Frokost smørrebrød
V - Vegetarisk
MARINEREDE SILD
Med pebermayo, sprødt æg i panko, rødløg & kapers.
85,00 kr.
KRYDDERSILD
Med rygeostcreme, kapers bær, solbær & brown ale-syltede løg.
85,00 kr.
PANERET RØDSPÆTTE
Panko paneret rødspætte med tatar sauce, citron & sprød persille.
95,00 kr.
RØGET LAKS
Med peberrods creme, syltet glaskål & dild
100,00 kr.
HØNSESALAT
Med svampe, knoldselleri, grønne æbler, estragon & bacon.
100,00 kr.
HÅNDPILLEDE REJER
Med mayo, grillet citron & piment d’esplette.
110,00 kr.
KARTOFFEL (V)
Med løvstikkemayo, ristede løg & Vesterhavsost.
80,00 kr.
SMILENDE ÆG (V)
Med syltede tomater, estragonmayo & sprøde kartofler.
85,00 kr.
ROASTBEEF
Roastbeef af cuvette med karljohanmayo, cornichoner, puffet svampe & brøndkarse.
85,00 kr.
TATAR AF OKSE
Med pebermayo, syltet/grillet løg & grillet kål
105,00 kr.
Forretter
V - Vegetarisk
TATAR AF OKSE
Tatar af Okse med:
80,00 kr.
TATAR AF TUN
Avocado, ponzu med Juicy IPA, puffet ris & agurk
80,00 kr.
LET SALTET HVID FISK
Kold-cremet muslingesauce , fennikel, stikkelsbær & dild.
80,00 kr.
Burger
FRIED CHICKEN BURGER
Med syltede rødløg, kimchi glaze, asian pickles & fritter.
145,00 kr.
Hovedretter
SCHNITZEL AF GRIS
Med kapers, peberrod, broccolini og brunet smør.
150,00 kr.
TARTELET MED KYLLING
Tartelet med plukket kylling, svampe, vintergrønt & purløg.
140,00 kr.
BØRNE TARTELET MED KYLLING
Tartelet med plukket kylling & svampe.
75,00 kr.
BØRNE FISK
Paneret fisk med pommes frites & remoulade.
75,00 kr.
RIBEYE
275g okse. Serveres med confiteret hvidløg, pommes frites og fermenteret peberglaze.
270,00 kr.
HOPBALLEMØLLE KYLLING
Med butternut squash, grønkål & hønsesauce med sort hvidløg.
145,00 kr.
VOL-AU-VENT (V)
Med svampe ala creme med Juicy IPA, saltbagt knoldselleri & purløg.
140,00 kr.
ØL-GLASERET SVINEKÆBER
Med kartoffelmos, stegte svampe & sauce med brown-ale.
150,00 kr.
Tilbehør
V - Vegetarisk
OVNSTEGTE KARTOFLER (V)
Med persille.
25,00 kr.
HOVEDSALAT (V)
Med citronvinaigrette og krydderurter.
25,00 kr.
POMMES FRITES (V)
Med urtesalt.
35,00 kr.
KARTOFFELMOS (V)
Kartoffelmos med Vesterhavsost.
35,00 kr.
HOVEDSALAT (V)
Hovedsalat med: kimchi dressing, sesam & krydderurter
35,00 kr.
GRILLET SPIDSKÅL
Grillet spidskål med salsa verde og ristet kerner.
35,00 kr.
BAGTE GULERØDDER
Med feta ost, mynte & granatæble.
35,00 kr.
BEARNAISEMAYO
10,00 kr.
CHILIMAYO
10,00 kr.
TRØFFELMAYO
10,00 kr.
KETCHUP
10,00 kr.
Snacks
V - Vegetarisk
SURDEJSBRØD (V)
Friskbagt surdejsbrød og pisket smør med humle.
35,00 kr.
SPICY ØLPØLSER & SYLTEDE AGURKER
Små ølpølser, dertil IPA-syltede agurker.
45,00 kr.
MANDLER & MARINEREDE OLIVEN
35,00 kr.
CHIPS (V)
Malt, eddike og tomat.
35,00 kr.
Desserter
SUNDAE IS
Sundae Is: med kokossorbet, mango, passionsfrugt & knas.
50,00 kr.
HVID CHOKOLADEMOUSSE
Hvid chokolademousse med råsyltet solbær, solbærsorbet & lakridscrumble.
50,00 kr.
Børneretter
BØRNE FISKEFILET
Med fritter og remoulade.
75,00 kr.
BØRNE PASTA
Pasta med kødboller.
75,00 kr.
Sodavand
Coca-Cola 0,33 l
20,00 kr.
Coca-Cola Zero 0,33 l
20,00 kr.
Sprite 0,33 l
20,00 kr.