ITALGASTRO

Margherita

Tomat, mozzarella og basilikum.

Laura (VEGETARIAN)

Tomat, mozzarella, grillede grøntsager og gorgonzola.

Calabrese

Tomat, mozzarella, salame og nduja.

Enrico

Tomato, mozzarella, Parma ham, rucola, burrata, and cherry tomato

Italo

Tomato, mozzarella, guanciale, Pecorino Romano, basil and red onion

4 formaggi and truffle

Vitello Tonnato

Sliced of veal fillet with tuna sauce and capers

Tartare di manzo al tartufo con spuma al Parmigiano Reggiano

Oksetatar med trøffel og Parmigiano Reggiano-skum.

Burrata con crema di peperoni e cialda al basilico

Pacchero all´astice

Cherry tomatoes, lobster bisque and parsley, served with half a lobster.

Spaghettone all´aglio, olio, peperoncino e tartar di gambero rosso

Garlic, oil, chili, red shrimp tartare and limee

Gnocchetti sardi con ragù di salsiccia, nduja e pecorino sardo

Sausage ragu, nduja and Sardinian pecorino cheese.

Pasta carbonara

Sprød guanciale, æggeblomme, Pecorino Romano og sort peber

Salmone ai ferri

Grillet laks serveret med safransauce, spinat og romersk broccoli

Filetto di vitello

Kalvemørbrad serveret med rødvinssauce, kartoffelmos eller sæsonens grøntsager.

Tiramisu

Hjemmelavet italiensk tiramisu.

San Benedetto Peach 0,5 l

San Benedetto Lemon 0,5 l

Peroni Gran Riserva " doppio malto "

33 cl

Peroni Gran Riserva " Bianca "

33 cl

Peroni Gran Riserva " Rossa "

33 cl

Servietter

Bestik