Sholay Indian Cuisine

Onion Bhaji

Friteret løg i krydret kikærter dej. Serveres med salat og dressing.

King Prawns Pakora

Dybstegte rejer i krydret kikærter dej. Serveres med salat og dressing.

Daal suppe

Cremet suppe med linser, fløde og krydderier. Serveres med salat og dressing.

Papri Channa Chat

Frisk hakkede grønsager, urter, kikærter, yoghurt og papadum

Bombay Tikka Boti

Kyllingestykker marineret i yoghurt og krydderier, tilbered i tandoori.

Hiryali Tikka Boti 🌶🌶🌶

Kyllingestykker marineret i yoghurt, frisk mynte, koriander og Sholay krydderier.

Mutton Tikka Boti

Lammestykker marineret i yoghurt og krydderier, tilberedt i tandoor.

Lamb Seek Kebab

Hakket lammekød blend med løg og krydderier.

Chicken Tikka Masala 🌶🌶

Grillet kylling i special krydret karryflødesovs, med grøn peber og tomat.

Shahi Chicken Korma

Kyllingestykker i cremet sovs med cashewnødder.

Chicken Spinach

Krydrede kyllingestykker i karry med spinat.

Chicken Andra 🌶🌶🌶

Kyllingestykker i løgsovs med sennepsolie og sennepsfrø.

Chicken Tamil Nadu 🌶🌶🌶

Kyllingestykker stegt i kokosolie, sennepsfrø og friske grøntsager.

Punjabi Karahi

Stegt kyllingestykker med frisk tomat, løg, ingefær, hvidløg, og yoghurt.

Sholay Crispy Chicken 🌶🌶🌶

Kyllingestykker marineret med kikærtemel, tomat, eddike og soja.

Lamb Rogan Josh 🌶🌶🌶

Lammestykker i tomat masala og kraftig Kashmiri pasta.

Lamb Korma Zafrani

Lammestykker i cremet sovs og safran med cashewnødder.

Lamb Vindaloo 🌶🌶🌶

Gryderet lammestykker med ingefær, krydret vindaloo pasta og mørkebrun curry.

Lamb Curry

Lammestykkker med frisk koriander i karry sovs.

Lamb Achari 🌶

Lam tilberedt med blandet indiske pickles og indiske traditionelle krydderier.

Butter Lamb

Lammestykker i tomat og fløde sovs med honning, smør, rosiner og cashewnødder.

Mumbai Prawn Curry

Hvidløgsmarineret kongerejer med nødder i speciel karry flødesauce.

Shrimp Masala Curry 🌶🌶

Stegte rejer kogt med specielle krydderier i karrysauce.

Butter Prawns

Stegte kongerejer i krydret flødesauce med rosiner, honning og peber.

Jheenga Masala

Tandoori masala marinerede reje kogt med friske grøntsager og tomatsauce.

Lahori Fish Curry

Hvidløgsmarineret fisk kogt i traditionel karry med løg, kardemomme og hele spidskommen.

Chille Mile Prawns 🌶🌶🌶

Stegte kongerejer med chili sovs, honning og friskhakket grøntsager.

Paneer Saag (V)

Hjemmelavet hytteost i spinat karry.

Channa Masala (V) 🌶🌶

Kikærter tilberedt med masala, friske urter og løg.

Daal Makhani (V)

Kidneybønner, gule og sorte linser i stegt løgsovs.

Mix Vegetables (V)

Friske grøntsager tilberedt i masala karry.

Vegetarian Kofta (V)

Specialitet fra Nordindien med vegetariske boller i karry.

Royal Muton Biryani

Basmati ris stegt med lam og grøntsager.

Til Mil Biryani

Stegte rejer med safran ris og grøntsager.

Mix Vegetable Biryani (V)

Stegte basmati ris med kartofler og blandet grøntsager.

Sholay Mix Salad (V)

Sprød salat med let krydret hjemmelavet dressing.

Cheese Salad (V)

Hjemmelavet hytteost, rucolasalat, tomat, paprika og hjemmelavet dressing.

Plain Naan

Frisk brød med sesam.

Chilli cheese naan 🌶🌶🌶

Frisk tandoor brød med cheddarost og frisk grøn chili

Aloo Naan

Frisk brød med kartoffel og krydderier.

Keema naan 🌶🌶

Frisk tandoor brød med hakket lammekød, friske koriander og krydderier

Tanroori Chicken naan 🌶🌶🌶🌶

Frisk tandoori brød med kylling, friske koriander, gron chili og krydderier

Tandoori Roti

Fuldkornshveder pandekager med smør.

Pilau rice

Basmati ris med safran.

Zeera rice

Stegte ris med spidskommen, grønne løg og hele krydderier.

Channa rice

Stegte ris med kikærter, fisk koriander, grønne løg og paprika.

Mint chutney

Frisk koriander og mynte blanding med krydderier og yoghurt.

Mixed pickles

Krydret mixed pickles.

Imli chutney

Hjemmelavet tamarinde sød og sur chutney.

Kids butter chicken

Kyllingestykker i tomatflødesovs med honning, smør, rosiner og cashewnødder.

Mango chicken

Kyllingestykker I tomatflødesovs, med honning, smør, og mango.

Coconut chicken

Kyllingestykker I kokosflødesovs med honning, og smør.

Nuggets (3 stk)

Half naan bread

Halvt stykke frisk brød med sesam.

Small Fries

Mango juice 1,0 l

Mango lassi

Sholay Bullboolay

Frisk citronsaft, mynte, tonicvand, salt og råsukker.