Mamma's Madklubben København

DEN DEKADENTE

2 x Trøffel carbonara 2 x Hvidløgsbrød 1 x Insalata caprese

DEN KLASSISKE

2 x Vitello tonnato 2 x Spaghetti meatballs 2 x Tiramisu 2 x Valgfrie sodavand

Vitello tonnato

Tunsauce, saltet citron, fritterede kapers og persille.

Trøffel arancini (V)

Friterede trøffel-risottokugler serveres med citronmayo.

Meatballs

Grillet brød, chunky tomatsauce, meatballs og ricotta.

Burrata (V)

syltet tomat - bagt tomat - avocado - balsamico

Mamma's black truffle carbonara

Spaghetti, parmesan, pancetta, trøffel og sort peber.

Spaghetti meatballs

Spaghetti, saftige krydrede meatballs, chunky tomatsovs og parmesan.

Caramelle al genovese

fyldt pasta, mascarpone, pesto, basilikum, burrata og pinjekerner.

Linguini Gamberi

råstegte rejer - hvidvin - chili - hvidløg - dild - broccolini

Prosciutto

Prosciutto cotto, basilikum, tomat og mozzarella.

Salami

Ventricina-salami, rødløg, salvie, tomat og mozzarella.

Kartoffel

kartoffel - hvidløg - rosmarin - mozzarella

Burrata (V)

Burrata, oregano, hvidløg og tomat.

The classic pizza

Pizza med lufttørret skinke, ruccola, pesto, tomat og mozzarella.

Mamma's pie

Trøffelmascarpone, salsiccia, frisk oregano, parmesan og mozzarella.

Mortadella

mortadella - pistacie - burrata - oregano - mozzarella

Hvidløgsbrød (V)

Grillet foccacia, hvidløg, persille og kryddersmør.

Insalata Caprese (V)

Tomater, burrata, reduceret balsamico og basilikum.

Pommes Frites

Parmesan og timiansalt.

Broccolini

broccolini - grønærtehummus - mynte

Rucola

pinjekerner - valnødvinaigrette - parmesan

Grillede asparges

peber - parmesan - ristede mandler

Børne spaghetti meatballs

Spaghetti med saftige og krydrede meatballs serveret i chunky tomatsovs og masser af parmesan.

Børne pasta med tomatsovs (V)

Italiensk pasta serveret med hjemmelavet cremet tomatsovs.

Tiramisu (V)

Kaffe, ladyfingers, mascarpone og kakao.

Coca Cola 0,33 l

Coca Cola Zero 0,33 l

San Pellegrino Blodappelsin 0,33 l

San Pellegrino Citron 0,33 l

San Pellegrino Grape 0,33 l

Chardonnay, Versante, 12,5%, 75 cl

Frisk og læskende hvidvin med noter af grønne æbler, citrusfrugt.

Cabernet Sauvignon, The Applicant, 13%, 75 cl

En frugtig rødvin med en karakterisk duft af solbær, brombær og vanilje.

Barbera d' Alba, 13,5%, 75 cl

En frugtig italiener lavet på druen Barbera fra kommunen Alba i det famøse vinområde Piemonte. En frugtig vin med noter af røde blommer, friske kirsebær og tranebær.

Cabernet Sauvignon/Sangiovese, Le Difese, 13%, 75 cl

En saftig vin fra producenten bag Guidalberto og Sassicaia. Vinen har noter af mørke bærfrugter, vanilje, og et let mineralsk (saltet) præg. Eftersmagen er lang og intens med et krydret finish.