Menuer
'MAMMA' dækker op til en masse skøn mad
V - Vegetarisk
DEN DEKADENTE
2 x gnocchi 2 x hvidløgsbrød 1 x insalata caprese
325,00 kr.
DEN VEGETARISKE
1 x straciatella di burrata 1 x insalata caprese 2 x caramelle alla genovese
325,00 kr.
MAMMA'S FAMILY DINNER
Til 4 pers. 2 x vitello tonnato 2 x trøffel crochetter 1 x insalata caprese 2 x trøffel carbonara 1 x pizza classico 4 x tiramisu 4 x valgfrie sodavand
665,00 kr.
DEN KLASSISKE
2 x vitello tonnato 2 x trøffel carbonara 2 x tiramisu 2 x valgfrie sodavand
350,00 kr.
Snacks
En masse småt til deling
V - Vegetarisk
Vitello tonnato
kalvekød - tunsauce - citron - fritterede kapers - basilikum
85,00 kr.
Trøffel crochette (V)
friterede kroketter - trøffel - kartoffel - pebercreme
85,00 kr.
Stracciatella di burrata (V)
stracciatella - grønne ærter - mynte - oregano - olivenolie
75,00 kr.
Prosciutto e melone
honningmelon - lufttøret skinke - piment d'esplette
65,00 kr.
Mandler og oliven (V)
saltede mandler - marinerede oliven
45,00 kr.
Insalata caprese (V)
burrata - tomater - basilikum - pesto
65,00 kr.
Pastaretter
V - Vegetarisk
Mamma's trøffel carbonara
spaghetti - parmesan - pancetta - sort peber -trøffel
195,00 kr.
Caramelle alla genovese (V)
fyldt pasta - mascarpone - citrus - pesto - ricotta
175,00 kr.
Gnocchi
kartoffelpasta - salsiccia - spinat - straciatella - salvie
175,00 kr.
Pizze
V - Vegetarisk
Pizza prosciutto
prosciutto cotto - basilikum - tomat - mozzarella
150,00 kr.
Pizza salami
ventricina salami - rødløg - salvie - tomat - mozzarella
150,00 kr.
Pizza patate (V)
kartoffel - hvidløg - rosmarin - mascarpone
145,00 kr.
Pizza classico
lufttørret skinke - ruccola - pesto - tomat - mozzarella
155,00 kr.
Mamma's
trøffelmascarpone - salsiccia - frisk oregano - parmesan - mozzarella
165,00 kr.
Side orders
Små, lækre retter på siden
Hvidløgsbrød (V)
grillet brød - hvidløg - persille - kryddersmør
40,00 kr.
Fat fries (V)
tykke pommes frites - havsalt - ketchup
45,00 kr.
Caesar salat (V)
hjertesalat - caesardressing - croutons - parmesan
40,00 kr.
Børneretter
V - Vegetarisk
Børne pasta med tomatsovs (V)
spaghetti - cremet tomatsovs
50,00 kr.
Børne carbonara
spaghetti - parmesan - pancetta
50,00 kr.
Desserter
Så skønt og det sætter sig først i morgen...
Tiramisu (V)
kaffe - ladyfingers - mascarpone - kakao - bagt hvid chokolade
65,00 kr.
Sodavand
Coca Cola 0,33 l
30,00 kr.
Coca Cola Zero 0,33 l
30,00 kr.
San Pellegrino aranciata 0,33 l
30,00 kr.
San Pellegrino limonata 0,33 l
30,00 kr.
San pellegrino pompelmo 0,33 l
30,00 kr.
Vin
Barbera d' Alba 'Terre Del Barolo'
En frugtig italiener lavet på druen Barbera fra kommunen Alba i det famøse vinområde Piemonte. En frugtig vin med noter af røde blommer, friske kirsebær og tranebær. 13,5%, 75 cl.
325,00 kr.(13,5% vol)
Sauvignon Blanc/Verdejo 'Rodolia'
Frisk og aromatisk Vegansk hvidvin med sprød smag, en læskende syre og behagelig let fylde i eftersmagen. Noter af pære, citrus og frisk abrikos. 11,5%, 75 cl.
275,00 kr.(11,5% vol)
Pinot Noir Rose 'La Petite Perriere'
Frutgrig, let og frisk med noter af honningmelon og små røde bær. Blød duft af kirsebær. 12%, 75 cl.
300,00 kr.(12% vol)
White Zinfandel 'Raywood'
Delikat, sødmefuld og frugtig rosé med tydelig noter af dejlige søde jordbær. En rigtig "terassevin", der læner sig op ad dessertvin på fineste vis. 12,5%, 75 cl.
400,00 kr.(12,5% vol)
