Për Ty

Kylling/ Chicken

Grillet kylling med cremet mozzarella, grøn pesto og soltørrede tomater/Grilled chicken with creamy mozzarella, green pesto, and sun-dried tomatoes

Skagen

Friske rejer vendt i en cremet dild- og citron­dressing, serveret med kogt æg / Fresh shrimp tossed in a creamy dill and lemon dressing, served with boiled egg

PINSA MARGHERITA

Tomatsauce, mozzarella og frisk basilikum / Tomato sauce, mozzarella, and fresh basil

PINSA MORTADELLA & BURRATA

Frisk basilikum, pistacienødder og balsamico glaze. / Fresh basil, pistachios, and balsamic glaze

PINSA BRESAOLA TARTUFO

Lufttørret bresaola, mozzarella, parmesan og trøffelpesto. / Air-dried bresaola, mozzarella, Parmesan, and truffle pesto

PINSA SALMON (GRAVLAX)

Gravad laks, blandet salat, cherrytomater og flødeost. / Cured salmon, mixed salad, cherry tomatoes, and cream cheese

PINSA PROSCIUTTO CRUDO

Tomatsauce, klassisk prosciutto, ruccola og parmesan. / Tomato sauce, classic prosciutto, arugula, and parmesan

PASTA RAGÙ BOLOGNESE

Klassisk smag med et PërTy-twist / Classic flavor with a PërTy twist

PASTA CARBONARA WITH GUANCIALE

Med sprød guanciale, friske æg og parmigiano-ost / With crispy guanciale, fresh eggs, and Parmesan cheese

PASTA SALMONE

laks i tomatsauce & dkkydderurter/ salmon in tomato sauce & herbs

PASTA CARNE

entrecôte i en cremet sauce smagt til med parmesan, hvid trøffel og friske urter / entrecôte in a creamy sauce flavored with Parmesan, white truffle, and fresh herbs

POMODORINI & STRACCIATELLA

Med cherrytomater, basilikum og stracciatella/ With cherry tomatoes, basil, and stracciatella

CEASAR SALAD

Romainesalat, croutoner, parmesan, caesar-dressing og grillet kylling / Romaine lettuce, croutons, parmesan, caesar dressing, and grilled chicken

MIX SALAD

Sprød blandet salat, blandede nødder, jordbær, gedeost, toppet med balsamico- og honningdressing / Crisp mixed salad with assorted nuts, strawberries, and goat cheese, topped with balsamic and honey dressing

Caprese

Med flerfarvede tomater og mozzarella, drys af sort olivencrumble. / With tomatoes and mozzarella, sprinkled with black olive crumble

Okse Carpaccio med Frisk Trøffel

Tynde skiver af rå okse, frisk rucola, parmesanflager og olivenolie. / Thin slices of raw beef, fresh arugula, Parmesan flakes, and olive oil

Muslinger

Krydret tomatsauce med friske urter, friske muslinger, serveret med hvidløgsbrød / Spicy tomato sauce with fresh herbs and fresh mussels, served with garlic bread

Charcuteribræt

Charcuteri, håndlavede oste og sæsonbetonede tilbehør. Til 2 personer.

Autumn Pumpkin Soup

Kremet efterårssuppe med græskar, mynteolie og croutoner / Creamy autumn soup with pumpkin, mint oil, and croutons

Pommes frites

Frturestegte kartofler / Deep-fried potatoes

Foccacia

Foccacia brød med olivenolie og rosmarin / Focaccia bread with olive oil and rosemary

Margherita (V)

Tomatsauce, mozzarella og frisk basilikum / Tomato sauce, mozzarella, and fresh basil

Mortadella & Burrata

Frisk basilikum, pistacienødder og balsamico glaze. / Fresh basil, pistachios, and balsamic glaze

Bresaola Tartufo

Lufttørret bresaola, mozzarella, parmesan og trøffelpesto. / Air-dried bresaola, mozzarella, Parmesan, and truffle pesto

Salmon (Gravlax)

Gravad laks, blandet salat, cherrytomater og flødeost. / Cured salmon, mixed salad, cherry tomatoes, and cream cheese

Prosciutto Crudo

Tomatsauce, klassisk prosciutto, ruccola og parmesan. / Tomato sauce, classic prosciutto, arugula, and parmesan

Ceasar Salad (V)

Romainesalat, croutoner, parmesan, caesar-dressing og grillet kylling / Romaine lettuce, croutons, parmesan, caesar dressing, and grilled chicken

Mix Salad (V)

Sprød blandet salat, blandede nødder, jordbær, gedeost, toppet med balsamico- og honningdressing / Crisp mixed salad with assorted nuts, strawberries, and goat cheese, topped with balsamic and honey dressing

Ragú Bolognese

Klassisk smag med et PërTy-twist / Classic flavor with a PërTy twist

Carbonara med Guanciale

Med sprød guanciale, friske æg og parmigiano-ost / With crispy guanciale, fresh eggs, and Parmesan cheese

Pasta Salmone

laks i tomatsauce & dkkydderurter/ salmon in tomato sauce & herbs

Pasta Carne

entrecôte i en cremet sauce smagt til med parmesan, hvid trøffel og friske urter / entrecôte in a creamy sauce flavored with Parmesan, white truffle, and fresh herbs

Pomodorini & Stracciatella

Med cherrytomater, basilikum og stracciatella/ With cherry tomatoes, basil, and stracciatella

Meat

Chefens valg - (spørg servitricen) / Chef’s choice – (ask your server)

Fra havet / From the sea

Chefens valg - (spørg servitricen) / Chef’s choice – (ask your server)

Albanian Plate - 2pers

Grill mix med albanske hjemmelavede saucer og tilbehør / Grill mix with Albanian homemade sauces and side dishes

Ragù Bolognese

Klassisk smag med et PërTy-twist.

Pinsa - Margherita

Tomatsauce, mozzarella og frisk basilikum

Trilece

Blød lagkage gennemvædet med tre slags mælk, toppet med karamel / Soft sponge cake soaked in three kinds of milk, topped with caramel

Baklava (2 stk)

Filo-dej med valnødder og sirup - 2 stykker / Phyllo pastry with walnuts and syrup (2 pieces)

Servietter

Bestik