Frokost
RØRT TATAR
Rørt tatar med hasselnødder, syltede bøgehatte & røget mayo. Serveres med pommes frites & dijonnaise.
125,00 kr.
CROQUE MONSIEUR
Gratineret surdejsbrød med landskinke, gruyère, dijonsennep & trøffelbechamel. Serveres med grøn salat.
135,00 kr.
CHEVRE CHAUD
Gratineret gedeost, blandede salater, æbler, mandler & vinaigrette.
125,00 kr.
PORCHETTA SANDWICH
Porchetta sandwich med sprøde svær, dijonnaise, syltede agurker & rødkål.
165,00 kr.
REJEMAD
Serveret på rugbrød med citronmayo tomat & smilende æg.
125,00 kr.
CEASAR SALAT MED KYLLING
Romainesalat vendt i cæsardressing med croûtons, parmesan & stegt velfærdskylling.
135,00 kr.
CHEESEBURGER
Plantebaseret bøf, øko-brioche cheddarost, husets dressing, rødløg & pickles. Serveres med pommes frites & pebermayo.
165,00 kr.
POMMES FRITES
Gyldne sprøde fritter serveret med dijonnaise.
40,00 kr.
GRØN SALAT
Med æble, mandler & vinaigrette.
35,00 kr.
Menu
FULL ON FREDERIKSBERG
3 retters menu til to. Forret - Gravad laks med rævesauce, brødcrumble & fennikel. Hovedret - Dry-aged Cote de boeuf, med pommes frites & sauce bearnaise. Dessert - Gateau Marcel med vaniljeis.
695,00 kr.
GOD TIL 2
2 retters menu til to. Surdejsbrød med smør. Forret - Rørt tatar med hasselnødder, syltede bøgehatte og røget mayo. Hovedret - Boeuf Bourguignon med rødvinssauce, perleløg, bacon & pommes puré.
395,00 kr.
FAMILIEPAKKEN
Til to voksne og to børn. Boeuf Bourguignon med rødvinssauce, perleløg, bacon & pommes puré. Cheeseburger med plantebaseret bøf, serveres pommes frites, husets dressing, cheddarost, pickles & rødløg. Gateau Marcel ti alle 4.
545,00 kr.
Forretter
V - Vegetarisk
RØRT TATAR (forret)
Rørt tatar med hasselnødder, syltede bøgehatte & røget mayo.
70,00 kr.
GRAVAD LAKS
Gravad laks med rævesauce, brødcrumble & fennikel.
75,00 kr.
PATÉ DE CAMPAGNE
Pate de campagne med cornichoner & estragonsennep.
60,00 kr.
SURDEJSBRØD
Surdejsbrød med smør.
30,00 kr.
Hovedret
V - Vegetarisk
VG - Vegansk
COTE DE BOEUF (TIL 2)
Dry-aged Cote de boeuf til 2 (700g), med pommes frites & sauce bearnaise. Kødet steges medium rare. Hvis det ønskes medium, skriv det venligst i kommentaren.
450,00 kr.
BOEUF BOURGUIGNON
Boeuf Bourguignon på oksekød, med rødvinssauce, perleløg, bacon & pommes puré.
150,00 kr.
Tilbehør
Skønt (uundværligt) tilbehør til frokost såvel som aften.
V - Vegetarisk
VG - Vegansk
POMMES FRITES (VG)
Sprøde, gyldne fritter.
40,00 kr.
GRØN SALAT (VG)
35,00 kr.
SURDEJSBRØD
Surdejsbrød med smør.
30,00 kr.
POMMES PURÉ (V)
40,00 kr.
Dessert
V - Vegetarisk
GATEAU MARCEL (V)
Gateau Marcel med vaniljeis.
50,00 kr.
Saucer
V - Vegetarisk
VG - Vegansk
BEARNAISE (V)
35,00 kr.
BORDELAISE
35,00 kr.
Ketchup
Helt klassisk, helt rigtig
10,00 kr.
DIJONNAISE (V)
Klassisk mayonnaise rørt dijon sennep.
15,00 kr.
Børn
Lidt til de kære små
BØRNE FISKEFILET
Serveres med pommes frites og remoulade.
75,00 kr.
BØRNE BYG-SELV BURGER
Cheeseburger på plantebaseret bøf i øko-brioche med cheddarost, husets dressing, rødløg & pickles.
75,00 kr.
Sodavand
COCA-COLA 0,33 l
25,00 kr.
COCA-COLA ZERO 0,33 l
25,00 kr.
RABARBER SODAVAND 0,25 l
Økologisk
35,00 kr.
SØBOGAARD ÆBLEMOST 0.25 l
Økologisk
35,00 kr.
