Meyers Deli

Meyers flæskestegssandwich

Lun ølandshvedebolle smurt med sennepsdressing og lagt sammen med kamsteg af frilandsgris, vores hjemmelavede rødkål, syltet agurk, sprøde svær og friske æbler i skiver.

Fiskefrikadeller

Med grov remoulade, ovnstegte kartofler og salat med æbler og kapers

Veggie burger (V)

Sprød ærtebøf i briochebolle med syltede rødløg, tomat, salat og chipotle mayo

Deli´s fritter

Pommes frites med aioli

Meyers Riesling fra Mosel, øko

Denne hvidvin er en dejlig mild, men stadig forfriskende tysk Riesling, der bliver til i et samarbejde med det berømte Saar-Mosel Winzersekt Kellerei. Som navnet antyder er deres speciale ellers mousserende vine, men her har de fremtryllet frugten fra et par parceller i Leiwener Klostergarten.

Meyers Côte du Rhone, øko

enne Côtes du Rhône fra Domaine les Aphillanthes er certificeret biodynamisk og økologisk. Vinen er produceret på omtrent lige dele Grenache, Syrah og Mourvedre druer fra parceller omkring landsbyen Sérignan-du-Comtat, og tappes og filtreres efter 10 måneder på tank. Resultatet er en frugtdreven vin næsten uden garvesyre. I stedet bliver den båret frem af en markant frugtsyre, som betyder, at vinen de første par år efter høsten vinder stort ved at blive smidt en tur på karaffel.

Meyers Bobler

Bag Meyers fine bobler gemmer sig en Crement fra tyske Saar-Mosel Winzersekt Kellerei. Efter gæringen har flaskerne fået lov til at hvile i 12 måneder. Resultatet er blevet en festlig og velsmagende mousserende Mosel Riesling, som skummer smukt når den skænkes.