Madklubben Vesterbro

GREATEST (MENU TIL 1)

- Koldrøget laks med sprøde hvedekerner, rygeost & fennikel - Burger med pulled pork, rødkål, sylt, sprøde svær, fritter & mayo

JULEPAKKEN (MENU TIL 1)

- Koldrøget laks med sprøde hvedekerner, rygeost & fennikel - Confiteret andelår med selleripuré, grønkål, tyttebær & trøffelsauce - Sundae med vaniljeis, kirsebærsauce & ristede mandler

DEN MED RIBEYE (TIL 2)

- Tatar med jordskokker, æble, peberrod & estragonmayo - Ribeye med ristet pastinak, løgpuré & rødvinssauce

Koldrøget laks

Sprøde hvedekerner, rygeost og fennikel.

Oksetatar

Jordskokker, æble, peberrod og estragonmayo.

Tom Kha suppe (V, VG)

Suppe på kokosmælk, shiitake, tomat og koriander.

Confiteret and

Selleripuré, grønkål, tyttebær og trøffelsauce.

Jordkokker

Palmekål, trøffelcreme, æble og hasselnødder.

Fritter (V)

Pommes frites med havsalt.

Salat (V)

Druer, æbler, valnødder og vinaigrette

Grov mos (V)

Kartofler, creme fraiche og urter.

Ristede rødder (V)

Pastinak, jordskokker, parmesan og citron.

Surdejsbrød (V)

Serveres med pisket smør.

Dijonnaisemayo

Mayo

Coca-Cola 0,33 l

Coca-Cola Zero 0,33 l

Faxe Kondi 0,33 l

Carlsberg 4,6% 0,33 l

Carlsberg Nordic 0,5% 0,33 l

Riesling 10,5% 0,75 l

Riesling fra Mosel. En aromatisk hvidvin, som er meget frugtig, med lækker citrus, fersken og æblesmag.

Pinot Noir - 13% 0,75 l