Couloir

Don Pedro kalvecuvette

Helstegt kalvefilet naperet med rødvinssky. Serveres med sauterede peberfrugter, rødløg, forårsløg, broccoliasparges, pommes frites og hjemmerørt bearnaise.

Husets burger

Serveres i friskbagt briochebolle med valgfrit protein. Toppet med syltede agurker, løg, tomat, ost og bacon. Serveres med med fritter, løgringe og mild chilimayo.

Don Pedro Ribeye

250 gram ribeye. Serveres med rødvinssky, perleløg, stegte svampe med spinat, pommes frites og bearnaise.

Dagens ret

Retten skifter fra dag til dag. Ring og spørg os, hvad rettet er i dag eller lad dig overraske af dagens lækre ret.

Ovnbagt laks

Toppes med hummersauce og håndpillede rejer. Serveres med pommes risoles, pak choi og grillet citron.

Pasta Pappardelle

Pappardelle pasta med svampesauce og grønne asparges. Toppet med grillet unghane og smørstegte kantareller.

Lammeskank

Ølbraiseret lammeskank serveret med stegte svampe, spinat, perleløg og stegte kantareller. Hertil pommes risoles og rødvinssky.

Moules Frites

Dampede blåmuslinger i fløde og urter. Serveres med sprøde fritter og chilimayo.

Forret - Fiskeanretning

Lyngrillet tun på bund af tangsalat, hertil wasabicreme, koldrøget laks med sennepscreme og peberrod samt tempurapanerede tigerrejer med chilimayonnaise. Serveres med brød og smør.

Forret - Tartar

Rørt tatar. Serveres med æggeblomme, rå løg, rødbede, sennep, kapers og sennepsmayo.

Forret - Moules Mariniere

Dampede blåmuslinger tilberedt i en sauce af hvidvin og skalotteløg.

Fiskeanretning

Lyngrillet tun på bund af tangsalat, hertil wasabicreme, koldrøget laks med sennepscreme og peberrod samt tempurapanerede tigerrejer med chilimayonnaise. Serveres med brød og smør.

Husets burger

Serveres i friskbagt briochebolle med valgfrit protein. Toppet med syltede agurker, løg, tomat, ost og bacon. Serveres med med fritter, løgringe og mild chilimayo.

Tatar frites

Rørt tatar serveret med æggeblomme, rå løg, rødbede, sennep, kapers og sennepsmayo.

Moules Frites

Dampede blåmuslinger i fløde og urter. Serveres med sprøde fritter og chilimayo.

Pasta pappardelle

Papardelle pasta med svampesauce og grønne asparges. Toppet med grillet unghane og smørstegte kantareller.

Brunchtallerken

To slags oste, to slags pålæg, yoghurt med müsli, koldrøget laks med sennepscreme, røræg med bacon, okse-chorizo brunchpølse, pandekage med sirup, frisk frugt samt friskbagt brød og croissant. Hertil hjemmelavet marmelade og nutella.

Smørrebrød - Laks

Koldrøget laks serveret med hjemmelavet sennepscreme, frisk peberrod samt gartnerkarse.

Smørrebrød - Rødspættefilet

Hjemmepaneret rødspættefilet serveret med remoulade, citron og dild.

Smørrebrød - Æg og rejer

Håndpillede rejer, smilende æg, citronmayonnaise, citron og dild.

Smørrebrød - Tatar

Rørt tatar serveret med æggeblomme, rå løg, rødbede, sennep, kapers og sennepsmayo.

Smørrebrød - Hønsesalat

Hjemmelavet hønsesalat toppet med sprød bacon.

Smørrebrød - Avokado

Avokado med citronmayo, syltede rødløg og kogt æg.

Smørrebrød - Roastbeef

Roastbeef med bløde løg, peberrod og surt.

Cæsarsalat

Serveres med hjertesalat, frisk daddeltomat, agurk, croutoner, grillet unghanebryst på ben, sprød bacon og parmesan.

Gratineret gedeost

Gratineret gedeost på brød serveret med salat, tomat, agurk, honning, nødder, bær og vinaigrette.

Nachos

Nachos med creme fraiche, salsa og guacamole.

Oliven & mandler

Ansjoser med brød

Couloir scoop

Vaniljeis, oreodrys, karamel- og chokoladesauce.

Chokoladefondant

Serveres med vaniljeis og friske bær.

Børne fiskefilet

Serveres med pommes frites og remoulade.

Børne nuggets

Nuggets med pommes frites, grønt og remoulade.

Pepsi 0,25 l

Pepsi Max 0,25 l

Mirinda Orange 0,25 l

Appelsinjuice 0,25 l

Æblejuice 0,25 l

Passion Lemonade 0,5 l

Hjemmelavet lemonade med frisk passionsfrugt, passionsfrugtsirup og citron.

Ingefær Lemonade 0,5 l

Hjemmelavet lemonade med syltede ingefær, frisk lime, mynte og vaniljesirup.

Fersken Lemonade 0,5 l

Hjemmelavet lemonade med fersken, ferskensirup, lime og mynte.

Rabarber Lemonade 0,5 l

Hjemmelavet lemonade med rabarbersirup, syltet rabarber og mynte.

Citroniste 0,5 l

Frisk iste med citron. Let boblende og frisk.

Ferskeniste 0,5 l

Iste med fersken. Let boblende og frisk.