Délicieux Valby

Servietter

Bestik

Delicieux Osteanretning (V)

Forskellige danske og udenlandske oste bl.a. Fransk landbrie, Spansk manchego ost, Tomme de Savoie, Blaue kornblume med oliven, kiks samt sød og salt serveres med ciabatta brød

Luksus Charcuterie anretningen (2 personer)

Cremet humus med chili-olie Delicieux velsmagende rødbeder pesto Hjemmelavet basilikum pesto Charcuterie: Fransk paté med cornichoner Tynde skiver af god lufttørret skinke Klassisk kvalitet spansk chorizo God og krydret lufttørret salami Antipasti Delikate små røde og gule peberfrugt-frø Hjemmesyltede rødløg Dolmades - vinbladsruller med grønsagsfyld Velsmagende grønne og sorte middelhavs-oliven Marinerede soltørrede cherrytomater Forskellige danske og udenlandske oste bl.a: Fransk landbrie. Spansk manchego ost Tomme de Savoie OBS: Det kan forkomne små ændringer i menuen.

Premium Charcuterie anretningen (4 personer)

Cremet humus med chili-olie Tunmousse med kaviar, lime og friske dildkviste Delikat og velsmagende basilikumpesto Delicieux hjemmelavet rødbedepesto Charcuterie: Fransk paté med cornichoner Tynde skiver af god lufttørret skinke Klassisk kvalitet spansk chorizo God og krydret lufttørret salami Tynde skiver af ovnbagte andebryst Antipasti Delikate små marinerede røde og gule peberfrugter Hjemmesyltede rødløg Dolmades - vinbladsruller med grønsagsfyld Velsmagende grønne og sorte middelhavs-oliven Marinerede soltørrede cherrytomater Syltede grønne peber Forskellige danske og udenlandske oste fx.: Fransk landbrie Spansk manchego ost Tomme de Savoie Blokke af god fuldfed ost OBS: Det kan forkomne små ændringer i menuen.

6 stk. Luksus Højtbelagt Smørrebrød

2 x Æg og rejer 2 x Smørstegte rugmelspaneret fiskefilet 2 x Roastbeef

12 stk. Luksus Højtbelagt Smørrebrød

3 x Æg og rejer 3 x Smørstegte rugmelspaneret fiskefilet 3 x Roastbeef 3 x kartoffelmad

24 stk. Luksus Højtbelagt Smørrebrød

4 x Æg og rejer 4 x Smørstegte rugmelspaneret fiskefilet 4 x Roastbeef 4 x Ribbensteg 4 x Kartoffelmad 4 x Laksesalat rørt med rødløg og frisk dild og pyntet med kaviar

Rugmelspaneret fiskefilet (Højtblagt)

med egen grov remoulade, rejer, cherrytomater, pyntet med dybstegt tempura-reje, store luksus-kaviar, friske dild-kviste, skovsyre og citronbåd

Æg og Rejer (Højtblagt)

med god mayonnaise, kaviar, cherrytomater, brøndkarse, ringe af rødløg, semidried cherrytomater og gule og røde peberfrugt-bær

kartoffelmad (Højtblagt)

med egen estragon-mayo, bønnespirer, syltede rødløg, syltede gulerod, mini peberfrugt bær, brøndkarse, hjemmelavede ristede løg, indbagte friterede løgringe

Æg og Mayo (Højtblagt)

med god mayonnaise, kaviar, cherrytomater, brøndkarse, ringe af rødløg, semidried cherrytomater og gule og røde peberfrugt-bær

Roastbeef (Højtblagt)

med remoulade/pickles, agurkesalat, syltede rødløg, hjemmelavede ristede løg, frisk timian, høvlet peberrod og friske ribs

Laksesalat (Højtblagt)

rørt med rødløg, frisk dild og citron, pyntet med frisk dild, friske grønne asparges, frisk lime, store gourmet kaviar, rugbrøds-chips og skovsyreblade

Avocado (Højtblagt)

med skiver af moden avokado, estragon creme, hytteost, sprøde rødløg, bønnespirer, syltede rødløg, semidried cherrytomater og skovsyre blade

Hønsesalat (Højtblagt)

med ristede champignon og asparges pyntet med ærtespirer, peberfrugt-bær, syltede rødløg, indbagte peberfrugt-ringe og sprød bacon

Kyllingefilet (Højtblagt)

med karry creme, cherrytomat, røde løgringe og bacon

Dyrlægens natmad (Højtblagt)

God leverpostej, saltkød, rødbeder, agurkesalat, sprød bacon og friske ribs.

Krydder paté (Højtblagt)

med cornichons, perleløg, rødløg, semidried cherrytomater og friske timiankviste

4 stk. Luksus Højtbelagt Smørrebrød

1 x Æg og rejer 1 x Smørstegte rugmelspaneret fiskefilet 1 x Roastbeef 1 x Kartiffelmad

Rustikt landbrød

Rustikt, håndopslået landbrød med sprød skorpe. Bagt på hvede i stenovn. Brødet har haft lang hviletid for at opnå saftig krumme og masser af smag.

Rustikt landbrød Mørk

Rustikt, håndopslået landbrød med sprød skorpe. Bagt på hvede i stenovn. Brødet har haft lang hviletid for at opnå saftig krumme og masser af smag.

12 stk. macarons

12 stk. macarons med 5 forskellige smage

Chokoladekage

Fyldig chokoladekage med creme fraiche og bærpynt.

Brownie

Lækker, fyldig chokoladebrownie. Toppet med vaniljecreme og jordbær.

Coca Cola 0,33 l

Coca Cola Zero 0,33 l

Fanta 0,33 l

Faxe Kondi 0,33 l

Coca Cola 1,5 l

Coca Cola Zero 1,5 l

Fanta 1,5 l

Faxe Kondi 1,5 l

Søbogaard solbærsaft 0,25 l

Søbogaard tranebærsaft 0,25 l

Søbogaard hindbærsaft 0,25 l

Søbogaard æble/solbærsaft 0,25 l