Maharaja

Menu D

Forret: Papadam med dip Tandoori Chicken som forret Hovedret: Kebab Masala og Butter Chicken. Serveres med ris, nan og raita Dessert: Chokolade is Denne menu passer til 2 personer.

Luksus Mini Buffet

Appetitvækker: Let krydrede kikærte chips af kikærter mel samt 4 slags Pickles dip. Forret: Kombination af løgskiver og tiger rejer, stegt i friture med kikærtemel og serveret med salat. Hovedretter: Butter Chicken - Tandoori kyllingestykker tilberedt i rød sovs med mandler, kokos, rosiner og smør. Lam Spinach - Krydret lammekød tilberedt i karrysovs med spinat. Beef Korma - Kalvekød tilberedt i karry- og fløde sovs, med mandler og safran. Dal Curry - Gule linser i karry-sovs. Tilbehør: Pulao ris. Basmati ris. Cheese Nan med hvidløg, blødt brød med smør, hvidløg, ost, og koriander. Raita, krydrer yoghurt med agurker, og kogte kartofler Hot sauce (serveres separat) Dessert: Indisk dessert/kage eller is. Denne menu passer til 2-3 personer

10. Veg Samosa (V)

Indbagt butterdej med fyld af krydrede kartofler og ærter. Serveres med salat.

12. Onion Bhaji (V)

Løgskiver i krydret linsemel stegt i vegetabilsk olie. Serveres med salat.

17. Starter Tandoori Chicken

Kvart kylling marineret i yoghurt, tilsat Tandoori-krydderi og stegt på Tandoori-manér.

20. King Prawn Pakora

Tigerrejer stegt i friture med kikærtemel og urter.

27. Tomato Soup (V)

Hjemmelavet tomatsuppe med fløde og kardemomme.

1. Papadam set. (2 papadums+pickles set)

Tandoori chips af linser med pickleddip af mynte yoghurt, grøn chili, mango chutney, syltede pickles og sød mango.

11. Paner Pakora (V)

Hjemmelavet hytteost indbagt i kikærtemel. Serveres med salat.

13. Veg Pakora (V)

Marinerede grøntsager i linsemel stegt i vegetabilsk olie. Serveres med salat.

14. Allo Tikki (V)

Moste kartofler, grønne ærter og knuste urter stegt i friture. Serveres med salat.

23. Chicken Pakora

Kyllingstykker stegt i friture med kikærtemel. Serveres med salat.

27. Tomatsuppe

29. Chicken Soup

Krydret kyllingesuppe med masala.

32. Main dish Tandoori Chicken

Kylling marineret i yoghurt, med tandoori krydderier og koriander.

36. Chicken Creamy

Krydrede kyllingestykker i Maharaja karry flødesovs med drys af Kokos. (This is one of our unique dish in the house. Please dont order it hot, cause of ingrediens. Instate order hot sovs nr. 170 on the side, if you wish to enjoy it spicy)

35. Chicken Spinach

Kyllingestykker tilberedt i karrysovs og spinat med tilsatte urter og koriander.

42. Chicken Hyderabadi

Kyllingestykker i karrysauce med sesamfrø, jordnødder, løg, hvidløg, ingefær, grøn chili, gurkemeje, garam masala og citronsaft.

38. Chicken Korma

Krydrede kyllingestykker i flødesovs med mandler og safran.

33. Chicken Tikka

Kyllingestykker marineret i krydret yoghurt tilberedt i ovn med frisk koriander.

37. Butter Chicken

37. Tandoori kylling tilberedt med mandler, rosiner og smør i rød tomatsovs. (This is one of our unique dish in the house. Please dont order it extra hot or without raisen/almonds, because of ingrediens and the way it is. Instate order hot sovs nr. 170 on the side, if you wish to enjoy it more spicy or consider ordering another dish).

39. Chicken Tikka Masala

Tandoori kylling tilberedt med friske tomater, peberfrugt og løg i karrysovs.

40. Tawa Chicken

Kyllingebryst tilberedt med løg, tomater, peberfrugt, hvidløg og frisk grøn chili.

41. Chicken Curry

Krydrede kyllingestykker i mild karrysovs.

44. Chicken Yoghurt

Krydrede kyllingestykker i karrysovs og yoghurt.

46. Chicken Channa

Kyllingestykker i mild karrysovs med kikærter.

47. Maharaja Lime Chicken

Kyllingestykker i citruskarry, citronskal, mandler, løg, tomater, fløde, peberfrugt og ingefær.

48. Karahi Chicken

Masala kyllingestykker tilberedt med tomater, peberfrugt, løg og krydret karahisovs.

49. Chicken Jalfrezi

Kyllingebryst i vindaloo sovs med løg, chili, peberfrugt spidskommen og gurkemeje.

50. Chicken Madras

Kyllingestykker i rød madras karry med friske tomater, ingefær, lime, gurkemeje og eddike.

51. Chicken Achari

Kyllingestykker i karrysauce med syltede pickles, citronsaft, løg og ingefær.

52. Chicken Mango

Kyllingestykker i citruskarry med mango, løg, hvidløg og ingefær.

55. Chicken Coconut

Karrymarinerede kyllingestykker i kokosmælk med tomater.

56. Chicken Vindalo

Kyllingestykker med ingefær, spidskommen, kanel, gurkemeje, rød paprika og grøn chili.

