Ramen to Bíiru Østerbro

Ramen + Side

Vælg din ramen-mulighed og en side-dish efter eget valg. Mix og match din egen combo.

Ramen + Drik

Vælg din ramen-mulighed og en drik efter eget valg. Mix og match din egen combo.

Ramen + Drik + Side

Vælg din ramen-mulighed, en drink og en side-dish efter eget valg. Mix og match din egen combo

Miso Ramen

Klassisk miso ramen med tre skiver chashu stegt svinekød, kål og forårsløg. Perfekt match med den lette og sprøde Japanese Rice Lager (5%), som skærer igennem den fyldige og salte suppe.

Spicy Goma Ramen 🌶️

Tantanmen-stil ramen med chili og sesam, toppet med hakket kylling, kål og forårsløg. Perfekt parring med Blanche De Mikkeller Witbier (5%), hvis citrus- og koriandernoter giver en frisk kontrast til den cremede, krydrede sesambouillon.

Veggie Miso (V, VG)

Vegansk miso ramen, toppet med tofu, kål, wakame-tang og forårsløg. Perfekt parret med Hop Shop Hazy IPA (4,9%). De saftige citrus- og tropiske humlenoter giver en livlig kontrast til den milde miso og tofu.

Shoyu Ramen

Klassisk soya ramen med to skiver chashu stegt svinekød, bambus, naruto og forårsløg. Perfekt match med Japanese Rice Lager (5%). Dens lette krop og subtile risnoter overdøver ikke den sojabaserede bouillon, og den sprøde afslutning skærer igennem saltet og balancerer umamien smukt.

Angry Uki Ramen 🌶️🌶️

Krydret miso ramen med kakuni svinebryst, en skive chashu, krydret hakket kylling og forårsløg. Perfekt match med Burst IPA (5,5%). Den markante humlebitterhed og friske karakter gør den ideel til en fed og krydret ret.

Spicy Veggie Miso Ramen (V, VG) 🌶️

Vegansk krydret miso ramen, toppet med tofu, marinerede svampe og forårsløg. Perfekt parring med Hop Shop Hazy IPA. De tropiske og citrusagtige noter (citronskal, melon, ananas) løfter smagen af svampe og miso.

Spicy Miso Ramen 🌶️

Vores originale krydrede miso ramen, toppet med kakuni svinebryst, soyamarineret æg og forårsløg. Vælg styrke fra 1 til 4. Perfekt match med Burst IPA, hvis markante humlebitterhed og friske finish renser ganen mellem rige bidder af svinekød og æg. Den fremhæver de ristede noter og dæmper misoens styrke, mens den forbliver skarp og forfriskende.

No Meat Ramen (V, VG)

Vegansk soya ramen med sesam, hvidløg og ingefærolie, toppet med marinerede svampe, wakame-tang, bambus og spring onions. Perfekt match med Japanese Rice Lager (5%). Dens rene, sprøde krop og subtile risnoter fremhæver de delikate smage af soja og tang, mens den frisker ganen op.

Tonkotsu

Kraftig, cremet suppe lavet på svineben. Kommer med nudler, chashu, marineret kål og ristet hvidløgsolie. Rich and creamy pork bone soup with noodles, chashu, marinated cabbage, and roasted garlic oil.

Seasonal Special Vegan: Ginger Miso Curry Ramen

Blend of two classic soul foods, curry and ramen, into the perfect winter dish. Based on our bestselling Veggie Miso ramen, it’s designed to warm both body and soul as the cold season sets in.

Kodomo (Børne) Shoyu Ramen

Klassisk soya ramen, med en skive chashu, wakame tang, naruto fishcake og fint skåret porrer. (Classic soy based ramen with one slice of chashu pork, wakame seaweed, naruto fishcake and leeks)

Ebi Furai

Japanske dybstegte rejer med havsalt og Kewpie mayonnaise. Japanese deepfried shrimps with salt and Kewpie mayo (Frituresteges i samme olie som kyllingen / deepfried in the same oil as chicken)

Kimchi

Spicy marineret kål Spicy marinated cabbage

Edamame (V, VG)

Soyabønner med citron og havsalt. Soybeans with lemon and salt flakes

Chicken Karaage

Paneret og sprødstegt kylling (5 stk), med Kewpie Mayo og sesam Chicken Karaage with kewpie mayo and sesame seeds

Ramune Original 0,2 l

Ramune Melon 0,2 l

Weird weather Non alc hazy IPA 0,3% 0,33 l

Warm, cold, hot, sunny, rainy, cloudy, snowy, windy.. You never know how the weather is going to be, but Weird Weather fits it all. Mikkeller's Weird Weather IPA presents bold citrus, pine, and tropical fruit notes, balanced by a moderate sweetness anp medium body for a complex flavor profile.

Drink in the sun - non alc wheat ale 0,3% 0,33 l

This beer is so fresh and tasty! Besides the usual ingredients, we added real sunshine. Mikkeller's Drink'in the Sun boasts bright citrus notes, reminiscent of lemon and grapefruit, balanced with subtle hints of tropical fruits. Its refreshing character is complemented by a delicate sweetness and a crisp, clean finish.

Servietter