere information

Røget laks

M. urtecreme & salat

Langtidsbraiserede oksekæber

Serveres med sauce af reduceret braiseringslage, græskarpuré, bagte rødbeder med balsamico, syltede rødløg og ovnstegte kartofler.

Kalveculotte

Serveres med madagascar pebersauce, græskarpuré, bagte rødbeder med balsamico, syltede gulerødder og ovnstegte kartofler.

Ovnbagt hvid fisk

Serveres med fiskefumé, græskarpuré, grillede broccolini, syltede gulerødder og ovnstegte kartofler.

Langtidsbraiseret kylling

Serveres med sauce af reduceret braiseringslage, grov kartoffelmos, agurksalat, ovnbagte gulerødder og dagens grønt.

Ribeye

Serveres med okseglace, grov kartoffelmos, stegte svampe, ovnbagte gulerødder og dagens grønt

Laks

Serveres med hollandaise, grov kartoffelmos, sprødstegte jordskokker, ovnbagte gulerødder, dild olie og dagens grønt

Månedens braiserede ret m. tilbehør

Bliv overrasket eller kontakt restauranten for mere information.

Rosastegt kalveculotte

Serveres med sauce af kalveglace, grønt og kartofler

Dagens fisk med tilbehør

Bliv overrasket eller kontakt restauranten for mere information

Ribeye

Servers med grøn salat m. pesto, bearnaisesmør og pommes frites.

Vesterhavsost

Serveres med oliven og sprødt brød.

Brie de Meaux

Serveres med fennikelkompot.

Æblekage

Æblekage af let pocherede æbletern med crumble, vaniljeis og ribs.

Chokolademousse

Serveres med frugt coulis.

Citronfromage

Serveres med flødeskum og kandiseret citronskal

Gateau Marcel

Serveres med vanille is og bær coulis