72. Lamb Alu

Mørt lammekød i karrysovs med kartofler, ingefær og gurkemeje.

57. Maharaja Lamb Lime

Mørt lammekød i citruskarry, citronskal, mandler, løg, ingefær, tomater, fløde og peberfrugt.

59. Lamb Tikka

Lammestykker marineret i krydret yoghurt og Stegt i ovn.

61. Lamb Curry

Lammekød i mild karrysovs.

62. Lamb Chana

Lammekød med kikærter i mild karrysovs.

64. Lamb Spinach

Lammestykker i karrysovs med spinat.

66. Lamb Roghan Josh

Lam i karrysovs med perleløg, yoghurt, mandler, rosiner og safran.

67. Lamb Yoghurt

Slow cooked lam med yoghurt, karry, koriander og tomatsovs.

71. Lamb Hydrabadi

Lam i karry med sesamfrø, jordnødder, løg, hvidløg, ingefær, grøn chili, gurkemeje, garam masala og citronsaft.

73. Lamb Madras

Lam i rød karrysovs med friske tomater, ingefær, gurkemeje, lime og eddike.

74. Lamb Jalfrezi

Lam i vindalosovs med løg, chili, peberfrugt, spidskommen og gurkemeje.

82. Maharaja Lime Beef

Kalvekød i citruskarry med citronskal, mandler, løg, ingefær, tomater, fløde, peberfrugt og ingefær.

84. Karahi Beef

Oksekød i krydret sovs med tomater, peberfrugt og løg.

88. Beef Khara Masala

Krydret oksekød i pikant sovs med peberfrugt og ingefær.

89. Beef Korma

Oksekød i flødesovs med karry, mandler og safran.

90. Beef Madras

Oksekød i rød, stærk karrysovs med friske tomater, ingefær, gurkemeje, lime og eddike.

111. Rajmar Kashmiri (V)

Røde kidneybønner med smør, kommen, ingefær, yoghurt, masala, korianderpulver og grøn chili i karry.

123. Paneer Saag (V)

Hjemmelavet ost med karrysovs og spinat.

121. Allo Ghobi (V)

Danske kartofler og blomkål tilberedt i karrysovs.

122. Bhindi Masala (V)

Friske Okra stegt med tomater og perleløg i sovs.

127. Maharaja Mix Veg (V)

Sæsonens friske grøntsager tilberedt i karrysovs.

115. Chana Masala (V)

Kikærter i krydret karrysovs.

113. Dal Makhani (V)

Sorte linser og røde bønner i smør sovs.

117. Malai Kofta (V)

Stegt melbolle i fløde med grønsager og kartoffelmos.

120. Allo Zeera (V)

Danske kartofler med kommen i tomatsovs.

110. Vegetable Butter (V)

Sæsonens grøntsager i smørsovs med mandler, kokos, rosiner og friske koriander.

126. Paneer Matar (V)

Hjemmelavet ost med ærter i pikant karrysovs.

139. Æg Biryani

Stegte, masala krydrede basamatiris med æg.

140. Chicken Biryani

Stegte ris med kyllingestykker, mandler, rosiner, kokos og krydderier. Serveres med raita.

141. Lamb Biryani

Stegte ris med lam, peberfrugt, mandler, kokos og rosiner. Serveres med raita.

142. Beef Biryani

Stegte ris med oksekød, peberfrugt, mandler, kokos, rosiner og krydderier. Serveres med raita.

143. Prawn Biryani

Stegte ris med rejer, peberfrugt, mandler, kokos, rosiner og krydderier. Serveres med raita.

8. Mix Grill

Blanding af marineret beef tikka, lam tikka og chicken tikka stegt i rødkål og hvidkål.

145. Ris Pulao

Basmati ris med drys af safran.

146. Channa Pulao

Stegte, krydrede basmati ris med kikærter.

156. Chapati brød

Indisk friskbagt pandebrød uden gær.

158. Paratha

Fladbrød af hvedemel, margarine og smør.

164. Salat

Iceberg salat med, gulerødder, radiser, selleriblade, agurker og rødbeder. (Sæsons salat)

165. Onion Salad

Friske løgskiver med citron og masala.

128. Bhatura/Puri

Et friturestegt indisk brød, lavet med hvedemel. Serveres med eller uden sukker.

148. Naanbrød

Tykt og blødt friskbagt brød.

149. Butter Naan

Tykt og blødt friskbagt brød med smør.

152. Garlic Naan

Tykt, blødt brød med hvidløg, smør og friske koriander.

155. Alu Naan

Naanbrød med krydrede kartofler og smør.

157. Tandoori Roti

160. Pickles

Syltet mango chili og grøntsager i olie.

163. Picklesæt

Blanding af mango chutney, pickles, chilisovs og myntedressing.

172. Sweet Dishe/ Icecream

Vælg mellem Gulab Jaman, Gajar Ka Halwa, Vaniljeis med mango/chokolade sovs og eller kulfi is.

217. Kildevand 0, 50 l

215. Coca Cola 0,25 l

215. Coca Cola Zero 0,25 l

215. Sprite 0,25 l

183. Mango Lassi 0,25 l

182. Mango Lassi 0,5 l

184. Lassi salt/sødt/natural (0,5L)

Sund drink af yoghurt

210. King Fisher

33cl Indian Beer

210. Cobra 4,5 % 33ml

Popular Indian beer