Lima Empanadas

Servietter

Fiesta

10 x Valgfrie empanadas. 2 x dips Anbefales til 4 personer.

Lima & tapas & wine

6 x Valgfri empanadas. 1 dip 1 x Small iberian Tapas. 1 x Ochoa Calendas vin.

Lima & Tapas for 2

4 x Valgfri empanadas 1 x Small Iberian tapas 1 x dip

Lima for 1

3 x Valgfri empanadas. 1 x Grøn salat 1 x Dip 1 x Valgfri drikkevare.

Lima for 2

6 x Valgfri empanadas. 2 x Grøn salat 1 x Dip. 2 x Valgfri drikkevare.

Beef

Empanada med fyld af halal oksekød, løg, tomat og peruviansk sød Ají Panca chili.

Pulled Pork Barbeque

Empanada med fyld af Pulled Pork i BBQ-sauce, hvidløg og kartofel.

Ham and Cheese

Empanada med fuld af skinke, chorizopølse, mozzarella og gouda ost.

Chicken

Empanada med fyld Pulled Halal kylling marineret i sød Ají de gallina og gurkemeje, og kartofler.

Hot chili Beef

Stærk Empanada med fyld af hakket Halal oksekød, rød panca chili, jalapeños, bønner og løg.

Feta Spinach (V)

Empanada med fyld af feta ost, hakket spinat, svampe og frisk timian.

Veggie (VG)

Empanada med fyld af squash, rød peber, champignon og peruviansk Ají Panca chili.

Øko beef cheese

Økologisk halal hakkede bøf med kartofler, gulerødder og kidneybønner – og meget lækkert saftig ØKO ost

Small Iberian Tapas

Tapastallerken med Iberisk charcuterie (fra frilands sorte grise der fodres med agern), ægte manchego ost fra upasteuriseret fårmælk lagret i 12 måneder, Mmnzanilla oliver og marcona mandler. Serveres med picos (grisini) laves af olivenolie Anbefales som snack til 2 personer.

Big Iberian tapas

Tapastallerken med Iberisk charcuterie (fra frilands sorte grise der fodres med agern), ægte Manchego ost fra upasteuriseret fårmælk lagret i 12 måneder, Manzanilla oliver og Marcona mandler. Serveres med picos (grisini) laves af olivenolie Anbefales som snack til 4 personer.

VIP Iberian ham

Tapastallerken med spansk sortfodsskinke fra Guijuelo lagret i 36 måneder. (frilands sorte grise der fodres med agern)

Manzanilla oliver

Manzanilla oliven fra Sevilla.

Manchego cheese wheel (V)

Ægte Manchego ost laves af upasteuriseret fårmælk lagret i 12 måneder. Vinder af "World Cheese Awards"

Lomo

Tapastallerken med spansk sortfodsgrise mørbrad fra Guijuelo, lagret i 36 måneder (frilands sorte grise der fodres med agern).

Chorizo de bellota

200 gram sortfodschorizo fra Guijuelo- Salamanca. Grisene bor frit i skoven og spiser agern.

Salchichón de bellota

200 gram sortfods salchichón (spansk luftørret spegepølse). Grisene bor i skoven i Guijuelo-Salamanca og spiser agern

Havanna Alfajor

Småkage fyldt med dulce de leche (argentinsk karamel) dækket med marengs eller sort chokolade.

Guaraná 0,33 l

Guaraná er Brasiliens mest populære sodavand lavet af guaraná-frugten, den har været kendt af indianerne i Amazonas i århundreder. I dag er over en fjerdedel af alle læskedrikke, der sælges i Brasilien (det tredjestørste sodavandsmarked i verden).

Chicha morada lemonade 1 lt

Den populær peruvianske saftevand lavet af mørklilla majs, ananas, lima, nellike, kanel og kvæde. Til hele familien 1 liter

Reserva Alhambra 1925 6,4%

Cusqueña peruviansk øl

Cusqueña (twist off) er en dejlig forfriskende øl fra Cuzco, Inkarigets centrum, hvor Cusqueña har været brygget på rent kildevand fra Andesbjergene siden 1911. Fyldig og blid i munden med vægt på malt uden for megen bitterhed. Øllen smager forrygende efter en vandretur til Machu Pichu – eller som belønning efter havearbejde på en solrig dag. Nyd også det flotte Inkadesign på flasken. Type: Gylden lagerøl.

Estrella Galicia Lager Especial 5,5%

Cusqueña Peruviansk dark Lager

Cusqueña Dark Lager er en unik sort øl med ren smag og typisk sødme fra Cuzco, det mystiske sæde for Inca Empire, brygget siden 1911. Brygning af denne mørke lagerøl bruger kun naturlige ingredienser af højeste kvalitet: 100% ren ristet og karamelliseret byg ( såsom Metcalfe og Scarlet) og rent bjergvand fra en kilde på 18.000 fod i de peruvianske Andesbjergene.

Malbec Rødvin Kaiken 14,0% 0,75 l

Argentina-Kaiken laves af Malbec og Bonarda druer og lagres 10 måneder.

Ochoa Calendas Rødvin 13% 0,75 l

Tempranillo druer og kirsebær fra Garnacha. Vintage 2018.

Ochoa Calendas Hvidvin 13,0% 0,75 l

Frisk og velsmagende hvidvin fra Navarra i Spanien. Laves af Viura, Chardonnay og lidt Muscatel druer.

Luis Cañas Hvidvin 14,0% 0,75 l

Elegant og velsmagende hvidvin fra Rioja i Spanien. Laves af Malvasia druer og "barrel fermented" fire måneder.

Ochoa Calendas Rosé 13,5% 0,75 l