Ian Breadhouse

Brunch 1

Hhalloumi, shakshuka, falafel, burek og meze.

Brunch 2

Kyllingelever, burek, cocktailpølser sucuk, æg og meze.

Hummus (V)

Toppes med kikærter, og serveres med salat og hjemmebagt brød.

Tabbouleh (V)

Salat med hakket persille, tomat, mynte og bulgur vendt i citron- og olivenoliedressing.

Fattoush (V)

Salat med sprøde pitachips, tomat, agurk og syrlig dressing.

Mutabel (V)

Røget auberginedip med tahin, hvidløg og citron.

Tzatziki (V)

Yoghurt, agurk, hvidløg og mynte.

Feta (V)

Muhammara (V)

Dip af sød peberfrugt, valnødder og granatæblesirup.

Oliven (V)

Marinerede oliven.

Grillet Halloumi (V)

Fire skiver af grillet halloumi.

Friturestegte pølser (2 stk.)

Sprøde friterede pølser.

Sigara Borek (5 stk.) (V)

Filodejsruller med valgfrit fyld.

Sambousa

Sprøde friterede dejpakker med valgfrit fyld.

Mini Manakish

Valgfri variant af småt luftigt fladbrød.

Manakish ost (V)

Fladbrød toppet med ost.

Manakish Zaatar (V)

Fladbrød toppet med mellemøstlig krydderiblanding.

Manakish Zaatar og ost (V)

Fladbrød toppet med ost og mellemøstlig krydderiblanding.

Manakish Muhammara (V)

Fladbrød toppet med krydret peberfrugtdip.

Manakish Sucuk og ost

Fladbrød toppet med ost og krydret pølse.

Manakish Shawarma Kebab

Fladbrød toppet med kebab.

Manakish kyllingekebab

Fladbrød toppet med kyllingekebab.

Manakish oksekød

Fladbrød toppet med oksekød.

Manakish oksekød og ost

Fladbrød toppet med ost og oksekød.

Pide ost (V)

Tyrkisk pizza toppet med ost.

Pide Zaatar (V)

Tyrkisk pizza toppet med mellemøstlig krydderiblanding.

Pide Zaatar og ost (V)

Tyrkisk pizza toppet med ost og mellemøstlig krydderiblanding.

Pide Sucuk og ost

Tyrkisk pizza toppet med ost og krydret pølse.

Pide oksekød

Tyrkisk pizza toppet med oksekød.

Pide Shawarma Kebab

Tyrkisk pizza toppet med kebab

Pide kyllingekebab

Tyrkisk pizza toppet med kyllingekebab.

Pide oksekød og ost

Tyrkisk pizza toppet med ost og oksekød.

Fatteh

Lag af sprøde pitabrød toppet med valgfri topping, yoghurt og ristede nødder.

Foul (V)

Krydrede møre hestebønner serveret med salat og hjemmebagt brød.

Msabaha (V)

Kikærter, tahindressing, citron og olivenolie. Toppes med persille og krydderier.

Falafel ret (6 stk.) (V)

Serveres med salat, hummus og hjemmebagt fladbrød.

Shakshuka (V)

Æg tilberedt i krydret tomatsauce. Serveres med hjemmebagt brød.

Kofte ret

Grillede, krydrede kødboller af hakket oksekød serveret med salat og hjemmebagt brød.

Kyllingelever ret

Kyllingelever tilberedet med krydderier og løg. Serveres med salat og hjemmebagt brød.

Røræg (V)

Serveres med arabisk fladbrød.

Kyllingesandwich

Friskbagt brød med fyld af kylling, salat, agurk, tomat og mayonnaise.

Tunsandwich

Med fyld af tun, salat, tomat, rødløg og mayonnaise.

Pita

Pitabrød med fyld af valgfri protein, salat, tomat, rødløg og creme fraiche dressing.

Classic Burger Menu

Hakkebøf i burgerbolle med fyld af tomat, agurk og mayonaise. Serveres med pommes frites.

Crispy Chicken Burger Menu

Kyllingebøf i burgerbolle med fyld af tomat, agurk og mayonaise. Serveres med pommes frites.

Simit (V)

Tyrkisk sesamring med spørd skorpe.

Burek

Sprød filodej med valgfrit fyld.

Focacciapizza

Toppet med tomatsauce, ost, pølse og oliven.

Pølsehorn (1 stk.)

Dolma (5 stk.)

Vinblade med fyld af ris, oksekød, løg, persille og tomat.

Ketchup

Mayonnaise

Hjemmelavet Chili

Creme fraiche dressing

Brasil Sauce

Garlic Sauce

Marocaine Sauce

Pili Pili Sauce

Burma Baklava (3 stk.)

Hjemmelavet burma baklava med fyld af nødder.

Baklava (4 stk.)

Hjemmelavet baklava med fyld af nødder.

Servietter

Bestik