Ranee's

Servietter

Tempurarejer (3 stk)

Tigerrejer med chilimayo

Tempura softshell krabbe

Serveres med mangosalat og friske urter.

Tempura grøntsager (V)

Årstidernes grøntsager med tentsuyu-dip.

Tuntatar 🌶️

Yellowfin sushi-tun rørt med friske urter, chili, lime og ristede sticky rice.

Hjemmelavede forårsruller (3 stk)

Hjemmelavede forårsruller med kylling, svampe og sød chilisauce.

Grillet kyllingebryst

Marineret i frisk gurkemeje, galangal & karry. Hertil hjemmelavet peanutsauce

Thai Fish Cakes (5 stk)

Serveres med kimchi og sød chilisauce.

Bananblomst salat

Bananblomst, friteret gris og flæsk, friske urter, mild chili og lime.

Papayasalat 🌶️

Klassisk og spicy papayasalat. Vælg mellem Thai style eller Esan style.

Hjemmelavet fermenteret tempura svinekød

Zapana Hot Wings (6 stk)

Sai-Ur

Hjemmelavet grillet økologisk svinekød med urter.

Tom Kha Phak (V) (VG)

Grøntssagssuppe med svampe, friske urter og kokosmælk.

Tom Kha Gai

Kyllingesuppe med kokosmælk, svampe og friske urter.

Tom Yam Gung 🌶

Krydret suppe med tigerrejer og friske urter.

Spicy Soup 🌶

Krydret suppe med kylling og tigerrejer samt masser af friske urter og chili.

Gang Phed Ped Yang

Red curry Roasted duck with pineapple; cherry tomatoes; grapes &tamarin

Tuna Nam Thok 🌶️

Grillet yellowfin sushi-tun vendt i friske urter, lime, rødløg, chili og fiskesauce. Serveres med friske grøntsager og sticky rice.

Oksefilet Nam Thok 🌶️

Grillet oksefilet vendt i friske urter, lime, rødløg, chili og fiskesauce. Serveres med friske grøntsager og sticky rice.

Lammekrone Nam Thok 🌶️

Lammekrone vendt i friske urter, lime, rødløg, chili og fiskesauce. Serveres med friske grøntsager og sticky rice.

Lab 🌶️

Finthakket, blancheret øko-gris vendt i urter, lime og fiskesauce. Serveres med friske grøntsager og sticky rice.

Lab Ped 🌶️

Finthakket, stegt and vendt i urter, lime og fiskesauce. Serveres med friske grøntsager og sticky rice.

Pad Krapow 🌶️

Wokret med valgfrit protein, chili og holy basil. Serveres med jasminris.

Pad Khing

Lynstegt kylling, grøntsager og ingefær, sød basilikum i østerssauce. Serveres med jasminris.

Pad Thai Kylling

Klassisk nudelret med kylling, bønnespirer, forårsløg, peanuts og lime.

Pad Thai Tigerrejer

Klassisk nudelret med tigerrejer, bønnespirer, forårsløg, peanuts og lime.

Pad Thai (V, VG)

Klassisk nudelret med tofu, bønnespirer, forårsløg, peanuts og lime.

Rød karry med kylling

Med grønt og kokosmælk. Serveres med jasminris.

Rød karry (V, VG)

Rød karry med tofu, grøntsager, friske urter og kokosmælk. Serveres med jasminris.

Kanom Chin Nam Jaa

Fiskedeller og i fisk i rød karrysauce, bananblomst, sød basilikum, spirer, frisk kål, risnudler og syltet kål.

Ranees grønt (V) (VG)

Sprødstegte grøntsager med tofu, ingefær & sauce på sojabønner. Serveres med jasminris.

Grøn karry med kylling

Serveres med jasminris.

Grøn karry med grøntsager

Grøn karry med grøntsager og champignoner. Serveres med jasminris.

Gang ped lamb

Red curry with grilled lamb chops, cherry tomatoes, pineapple and grapes.

Jasminris

Sticky rice

Hjemmelavet sød chilisauce

Hjemmelavet spicy chilisauce

Japansk Chillimayo

Chili to go

En bøtte chili, der kan stilles i køleskabet og nydes derhjemme

Naturfrisk Cola 0,25 l

Naturfrisk Ginger Ale 0,25 l

Naturfrisk Hyldeblomst 0.25 l

Singha Lager 3,5% 0,33 l

Fynsk forår 4,8% 0,33 l

Depanneur Solstrejf øko. IPA 6% 0,33 l

Anjou Rouge, Château de Passavant 12,5% 0,75 l

Det tog Francois David 10 år at finde den rette, saftige frugt før han var tilfreds med vinen.

Anjou Blanc, Château de Passavant 13,5% 0,75 l

Frisk, saftig og ukompliceret vin på Chenin Blanc.

Rose de Loire, Château de Passavant 13,5% 0,75 l

Grenache og Merlot og fine noter af hindbær.

Crémant de Loire, Château de Passavant 13,0% 0,75 l

Økologiske bobler med en flot, rank struktur og en god frugt koncentration.