Rangoli Indian Restaurant

Chaat (V)

Kombination af kartofler, chana masala, tamarind og gram mel crisp på toppen.

Pani Puri (V)

Hult puri brød fyldt med et miks af smagsfuldt vand, tamarind chutney, chili, chaat masala, kartofler, løg og kikærter.

Samosa (V)

2 stk. Sprød, friturestegt samoa med kartoffel og ærter. Serveres med mint chutney.

Pakora (V)

Friterede kartofler og løg pakket ind i en dej af kikærtemel. Serveres med mynte og tamarind sauce.

Sheek kebab

Hakket lammekød med milde krydderier. Serveres med mint chutney.

Tandoori Chicken

Kyllingelår marineret i yoghurt og krydderier. Bagt i tandoor ovn

Lamb tikka chops (2 stk)

Lammekrone med mild smørsauce. Serveres med kartoffelstykker og mango chutney.

Onion Bhaji

Løg vendt i grahamsmel. Stegt gyldenbrune. Serveres med mint chutney og tamarind chutney.

Murgh Makhni (Butter Chicken)

Kyllingestykker marineret i yoghurt og krydderier. Tilberedt i en cremet smørsauce og UDEN tilsat kunstig rød farve.

Shahi Korma

Kyllingestykker marineret i krydderier med mandler og cashewnødder i en cremet sauce.

Chili Chicken

Marinerede, friturestegte kyllingestykker i sur-sød sauce med frisk chili.

Chicken Tikka Masala

Marinerede kyllingestykker i cremet, krydret smør- og tomatsauce.

Rangoli Murgh Makhni

2 stykker kyllingebryst bagt i tandoor. Serveres med krydret og stærk smørsauce.

Lamb Curry

Lam tilberedt i karrysauce med koriander.

Mutton Takatak

Lam i stærk kryddersauce med løg og peberfrugt.

Keema Hyderabadi

Hakket lam med grønne ærter og løg.

Mutton Palak

Lam i spinat med tomater og løg.

Pav Bhajee (V)

Tyk karry lavet af løg, tomater, blomkål, capsicum, kartofler og ærter. Serveres med 2 stk. smørboller (PAV).

Dal Tadka (V)

Linser kogt med spidskommen, hvidløg og ghee.

Paneer Masala (V)

Stykker af indisk ost i krydret tomatsauce med et hint af kanel og koriander.

Saag (V)

Mustard greens med løg tilberedt i ghee.

Channa Masala (V)

Kikærter i krydret karry med løg og tomater.

Kofta Curry (V)

Squashboller med løg og koriander i mild krydret karrysauce.

Paneer Muglai

Stykker af indisk hjemmelavet ost i cremet yoghurt-smør sauce med rosiner og cashew nødder.

Dal Makhni

Sorte linser, kidneybønner med smør og fløde

Tandoor Tikka

Tandoor stegt kyllingestykker marineret i tandoori krydderier og yoghurt. Serveres på varm sizzler med løg og capsicum.

Garlic Lime Prawns

Kongerejer marineret i hvidløg og lime med capsicum, løg og koriander. Serveret på sizzler.

Kadai Prawns

Kongerejer i mild karry med capsicum, tomater, løg og krydderier.

Fish Curry

Laks serveret i mild karry med et hint af kardemomme.

Almindeligt naan

Naan med smør

Naan med hvidløg

Naan med ost