ITALGASTRO

Margherita

Tomat, mozzarella og basilikum.

Laura (VEGETARIAN)

Tomat, mozzarella, grillede grøntsager og gorgonzola.

Calabrese

Tomat, mozzarella, salame og nduja.

Enrico

Tomato, mozzarella, Parma ham, rucola, burrata, and cherry tomato

Italo

Tomato, mozzarella, guanciale, Pecorino Romano, basil and red onion

Salsiccia, patate e provola

Vitello Tonnato

Sliced of veal fillet with tuna sauce and capers

Tartare di manzo al tartufo con spuma al Parmigiano Reggiano

Oksetatar med trøffel og Parmigiano Reggiano-skum.

Burrata con crema di peperoni e cialda al basilico

Tagliatella al salmone con granella di pistacchio e scorza di limone

Cremet med laks, hakkede pistacienødder og revet citronskal.

Sformatino di pasta al tartufo con mandorle e funghi

Gratineret pasta med trøffel, mandler, svampe og béchamelsauce.

Pappardella al ragú di anatra

Anderagut, parmesan og krydderurter.

Pasta carbonara

Sprød guanciale, æggeblomme, Pecorino Romano og sort peber

Filetto di Merluzzo su crema di broccoli e chips di patate

Torskefilet med broccolicreme og kartoffelchips.

Ossobuco di manzo su pure di patate e verdure di cottura

Okseossobuco med kartoffelmos og grøntsagsbrunoise.

Tiramisu

Hjemmelavet italiensk tiramisu.

San Benedetto Peach 0,5 l

San Benedetto Lemon 0,5 l

Peroni Gran Riserva " doppio malto "

33 cl

Peroni Gran Riserva " Bianca "

33 cl

Peroni Gran Riserva " Rossa "

33 cl

Servietter

Bestik