Sasaa - Det Afrikanske Køkken

Jollof Rice

Vestafrikansk risret med kylling, tomater, løg og krydderier. Serveres med søde kartofler, gulerødder, hvidkål, plantain og habanero chili.

Baris lyo Hilib

Østafrikansk risret med lam. Toppet med stegte kartofler, løg, gulerødder og rosiner. Serveres med hjemmelavet basbaas chilisauce, banan og Kachumbari-salat.

Sambus (3 stk)

3 valgfrie sambus. Vælg mellem oksekød, kylling eller kikærter. Serveres med Basbaas chili sauce.

Mafé - Chicken peanutbutter stew

Vestafrikansk gryderet med hj. tomat sauce med peanutbutter, urter og krydderi med kylling stykker. Serveres med hvid ris

Sambus (5 stk)

5 valgfrie sambus. Vælg mellem oksekød, kylling eller kikærter. Serveres med Basbaas chili sauce.

Baris iyo Sugaar

Fintskåret oksekød stegt m. løg, kartofler, koriander, krydderier. Serveret med somalisk risret kogt i lammefond og hj. grøn basbaas chili sauce

Grillede Peri Peri chicken menu

Menuen indebærer: Peri Peri kylling (3 stk. grillet og penslet kyllingelår med semi stærk Peri Peri chilisauce) Kachumbari salat (Friske tomater, rødløg, koriander, lime og krydderier) Chapati (Østafrikanske fladbrød) Peri Peri chili sauce.

Suqaar iyo Chapati

Fintskåret oksekød stegt m. løg, kartofler, koriander, krydderier. Serveret med hj. Chapati og hj. grøn basbaas chili sauce

Domoda - peanutbutter stew (VG)

Vegansk gryderet med peanutbutter, kogt med grønne, linser, sødekartofler og eksotiske krydderier. Serveres med hvid ris

Fanta orange 0,35 l

Chakalaka (VG)

Sorte bønner kogt med forskellige grøntsager. Serveres med hvid ris

Stoney Ginger beer ( Tanzania) 0,35 l

Fanta Green 0,35 l