District Tonkin Nytorv

Green Rice Prawns

3 stk. Dybstegte rejer vendt i grønne risflager. Serveres med Tonkin fiskesauce.

Nem Rán - Pork Springrolls (2 pcs)

2 stk. Stegte svinekødsruller. Serveres med Tonkin chilisauce.

Nem Chay - Veggie Springrolls (2 pcs)

2 stk. Stegte grøntsagsruller med shiitakesvampe. Serveres med Tonkin sauce. (V, VG)

Wontons

3 stk. Stegte svinekødsdumplings. Serveres med Tonkin fiskesauce.

Chicken Cabbage Salad

Strimler af kylling, syltede rødløg, vietnamesisk mynte vendt i en chili-lime-ingefær dressing. Hertil krydrede rejechips.

B1 - BBQ Pork Bánh Mì Combo

District Tonkins sandwich med BBQ svinekød marineret i 5 forskellige krydderier, pebermayo, agurk, porre, koriander, chili samt BBQ sauce og Tonkin sauce. Kommer med 2 wontons.

B2 - Traditional Bánh Mì Combo

District Tonkins traditionelle sandwich med BBQ svinekød, vietnamesisk pølse, pate, pebermayo, agurk, syltede grøntsager, koriander, porre, chili og Tonkin fiskesauce. Kommer med 2 wontons.

B3 - Grilled Beef Bánh Mì Combo

District Tonkins sandwich med oksekød og sesam. Pebermayo, agurk, porre, koriander, chili og hjemmelavet sauce. Kommer med 2 wontons.

B5 - Chicken Lemongrass Bánh Mì Combo

District Tonkins sandwich med grillet kylling og citrongræs, peber mayo, agurk, porre, koriander, chili og hjemmelavet sauce. Kommer med 2 wontons.

Bún Bò - Beef Noodle Salad

Lun risnudelsalat med oksekød med sesam, toppet med bønnespirer, syltede grøntsager, agurker, porre, koriander, peanuts, chili og en velsmagende spicy fiskesauce.

Bún Gá - Chicken Noodle Salad

Lun risnudelsalat med grillet kylling i citrongræs, toppet med bønnespirer, syltede grøntsager, agurker, porre, koriander, peanuts, chili og en velsmagende spicy fiskesauce.

Bún Chay - Tofu Noodle Salad

Lun risnudelsalat med dampet tofu toppet med bønnespirer, syltede grøntsager, agurk, porre, koriander, peanuts, chili og en velsmagende spicy Tonkin sauce. (V, VG)

Bò Kho - Beef Stew w. Baguette

Langtidssimret oksekød i 5 spice i en spicy suppe med grøntsager, ingefær, citrongræs og chili. Toppet med porre, koriander og chili. Hertil kommer en sprød baguette.