Sayang Indonesisk Cuisine

Sayang Tasting Menu

(Denne menu er perfekt til deling som et let måltid for to eller som hovedret for én!) 1. Tempeh Goreng (VG) Paneret tempeh/gæret sojabønne med sambal kecap dip. 2. Batagor Tofu-blanding med sprøde fiskedumplings fra Bandung, Vestjava, serveret med krydret peanut-chilisauce. 3. Nasi Kuning Indonesiske aromatiske gule ris 4. Rendang Tør-karameliseret oksekød, kartoffel og rødbønne curry fra Vest-Sumatra. 5. Ayam Goreng Kalasan Kalasan-stegt kylling med stærk og krydret sambal-chilirelish. 6. Sate Ayam Kyllingesatay med krydret peanutsauce. 7. Mie Goreng Stegte nudler med æg, rejer og grøntsager. 8. Urap Sayur Salatret med dampede grøntsager blandet med krydret og krydret revet kokos.

1. Rendang

Tør-karameliseret oksekød, kartoffel og rødbønne curry fra Vest-Sumatra. Serveret med gule ris og urap-blandet salat

2. Bebek Goreng Kalasan

Friturestegt and i Kalasan-style, serveret med gule ris, urap-blandet salat i krydret kokoskød og sambal goreng -krydret chili relish.

3. Sate Ayam

Kyllingespyd med spicy peanut sauce, serveret med gule ris, urap-blandet salat og sylteagurk.

1. Nasi kuning

Aromatiske indonesiske gule ris.

2. Peanut Chili Dipping Sauce (VG)

3. Sambal Lado (VG)

Stærk og krydret sambal-chilirelish.

4. Indonesian Mix Chips (VG)