Spaghetteria La Perla

Mama Margherita

Tomatsauce, mozzrella, parmesanost, basilikum og olivenolie.

Salmone

Tomatsauce, mozzarella, laks, spinat og cherrytomater.

Quattro formaggi (V)

Mozzarella, mascarpone, gorgonzola og parmesan.

Capricciosa

Tomatsauce, mozzarella, skine og champignon.

Vittellina

Tomatsauce, mozzarella, tun, kalvefillet og tunsauce.

Pancetta e tartufo

Tomatsauce, mozzrella, sort trøffel og pancetta.

Pizzaiola

Tomatsauce, mozzarella, ansjoser, kapers, peberfrugt, chili og hvidløg.

Vegetariana (V)

Tomatsauce, mozzarella og forskellige grøntsager.

Gorgonzola e parma

Tomatsauce, mozzarella, gorgonzola, artiskok og parmaskinke.

Rucola e parmiggiano (V)

Tomatsauce, mozzarella, rucola, cherrytomater, parmesan og pesto.

Salame italiano

Tomatsauce, mozzarella, italiensk salami og rød peberfrugt.

Bresaola

Tomatsauce, mozzarella, bresaola, sort trøffel, rucola, parmasan og cherrytomater.

Piccante

Tomatsauce, mozzarella, oksemørbrad, squash, cherrytomater, chili og hvidløg.

Spaghetti marinara

Spaghetti med havets frugter

Pasta alle norcina

Pasterør med salsiccia, fløde, hvidvin og hvidløg.

Spaghetti bolognese

Spaghetti med kødsauce.

Tagliatelle della casa

Bredbåndsspaghetti med bacon, ærter, porre og champignon i tomat-flødsauce.

Tartufo e porcini

Bredbåndsspaghetti med svampemix i trøffel sauce.

Conchiglie al filetto

Konkyliepasta med oksemørbrad i pebersauce.

Penne all' arrabbiata

Pastarør i tomatsauce med hvidløg, chili og bacon.

Spaghetti alle verdure (V)

Spaghetti med forskellige grøntsager og frisk mozzarella.

Conchiglie di manzo

Konkyliepasta med oksemørbrad, squash og cherrytomater i pesto-fløde sauce.

Pasta alfredo pollo

Bredbåndsspaghetti med kylling, svampe og parmesan i flødesauce.

Penne alla puttanesca

Pastarør i sauce af olivenpate, tomat ansjoser, kapers, hvidløg og sort peber.

Tortellini al forno

Kødfyldt pasta med bacon, champignon og ærter i kødsauce.

Ravioli ricotta e spinaci (V)

Gratineret ravioli med fyld af ricotta og spinat i svampe- og trøffelsauce.

Risotto al funghi

Risotto med svampe og trøffel.

Insalata di parma (V)

Blandet salat med oliven, valnødder, pinjekerner og parmesanost.

Rucola e parmiggiano (V)

Rucolasalat med parmesanost og cherrytomater.

Insalata mista (V)

Blandet salat med oliven, rucola og artiskok.

Insalata di tonno

Blandet salat med tun og ærter.

Formaggio misto

Blandet italienske oste.

Ramlösa med citrus 0,5 l

Cirò Rosso DOC 12,5% 0,75 l

God duft fra røde bær og krydderier. Frisk og meget behagelig smag.

Montepulciano D'Abruzzo 13% 0,75 l

Herlig afrundet vin med rigtig god fylde. Mørk og moden i sit udtryk.

Bibbiano Chianti Classico 14,5% 0,75 l

En velduftende vin med dybde i smagen, som indeholder noter af kirsebær og mørke bær.

Mocali, Rosso Di Montalcino 13,5% 0,75 l

Vin med noter af rosenblade, kirsebær og skovbund.

Corte Giara, Amarone Della Valpolicella 15.38% 0,75 l

Vinen har en karakteristisk intens duft af kirsebær med noter af solbær, peber og urter.

Mocali, Brunello Di Montalcino 14% 0,75 l

Klassisk elegant og finessefuld Brunello med flot, floral karakter og smag af rosenblade, kirsebær og skovbund.

Alasia, Barbera D'Asti Superiore 14% 0,75 l

En kraftig, harmonisk vin med god struktur. Indeholder noter af moden mørk frugt.

Morgante, Nero D'Avola 14,5% 0,75 l

Intens, fyldig og frugtig vin med lang eftersmag, som indeholder noter af mørke bær og peber.

Barbaresco A.R. Albino Rocca 14,5% 0,75 l

En klassisk Barbaresco med noter af roser og røde frugter.

Barolo, Le Radici 14% 0,75 l

Fyrig, kraftfuld og intens Nebbiolo-vin, som samtidig besidder en utrolig elegance og finesse. Den indeholder mange fine duftnoter som mynte, violer og rosenblade

Hofstäffer, Pinot Grigio 12,5% 0,75 l

Frisk og tør vin med masser af syre.

Trebbiano d’Abruzzo Angeli 12% 0,75 l

En vin med aromatisk profil med tiltrækkende frugtighed og blomster-noter. Behagelig, tør og frisk.

Albino Rocca, Chardonnay 13% 0,75 l

Frisk vin med rene transparente Chardonnay-aromaer.

Garofoli, Verdicchio Chamat 13,5% 0,75 l

Frisk og sprød vin fra Midtitalien. Fremstillet på 100 % Verdicchio.

Le Monferrie, Asti Spumante 7% 0,75 l

Sød og og har en smag af honning, blomster og grape. En klassisk aperitif eller dessertvin.

Cerasuolo d’Abruzzo 12,5% 0,75 l

En rosévin med livlig rosé farve. Den har en delikat, frisk og frugtig smag.