Pho Hanoi

1. Stegte forårsruller (3 stk.)

Med fyld af svinekød, serveret med icebergsalat, mynteblad og let krydret fiskesauce

3. Friterede kongerejer (4 stk.)

Serveres med sød chillisauce.

6. Stegte Wontons (5 stk.)

Med fyld af af kylling og rejer. Serveres med salat og sød chillisauce.

2. Friske sommerruller (2 stk.)

Med fyld af svinekød, rejer, æg, risnudler og urter. Serveres med bønnesauce.

5. Kyllingespyd (3 stk.)

Serveres med jordnøddesauce.

10. Phở Hanoi Bò

Risnuddelsuppe med oksekød, toppet med løg og forårsløg. Serveres med chili, lime, bønnespirer og friske kryddeurter ved siden af.

11. Pho Hanoi Ga

Risnuddelsuppe med kylling toppet med ristet løg og forårsløg. Serveres med chili, lime, bønnespirer og friske kryddeurter ved siden af.

12. Pho Hanoi Special

Risnuddelsuppe med oksekød og kødboller, toppet med løg og forårsløg. Serveres med chili, lime, bønnespirer og friske kryddeurter ved siden af.

12B. Pho med Tofu

Risnuddelsuppe med tofu, topped med løg og forårsløg. Serveres med chili, lime, bønnespirer og friske kryddeurter ved siden af. (Denne ret er ikke vegetarisk)

18. Bun Cha Gio

Nudler med forårsruller, salat og krydderurter. Serveres med fiskesauce.

20. Bun Bo Xao Xa

Nudler med stegte oksekød og citrongræs. Serveres med fiskesauce.

27. Stegt kylling og grøntsager

Kylling og grøntsager i rød karry.

28. Stegt kylling og grøntsager

Kylling stegt med cashewnødder og grøntsager.

29. Stegt kylling og grøntsager

Kylling og grøntsager i stærk krydret soyabønnesauce.

31. Stegt oksekød og grøntsager

Oksekød stegt med grøntsager, citrongræs og chili.

32. Stegt oksemørbrad og grøntsager

Oksekød og grøntsager i stærk krydret soyabønnesauce.

33. Stegt oksemørbrad

Oksekød og grøntsager i østersauce.

34. Stegt and og grøntsager

And og grøntsager i rød karry.

35. Stegt and og grøntsager

And og grøntsager stegt med cashewnødder og ingefær.

36. Stegt and og grøntsager

And og grøntsager i stærk krydret soyabønnesauce.

37. Stegt laks

Laks, bambudskud og grøntsager i rød karry.

38. Stegte kongerejer og grøntsager

Tigerrejer og grøntsager i stærk krydret soyabønnesauce.

44. Stegte grøntsager (V)

Stegte grøntsager.

43. Stegt tofu og grøntsager (V)

Stegt tofu og grøntsager.

21. Stegte ris med rejer og kylling

Stegte ris med rejer, kylling og grøntsager.

22. Stegte ris med kylling

Stegte ris med kylling og grøntsager.

23. Stegte ris med rejer

Stegte ris med rejer og grøntsager.

24. Stegte risnudler med rejer

Stegte nudler med rejer og grøntsager.

25. Stegte risnudler med kylling

Stegte nudler med kylling og grøntsager.

26. Stegte risnudler med svinekød

Stegte nudler med Xa Xiu, specialmarineret svinekød og grøntsager.

13. Lotusstilksalat med rejer

Lotusstilk, gulerødder, kinaradiser og kryddeurter vendt i en hjemmelavet fiskesovs, toppet med rejer og peanuts. Serveres rejechips.

15. Mangosalat

Mango, gulerødder, kinaradiser og kryddeurter vendt i en hjemmelavet fiskesovs, toppet med rejer og peanuts. Serveres med rejechips.

14. Lotusstilksalat med kylling

Lotusstilk, gulerødder, kinaradiser og kryddeurter vendt i en hjemmelavet fiskesovs toppet med kylling og peanuts. Serveres med rejechips.

Ris

Kildevand 0,5 l

Saigon Bia 4,8% 0,33 l

Servietter

Bestik

Spisepinde