Cibo

Carbonara

Mozzarella, bacon, almindelige æg, parmesan, friskkværnet peber, avocado og olivenolie.

Aperitivo

Mozzarella, æg, ventricina og salsiccia.

Al Tonno

Tun, tomat, mozzarella, capers og løg.

Margherita (V)

Tomat, mozzarella, basilikum olie og jomfru olivenolie.

Capricciosa

Tomat, mozzarella, italiensk skinke og portobellosvampe.

Parma

Tomat, mozzarella, gorgonzola dolce og 20 måneder modnet parmaskinke.

Melanzane e bolognese

Tomat, mozzarella, bagte auberginer og kødsauce.

Hawaii

Tomat, mozzarella, italiensk skinke og ananaschutney.

Salmone e ricotta

Tomat, mozzarella, ricotta, røget laks og artiskok.

La picante

Tomat, mozzarella, stærk salami, rucola og parmesan.

Cibo signature (V)

Tomat, langtidsbagt cherrytomat, hvidløgsolie, stracciatella og basilikums olie.

Pepperoni

Tomat, mozzarella og pepperoni.

Napoletana

Tomat, mozzarella, ansjoser, capers og oliven.

Nduja

Tomat, mozzarella, nduja, ricotta, cherry tomat og rucola.

Pizze Frutti di mare

Tomat, mozzarella, skaldyrsblanding, cherry tomat og persille.

Magnifica

Mozzarella, kartofler, røget kalkun, oliven, portobellosvampe, chiliflager og basilikumolie.

Salsiccia

Mozzarella, italiensk pølse, kartoffel, langtidsbagt cherrytomat og rosmarin.

Quattro formaggi (V)

Mozzarella, gorgonzola, parmesan og scamorza affumicata.

Carne macinata & porcini

Mozzarella, oksekød, karl-johan svampe, syltet radicchio, parmesan og persille.

Zingaro

Mozzarella, salsiccia, skalotteløg, italiensk skinke, pepperoni og chili.

Funghi (V)

Mozzarella, portobello og karl-johan svampe.

19. Patata (V)

Ost, kartofler og rosmarin.

Lasagne bolognese

Klassisk lasagne med kødsauce, bechamelsauce og parmesan.

Spaghetti e bolognese

Klassisk spaghetti med kødsauce og parmesan.

Linguine con gamberoni

Hvidløgsstegte rejer vendt i linguinepasta med tomater og persille.

Ravioli ricotta e spinaci (V)

Ravioli med fyld af ricotta, spinat og parmesan. Serveres i en tomat sauce med basilikum olie.

Linguine ai frutti di mare

Skaldyrsblanding stegt i hvidløg og vendt i linguinepasta. Serveres med langtidsbagte cherry tomater og persille i en tomatsauce.

Linguine ai funghi (V)

Linguine, portobello og karl johan svampe vendt i en flødesauce med hvidløg.

Linguine salsiccia e porcini

Linguine, salsiccia og karl johan svampe vendt i flødesauce med hvidløg.

Cibos spaghetti carbonara

Spaghetti, 20 måneders modnet parmaskinke og parmesan i flødesauce.

Bambino spaghetti bolognese

Spaghetti og kødsauce.

Bambino spaghetti pomodoro

Spaghetti og tomatsauce.

Tacchino e formaggio

Friskbagt Biga brød, kalkun, mozzarella. Cibo salat, cherry tomat og basilikumspesto.

Salmone

Friskbagt Biga brød, røget laks, Cibo salat, cherry tomat og basilikumspesto.

Parma e formaggio

Friskbagt Biga brød, 20 måneders modnet parmaskinke, mozzarella, Cibo salat, cherry tomat og basilikumspesto.

Prosciutto e formaggio

Friskbagt Biga brød, italiensk skinke, mozzarella, Cibo salat, cherry tomat og basilikumspesto.

Avocado e formaggio (V)

Friskbagt Biga brød, avocado, mozzarella, Cibo salat, cherry tomat og basilikumspesto.

Salami picante e formaggio

Friskbagt Biga brød, Ventricina, mozzarella, Cibo salat, cherry tomat og basilikumspesto.

26. Al Tonno

Friskbagt Biga brød, salat, cherry tomater, basilikum, pesto og tun.

Burger classic

200 gram oksekøds bøf med Cibo salat, tomat, syltede agurker i en bolle smurt med mayo og ketchup. Serveres med grovfritter.

Cheese burger

200 gram oksekøds bøf med Cibo salat, tomat, cheddar, syltede agurker i en bolle smurt med mayo og ketchup. Serveres med grovfritter.

Bacon cheese burger

200 gram oksekøds bøf med bacon, Cibo salat, tomat, cheddar, syltede agurker i en bolle smurt med mayo og ketchup. Serveres med grovfritter.

Caprese (V)

Bøffelmozzarella, tomater, økologisk basilikum og olivenolie.

Salmone e pinoli

Røget laks - Cibos salat, langtidsbagt tomat, vinaigrettte og pinjekerner.

Avocado e vinaigrette (V)

Avocado, Cibos salat, vinaigrette og langtidsbagt tomat.

Salada Frutti di mare

Skaldyrsblanding, Cibos salat, langtidsbagt tomat og vinaigrette.

Gamberoni

Rejer, Cibos salat, vinaigrette og langtidsbagt tomat.

Patate fritte

Cibo's krydrede grove fritter.

Antipasto (til 2 personer)

Et udvalg af kød, ost, fisk, sylt og brød.

Foccacia al rosmarino (V, VG)

Foccaciabrød med rosmarin, ekstra jomfru olivenolie og hvidløgsolie

Bruschetta (2 stk) (V, VG)

Brød med tomat, hvidløg, basilikum, oregano og olivenolie.

Bruschetta parma (2 stk)

Brød med tomat, hvidløg, basilikum, oregano, olivenolie og parmaskine.

Bruschetta stracciatella (2 stk) (V)

Foccacia, tomat, hvidløg, basilikum, oregano, olivenolie, stracciatella.

Mayonnaise

Ketchup

Marinara

Chili mayonnaise

Tiramisu

Kildevand 0,5 l

San Pellegrino kildevand med brus 0,5 l

Coca-Cola 0,33 l

Coca-Cola Zero 0,33 l

Faxe Kondi 0,33 l

Fanta 0,33 l

San Pellegrino Limonata 0,33 l

San Pellegrino Aranciata Rosso 0,33 l

San Pellegrino Tonica 0,33 l

Æblejuice 0,5 l

Appelsinjuice 0,5 l

Cafe latte

Cappuccino

Americano

Espresso

Varm chokolade

Te

Chai latte

Tuborg Classic 4,6% 0,33 l

Peroni 5,1% 0,33 l

Peroni Nastro Azzurro 5,1% 0,33 l

Birra Ichnuso 5,0% 0,33 l

Carlsberg Nordic 0% 0,33 l

Tuborg julebryg 33 cl

Appassimento, Primitivo, Puglia, Cantine Di Priocca, 2018 15% 0,75 l

Badia A Corte, Chianti Riserva, Toscana, Fattoria Torre A Eona, 2015, 14% 0,75 l

Da Maggio, Chardonnay, Emiglia Romagna, Poderi Dal Nespoli 13% 0,75 l

Sovrano Bianco, Brut, Veneto, Cantina Montelliana 45, 10,5% 0,75 l

Mannara, Pinot Grigio, Sicilia, Cantine Di Priocca 12% 0,75 l

Servietter