Forretter
100. Banh Phong Tom
Rejechips. Vælg selv smag.
35,00 kr.
101. Goi Cuon (2 stk)
Rispapirsruller med rejer, svinekød, salatblade & krydderurter (2 stk). Serveres med peanutsovsdip.
79,00 kr.
102. Bao Bao BBQ svinekød
Dampet baobolle med BBQ svinekød, urter, syltede daikon, jordnødder og løg med hjemmelavet dressing.
59,00 kr.
103. Bo La Lot
Grillspyd citrongræs marineret oksekød svøbt i vilde betelblade drys af knuste peanuts. Serveres med chili sojasovsdip.
79,00 kr.
105. Banh Xeo
Rismelspandekageruller med fyld af blandes svinekød & skovøresvampe. Serveres med bønnespire, krydderurter & lime og fiskesovsdip.
89,00 kr.
107. Cha Gio
Sprøde klassiske vietnamesiske forårsruller med glasnudler, svinefars med skovøresvampe (4 stk). Serveres med salatblad, krydderurter & lime- og fiskesovsdip.
59,00 kr.
108. Hoanh Thanh Chien (5 stk)
Sprøde fyldte wonton ‘er med blandet fars af kylling & rejer ( 5 stk.) Serveres med sød chilisovsdip.
59,00 kr.
109. Ga Sate (3 stk)
Grillet kyllingsatay spyd (3 stk). serveres med peanutsovsdip
59,00 kr.
Suppe
110. Pho Bo Tai
Oksekødsnudelsuppe med risnudler og tyndskåret blancheret oksekødsfilet. Vælg selv størrelse.
85,00 kr.
111. Pho Tai Bo Vien
Oksekødsnudelsuppe med risnudler, tyndskåret blancheret oksefilet og oksekødsboller. Vælg selv størrelse.
85,00 kr.
112. Pho Ga
Kyllingenudelsuppe med risnudler og tyndskåret kyllingebryst. Vælg selv størrelse.
85,00 kr.
85. Bun Bo Hue
Citrongræs og rejepasta i oksekødsnudelsuppe med tyk vermicelli, tyndskåret oksebryst, svineskank og kanelpølse. Vælg selv størrelse.
149,00 kr.
116. Hoanh Thanh sup
Wontonsuppe med wontons fyldt med fars af kylling og reje.
63,00 kr.
Salater
118. Goi Xoai
Mangosalat, syltet kinaradise & gulerod med tigerrejer & krydderurter i lime-og fiskesauce dressing
119,00 kr.
119. Goi Du Du
Grøn Papayas salat, gulerod med marineret lufttørret oksekød & vietnamesisk mynte i chili Sojadressing.
129,00 kr.
Risnudelsalater
120. Bun Cha Gio
Risnudler med vietnamesiske forårsruller, serveres med salat, syltet kinaradise, gulerod og fiskesauce dressing.
129,00 kr.
121. Bun Thit Nuong
Risnudler med vietnamesiske forårsruller, serveres med salat, syltet kinaradise, gulerod og fiskesauce dressing.
139,00 kr.
122. Bun Thit Bo Xao
Risnudler med wokstegt marineret øksekød i citrongræs og hvidløg. Serveret med salat, syltet kinaradise, gulerod, urter og fiskesauce dressing.
139,00 kr.
Fisk og skaldyr
130. Tom Sa Te
Sauterede hvidløgskongerejer med stærk krydret saté sauce.
149,00 kr.
131. Tom Chien Xu (6 stk)
Indbagte kongerejer med sursød tomatsauce.
139,00 kr.
133. Ca Hoi Cari Do
Stegt laks med rød kokoskarry og grøntsager.
149,00 kr.
Oksekød
160. Bo Xao Xa Ot
Sauteret oksekød marineret i citrongræs og chili wokstegt med knuste peanuts.
159,00 kr.
161. Bo Xao Sa Te
Oksekødsmørbrad lynstegt med stæk krydret saté sauce og grøntsager.
199,00 kr.
162. Bo Luc Lac
”Shaking beef” med hvidløg og ingefær lynstegt med mango og ananas i vores special sauce.
199,00 kr.
And
141. Vit Sot Ot Cay
Stegt and med chili og grøntsager i østerssauce.
159,00 kr.
142. Vit Sot Cari Do
Stegt and i rød karrysauce med kokosmælk.
159,00 kr.
Kylling
170. Ga Sai Gon
Saigon grillede kyllingespyd marineret i citrongræs i krydret sauce med knuste peanuts.
139,00 kr.
171. Ga Xao Xa Ot
Kylling marineret i citrongræs og chili stegt i wok med grøntsager og knuste peanuts.
139,00 kr.
173. Ga Xao Rau Hat Dieu
Hvidløgskylling wokstegt med blandede grøntsager og cashewnødder i ingefærsauce.
139,00 kr.
174. Ga Kho Gung
Vietnamesisk braiseret kylling med ingefær.
139,00 kr.
175. Ga Sot Cari Do
Stegt kylling i rød karry med kokosmælk.
139,00 kr.
Stegte nudler og ris
180. Pho Xao Tom
Wokstegte brede risnudler med rejer og hvidløg. Toppes med knuste peanuts.
119,00 kr.
181. Pho Xao Bo
Wokstegte brede risnudler med oksekød og hvidløg. Toppes med knuste peanuts.
119,00 kr.
182. Com Chien Sai Gon
"Saigon style" stegte ris med kinesisk sød pølse, rejer, kylling, æg, hvidløg og grøntsager.
129,00 kr.
183. Pho Xao Ga
Wokstegte brede risnudler med kylling og hvidløg. Toppes med knuste peanuts.
119,00 kr.
193. Com Chien Bo
Stegte ris med oksekød, æg. hvidløg og grøntsager.
119,00 kr.
194. Com Chien Ga
Stegte ris med kylling, æg, hvidløg og grøntsager.
119,00 kr.
Desserter
300. Che Thap Cam
Sød vietnamesisk shake med røde bønner, mungbønnemos og kokosmælk, toppet med sirup og knust is.
65,00 kr.
301. Kem y
Hjemmelavet is: 3 forskellige kugler, flødeskum og chokoladesauce.
69,00 kr.
302. Banh Crepe
Pandekage med kokos is og chokoladesauce.
69,00 kr.
304. Chuoi Chien
Dybstegt banan med sirup og vaniljeis: sesamfrø drys.
69,00 kr.
Hjemmelavede drikkevare
Nuoc Da Chanh 0,4 l
Hjemmelavet limonade med brus.
49,00 kr.
Tra Da Chanh 0,4 l
Hjemmelavet iste med lime.
49,00 kr.
Sodavand
Sodavand 0,33 l
39,00 kr.
Øl
Saigon Beer 5,3% 0,33 l
55,00 kr.(5,3% vol)
Tuborg Pilsner 4,6% 0,33 l
42,00 kr.(4,6% vol)
Tuborg Classic 4,6% 0,33 l
45,00 kr.(4,6% vol)
