Café Claudio

Forloren hare

Serveres med tyttebær, flødesauce og nye kartofler.

Stegt flæsk

Serveres med nye kartofler, rødbeder og persillesauce.

Oksefilet med fed kant

Serveres med dagens grønt og stegte kartofler.

Ribeye

Serveres med årstidens garniture, stegte kartofler og fløde-pebersauce.

Tigerrejer

Serveres med hvidløg, tomatsauce og rucola.

Bruschetta

Bruschetta med tomat, ost og hvidløg.

Hønsesalat med bacon

Æg & rejer

Dyrlægens natmad

Rullepølse med sky & løg

Kartoffel (V)

Roastbeef

Leverpostej med bacon

Fiskefilet med remoulade

Røget laks med æg

Kyllingebryst med baon & karrycreme

Okse Burger

Burger af briochebolle med hakket oksekød, bacon, ost, salat, tomat, agurk og løg. Serveres med valgfrit tilbehør.

El Diablo Burger

Burger af briochebolle med hakket oksekød, salat, tomat, løg, chilimayo, peberbacon og jalapeños. Serveres med valgfrit tilbehør.

Nordisk Burger

Burger af briochebolle med krydret hakket oksekød, bacon, ost, salat, tomat, agurk, rødløg, spejlæg og bløde løg. Serveres med valgfrit tilbehør.

Claudio Burger

Burger af briochebolle med krydret hakket oksekød, ost, bacon, champignon salat, tomat, agurk, løg og bearnaisesauce. Serveres med bådkartofler.

Double Okseburger

Burger af briochebolle med krydret hakket oksekød, bacon, ost, salat, tomat, agurk og løg. Serveres med valgfrit tilbehør.

Vegetar Burger (V)

Burger af briochebolle med krydret svampebøf, grillet løg, salat og tomatcreme. Serveres med valgfrit tilbehør.

Kyllingesandwich

Sandwich af groft ciabattabrød med grillet kyllingebryst, karrydressing, bacon, salat, rødløg, tomat og agurk. Serveres med ristede kartofler.

Sandwich med laksemousse

Sandwich af groft ciabattabrød med hjemmelavet varmrøget laksemousse, salat, agurk, blommetomater, rødløg, pesto, toppet med avocado og rejer. Serveres med ristede kartofler.

Sandwich med røget laks

Sandwich af groft ciabattabrød med røget laks med salat, agurk, blommetomater, rødløg og pesto, toppet med avocado og rejer. Serveres med ristede kartofler.

Tunmousse sandwich

Sandwich af groft ciabattabrød med tunmousse, avocado, løg, tomat, dild og salat. Serveres med ristede kartofler.

Huset pasta

Pastaret med valgrit protein, friske asparges, soltørret tomat, peberfrugt, cremet fløde- og tomatsauce.

Pasta grillet oksemørbrad

Oksemørbrad, champignon, fløde- og trøffelsauce. Drysset med parmesan.

Pasta laks

Kæmperejer, laks, soltørret tomat, asparges, porre og flødesauce.

Pasta carbonara

Bacon, æg, ærter og fødesauce. Toppet med parmesan.

Skaldyrspasta

Grønne muslinger, tigerrejer og cremet fløde- og tomatsauce.

Risotto med oksemørbrad

Oksemørbrad, champignon og trøffel.

Risotto med kylling

Kylling, tomatsauce og parmesan.

Skaldyrsrisotto

Tigerrejer, grønne muslinger, kammusling og fløde-tomatsauce.

Vegetar risotto (V)

Broccoli, blomkål, gulerod, peberfrugt og ærter.

Helstegt rødspætte

Serveres med grillet citron, nye kartofler, persille og brunet smør.

Ovnbagt torsk

Serveres med bacon, grillet grønt, brunet smør og citron.

Grillet laksesteak

Nye kartofler, dagens garniture og choron sauce (tomatiseret bearnaisesauce).

Stegt flæsk

Serveres med kartofler, rødbeder og persillesauce.

Steak au Ribeye

300 gram grillet bøf af højrebsfilet. Serveres med dagens kartofler og dagens garniture. Vælg mellem bearnaise og peber sauce.

Kalvesteak

250 gram grillet kalvefilet, servertet med dagens kartofler og garniture. Vælg mellem bearnaise eller pebersauce.

Oksefilet med fedtkant

300 gram oksefilet, serveret med dagens kartofler og garniture. Vælg mellem bearnaise og pebersauce.

Oksemørbrad

220 gram grillet oksemørbrad, serveret med dagens kartofler og garniture. Vælg mellem bearnaise og pebersauce.

Wienerschnitzel af kalvefilet

Serveres med brasede kartofler, ærter og dreng samt skysauce.

Grillet lammekrone (3 stk)

Stegt med rosmarin og hvidløg. Serveres med ristede kartofler, garniture og pebersauce.

Hakket bøf

Hakket oksekød af 200 gram, serveret med spejlæg, rødbeder, kartofler, bløde løg og skysauce.

Grillet kyllingebryst

Serveres med dagens kartofler og garniture. Vælg mellem bearnaise og pebersauce.

Plankebøf

Serveres med grillet tomat, grønt og svampesauce.

Kyllingesalat

Salat med grillet kylling, blommetomater, agurk, løg, peberfrugt, gulerødder og hjemmelavet karrydressing.

Varmrøget laksemousse

Blandet salat med blommetomater, agurk, avokado, gulerødder, rejer og hjemmelavet thousand Island dressing.

Sprødbagte rejer

Serveres med citron og chilimayo.

Nachos med ost

Nachost med ost, jalapeños, salsa, guacamole og creme fraiche.

Nuggets børn

Kyllinge nuggets med salat, agurk og tomat. Serveres med pommes frites og remoulade.

Fiskefilet børn

Serveres med salat, pommes frites og remoulade.

Pasta kødsauce børn

Chokoladefondant

Serveres med valgfrit tilbehør.

Pandekager med tre kugler is

Serveres med flødeskum og chokoladeslør.

Tre slags is

Serveres med frugt og vafler.

Friturestegt camembert

Serveres med solbærsyltetøj og ristet brød.

Ostetallerken

To slags oste, druer, kiks og honningristede valnødder.

Chokolademousse

Serveres med valgfrit tilbehør.

Vand 0,5 l