Små retter
De skønne små retter
Oksetatar
Mayo med fermenteret hvidløg, kartoffelchips, tørret æggeblomme, tomatpulver & karse
80,00 kr.
Stegte kammuslinger
Selleripure, friske æbler, rosenkål, dobbeltfløde med muslingefond & persilleolie
135,00 kr.
Skorzonerrødder
Persillerodspuré med æble, luftig mayo & radicchio
80,00 kr.
Sides
Det lille ekstra du ikke kan undvære
Knuste kartofler
Smør & karse
30,00 kr.
Radicchiosalat
Nøddevinaigrette med pære
30,00 kr.
Stegte persillerødder
Kærnemælks-“ricotta” med urter
30,00 kr.
Hovedretter
Klassiske skønne retter med den helt rette mængde kærlighed tilsat
Bøf
Striploin 250 gr. brændte porrer, rødvinssauce med selleri & løg, ristet panko & urter - Steges Medium med mindre andet skrives i kommentaren
275,00 kr.
Dagens fisk
Syltet selleri, stegte jordskokker & muslingeblanquette med dild
200,00 kr.
Farseret kyllingsbryst
Persillepesto, sauce på vesterhavsost, sauterede hvide bønner & salvie
165,00 kr.
"Dolmer" af savoykål
Svampe, pastinakpure, syltet kål & luftig persillesauce
165,00 kr.
Svinekæber
Kartoffelpure, braiserede perleløg, sennepssauce med brunet smør, flæskesvær & persille
165,00 kr.
Den "forbudte" kærlighed ❤️
Du ved at du har lyst - og det feder næsten ikke
Modne oste
3 modne oste med behørig garniture.
70,00 kr.
Chokolademousse
Solbærsyltetøj, krystalliseret hvid chokolade & frysetørret solbær
50,00 kr.
Mandelkage
Karamelsauce, brunet smør, blodappelsin & pisket creme fraiche
50,00 kr.
Sodavand
Coca Cola
20,00 kr.
Coca Cola Zero
20,00 kr.
Øl
Dronning Fanes Brown Ale, flaske 5,3% 0,33 l
Bryghuset Møn
45,00 kr.(5,3% vol)
Kong Asgers hvede, flaske 4,7% 0,33 l
Bryghuset Møn
45,00 kr.(4,7% vol)
Liselund India Pale Ale, flaske 5,2% 0,33 l
Bryghuset Møn
45,00 kr.(5,2% vol)