Restaurant Muma Brønshøj

Menemen

Tomat, løg, tyrkisk peber og æg.

Omelet

Røræg med Sucuk

Sucuk

Toast med ost (V)

Toast med Sucuk og ost

Pide med ost (V)

Pide med ost og æg (V)

Pide med ost og Sucuk

SIgara Börek (3 stk)

Butterdejsruller med hvid ost.

Dagens suppe

Kontakt restauranten for at høre nærmere eller lad dig overraske af dagens suppe. Serveres med brød.

Etli Ekmek

Tyrkisk pizza serveret med hakket oksekød, persille, citron og grillet grøn peber.

Mevlana

Tyrkisk pizza serveret med ost, hakket oksekød, persille, citron og grillet grøn peber.

Nachos (V)

Tortillachips, oliven, jalapeños og cheddarost. Serveres med salsa, guacamole, og cremefraiche.

Nachos med kylling

Tortillachips, oliven, jalapeños og cheddarost. Serveres med salsa, guacamole, og cremefraiche. Toppet med stegt kylling.

Menu 1

Forret: Dagens suppe Hovedret: 2 valgfrie spyd, tilbehør og sauce Dessert: Dagens dessert og tyrkisk te.

Menu 2

Forret: Dagens suppe Hovedret: Valgfri hovedret og sauce Dessert: Dagens dessert og tyrkisk te.

Menu 3

Forret: Dagens suppe Hovedret: 10 valgfrie spyd, 2 grøntssagsspyd og Etliekmek. Serveres med valgfrit tilbehør og sauce. Dessert: Dagens dessert og tyrkisk te. Anbefalet til 4 personer.

Menu 4

Forret: Dagens suppe Hovedret: 15 valgfri spyd, 2 grøntssagsspyd og halvanden Etliekmek, valgfrit tilbehør og sauce Dessert: Dagens dessert og tyrkisk te. Anbefalet til 6 personer.

Muma Köprü (5 stk)

Fem valgfrie spyd, to lammekoteletter, et grøntsagsspyd, tilbehør og sauce. Serveres med hjemmebagt brød. Anbefalet til 2 personer.

Muma Köprü (10 stk)

Ti valgfrie spyd, tilbehør og sauce. Serveres med hjemmebagt brød. Anbefalet til 4 personer.

Muma Köprü (15 stk)

15 valgfrie spyd, 2 grøntsagsspyd, halvanden etli emek. Valgfrit tilbehør og sauce. Serveres med hjemmebagt brød. Anbefalet til 6 personer.

Lam Tirit

Tyrkisk fladbrød serveret med lammekød, yoghurt, tomatsauce, smørsauce og persille. Serveres med valgfrit tilbehør, salat og frisk hjemmebagt brød.

Kylling Tirit

Tyrkisk fladbrød serveret med kylling, yoghurt, tomatsauce, smørsauce og persille. Serveres med hjemmebagt brød.

Adana Tirit

Krydrede adana kebab, tomat, paprika, løg, tomatsauce og yoghurt. Serveres med valgfrit tilbehør, salat og frisk hjemmebagt brød.

Kiremitte Oksekød

Krydret oksekød, tomat, paprika, løg, tomatsauce og ost. Serveres med hjemmebagt brød.

Kiremitte Kylling

Krydret kylling, tomat, paprika, løg, tomatsauce og ost. Serveres med valgfri base, salat og frisk hjemmebagt brød.

Kiremitte lam

Krydret lam, tomat, paprika, løg, tomatsauce og ost. Serveres med valgfri base, salat og frisk hjemmebagt brød.

Kiremitte Mix

Krydret oksekød og kylling, tomat, paprika, løg, tomatsauce og ost. Serveres med valgfri base, salat og frisk hjemmebagt brød.

Izgara laks

Grillet laks, Lahana (hvidkål vendt i eddike), blandet salat, tomat, paprika og løg. Serveres med hjemmebagt brød.

Izgara Çupra

Grillet Dorado, Lahana (hvidkål vendt i eddike), blandet salat, tomat, paprika og løg. Serveres med hjemmebagt brød.

Paneret fiskefilet (2 stk)

Serveres med hjemmebagt brød.

Beyti Kebab

Grillet adana spyd serveret i tyrkisk fladbrød, yoghurt, tomatsauce, smørsauce og persille. Serveres med hjemmebagt brød.

Güvec

Aubergine, oksekød, paprika, løg og tomatsauce og valgfrit tilbehør. Serveres med hjemmebagt brød.

Iskender

Tyrkisk fladbrød serveret med kebab, tomatsauce, yougurt, smørsauce og persille. Serveres med hjemmebagt brød.

Tavuc Sac

Kylling tilberedt i tomatsauce, grøn peber, tomat og ris. Serveres med hjemmebagt brød.

Et Sac

Oksekød tilberedt med tomatsauce, grøn peber, tomat og ris. Serveres med hjemmebagt brød.

Mix Sac

Kylling og oksekød tilberedt med tomatsauce, grøn peber, tomat og ris. Serveres med hjemmebagt brød.

Grillet oksefilet

Grillet oksefilet serveret med dagens garniture. Frit valg af tilbehør og sauce.

Grillet kyllingebrystfilet

Serveres med dagens garniture. Frit valg af tilbehør og sauce.

Plankebøf

Serveres med dagens garniture og kartoffelmos og valgfri sauce.

Planke kylling

Serveres med dagens garniture og kartoffelmos og valgfri sauce.

Grillet Entrecote

Serveres med dagens garniture. Frit valg af tilbehør og sauce.

Lammekoteletter

Serveres med dagens garniture, valgfrit tilbehør og sauce.

T-bone Steak

Serveres med dagens garniture, valgfrit tilbehør og sauce.

Oksemørbrad

Serveres med dagens garniture, valgfrit tilbehør og sauce.

Spyd ret (2 stk)

Valgfrie spyd, tilbehør og sauce. Serveres med hjemmebagt brød.

Spyd ret (3 stk)

Valgfrie spyd, tilbehør og sauce. Serveres med hjemmebagt brød.

Lammespyds ret (2 stk)

Lammespyd, tilbehør og sauce. Serveres med hjemmebagt brød.

Lammespyds ret (3 stk)

Lammespyd, tilbehør og sauce. Serveres med hjemmebagt brød.

Klassisk burger

Burgerbolle med fyld af grillet hakkebøf, cheddarost, tomat, agurk, salat, ketchup og mayonnaise.

Kylling burger

Burgerbolle med fyld af grillet kyllingebryst, cheddarost, tomat, agurk, salat, ketchup og mayonnaise.

Crispy Chicken Burger

Burgerbolle med sprød kylling, cheddarost, tomat, agurk, salat, ketchup og mayonnaise.

Mexican burger

Burgerbolle med fyld af grillet hakkebøf, cheddarost, salat, tomat, agurk, jalapeños, salsa og guacamole. Serveres med nachos med ost, salsa og cremefraiche.

American burger

Burgerbolle med fyld af 2 grillede hakkebøffer, cheddarost, tomat, agurk, salat, ketchup og mayonnaise.

Muma's steak burger

Burgerbolle med fyld af grillet oksefilet, cheddarost, tomat, agurk, salat, ketchup og mayonnaise.

Vegetar sandwich (V)

Hjemmebagt ristet brød med fyld af grillede grøntsager, soltørrede tomater, rødløg, humus og pesto. Serveres med kartoffelbåde og mayonnaise

Club sandwich

Hjemmebagt ristet brød med fyld af marineret kyllingebryst, rødløg, tomat, agurk, salat og karrydressing. Serveres med kartoffelbåde og mayonnaise

Kebab sandwich

Hjemmebagt ristet brød med fyld af kebab, rødløg, tomat, agurk, salat og cremefraiche dressing. Serveres med kartoffelbåde og mayonnaise

Beef sandwich

Hjemmebagt ristet brød med fyld af oksestrimler, rødløg, tomat, agurk, salat og chilimayonnaise.

Penne Vegetariano (V)

Grøntsager i cremet tomatflødesauce, serveres med revet parmesanost.

Penne Con Polo

Kylling og champignon i cremet tomatflødesauce, serveres med revet parmesanost.

Penne Con Manzo

Oksekød og løg i cremet tomatflødesauce, serveres med revet parmesanost.

Penne Curry

Kylling og karry i cremet flødesauce. Serveres med salat og revet parmesanost.

Penne Chicken Spicy

Kylling, champignon og stærke krydderier i cremet tomat-flødesauce. Serveres med salat og revet parmesanost.

Penne Muma

Kalvekød, løg og paprika i cremet tomatflødesauce. Serveres med salat og revet parmesanost.

Vegetar salat (V)

Blandede salatblade, tomat, agurk, rødløg, hvid ost, oliven, pesto, hakkede mandler og pinjekerner.

Cæsar salat

Romanasalat, kyllingebryst, rødløg, tomat, agurk, brødcroutoner, cæsardressing og revet parmesanost.

Beef salat

Romanasalat, oksestrimler, tomat, agurk, rødløg og chilimayonnaise.

Lammespyd

Adanaspyd

Hakket oksekød på spyd.

Kyllingespyd

Grønsagsspyd

Pommes frites (V)

Bådekartofler (V)

Ris (V)

Bulgur (V)

Kartoffelmos (V)

Garniture (V)

Tyrkisk brød (V)

Lavas (V)

Fladbrød.

Hummus (V)

Ezme (V)

Grøntsagspuré.

Tzatziki (V)

Coban salat (V)

Guacamole

Salsa

Remoulade

Ketchup

Chilimayonnaise

Mayonnaise

Pebersauce

Champignonsauce

Bearnaisesauce

Børne Kyllinge Nuggets

Serveret med pommes frites og ketchup.

Børne kebab ret

Kebab, pommes frites og ketchup.

Børne fiskefilet

Serveres med pommes frites, remoulade og ketchup.

Børne Crispy Kyllingeburger

Kyllingeburger serveret med pommes frites og ketchup.

Børne pasta

Kyllingepasta med flødesauce.

Børne spyd

1 spyd serveret med valgfrit tilbehør og sauce.

Egekilde 0,5 l

Egekilde Danskvand med Citrus 0,33 l

Egekilde Danskvand 0,33 l

Coca-Cola 0,33 l

Faxe Kondi 0,33 l

Fanta 0,33 l

Ayran 0,25 l

Hjemmelavet Baklava

Filodej, valnødder, pistacienødder, sukkerlage af vand, citron og sukker. Serveres med is.

Künefe

Kage af filodejstrimler, usaltet ost, sukkerlage af vand, citron og sukker.

Firin Sütlac

Tyrkisk ovnbagt risdessert.