Sticks'n'Sushi Amager

Små retter, sticks og sushi

Sushi Før Sytten

Good Afternoon 1

KINOKO KATZU Blå østershatte paneret med soya panko med lime & chilidip MAKI Mamma mia med avocado, sesam, agurk & purløg STICKS Eringi, kejserhat & miso kryddersauce Imo yaki, sød kartoffel, koriander & teriyaki serveret med ris

115,00 kr.

Good Afternoon 2

MISOSUPPE Miso med tofu, forårsløg & tang EBI HAPSER Tempurareje, miso aïoli, chili, lime & koriander NIGIRI Nigiri med laks & tun

125,00 kr.

Good Afternoon 3

EDAMAME Beans, grilled with soya & sesame                    STICKS WITH RICE Chicken meatballs & teriyaki Salmon, teriyaki & spring onion PINK ALASKA Salmon, avocado, cream cheese & lumpfish roe SPICY TUNA Tuna, cucumber, spicy sauce, masago, kataifi & herbs

135,00 kr.

Små retter

Edamame Beans

Saltede med citron

44,00 kr.

Spicy Beans

Toppet med spicy miso

44,00 kr.

Grilled Edamame

Grillet og med ristet sesam

44,00 kr.

Kani Korokke

Croquettes med krabbe & wasabi caesar

99,00 kr.

Cauliflower

Med sort trøffel-goma

62,00 kr.

Populært

Beef Tataki

Oksemørbrad med miso aïoli, forårsløg, jordskokkechips, shitake og trøffelponzu.

129,00 kr.

Hiramasa Kataifi

Hiramasa, kataifi, purløg, shiso, trøffelolie & ponzu

126,00 kr.

Ebi Bites

Tempurareje, miso aïoli, chili, lime & koriander

99,00 kr.

Populært

Grilled Broccoli

Grillet med suveræn soya & spicy goma

58,00 kr.

Tuna Tatare

Tun, avocado, sesam, miso, yuzu og forårsløg med sprøde fladbrød

109,00 kr.

Seaweed Salad

Tang, kinaradise, sukkerærter, agurk & sesam dressing

52,00 kr.

Miso Soup

Miso med tofu, forårsløg & tang

26,00 kr.

Karaage

Kylling, pickled rødløg & wasabi caesar

99,00 kr.

Hotate Ceviche

Kammuslinger, lime & korianderdressing, ponzu, rødløg, grøn chili, sprød kataifi & koriander

119,00 kr.

Hotate Kataifi

Kammuslinger, miso aïoli, kataifi, ørredrogn & shiso

119,00 kr.

Shake Tataki

Laks, sake-tamarimarineret ørredrogn, daikon, miso, ponzu & daikonskud.

109,00 kr.

Rice Paper Shake

Soyagravad laks, pickled rødløg, avocado, agurk & koriander serveret med goma.

96,00 kr.

Bimi Tempura

Broccolini tempura med daikon oroshi i tensuyu sauce med bonito

68,00 kr.

Kinoko Korokke

Croquettes med svampe, Rød Krystal ost, miso aïoli & trøffelstøv

119,00 kr.

Poteto Sarada

Japansk kartoffelsalat med agurk, rødløg, gulerod, karse & sprød kartoffel

52,00 kr.

Ris

Japanske Ris

22,00 kr.

Ris

Med crunchy chili, teriyaki

30,00 kr.

Ekstra Wasabi

Ekstra wasabi

8,00 kr.

Ingefær

Ekstra ingefær

8,00 kr.

Sashimi

Shake Sashimi

Laks

99,00 kr.

Maguro Sashimi

Yellowfin tun

109,00 kr.

Hiramasa Sashimi

Yellowtail kingfish

119,00 kr.

Sashimi Mix

Laks, yellowfin tun og hiramasa

179,00 kr.

House rolls

4 stk af vores fineste signatur ruller, inspireret af råvarer fra det japanske køkken. Serveres i 4 delikate stykker, fyldt med umami.

Black Cod Maki

Grillet black cod med sprøde rodfrugtchips & pickled rødløg.

132,00 kr.

Aka Ebi Maki

Argentinsk rød reje, spicy gochujang, avocado, sukkerærter, miso aïoli & ørredrogn

128,00 kr.

Red'n'Green

Grillet rød peber, avocado, agurk, yuzu-kosho, shiso blad & tsume soya.

89,00 kr.

Soft Shell Maki

Softshell krabbe med masago & spicy sauce.

128,00 kr.

Kani Abokado

Snekrabbe, avocado, agurk, sesam, purløg & koriander

128,00 kr.

Kaburimaki

Ebi Panko Roll

Tempurareje & spicy sauce toppet med avocado

149,00 kr.

Populært

New York Subway

Tempurareje, avocado & spicy sauce toppet med laks & hvidløg.

152,00 kr.

Shake Aioli Roll

Sukkerærter, avocado, miso aïoli & agurk toppet med flammegrillet laks & ørredrogn.

148,00 kr.

Hells Kitchen

Tempurareje, avocado & spicy sauce toppet med tun & barbecue.

152,00 kr.

Ceviche

Pickled rødløg, avocado & agurk toppet med kammusling & koriander

148,00 kr.

Uramaki

Nanban Roll

Kylling, avocado, kataifi, koriander & spicy yuzu-kosho mayo.

109,00 kr.

Crispy ebi

Tempurareje, avocado, spicy sauce & tsume soya.

106,00 kr.

Populært

California Roll

Reje, avocado, agurk & miso aïoli.

106,00 kr.

Mamma Mia Roll

Avocado, sesam, agurk & purløg.

88,00 kr.

Pink Alaska

Laks, avocado, cream cheese & stenbiderrogn.

102,00 kr.

Populært

Spicy Tuna Roll

Tun, agurk, spicy sauce, masago, kataifi & urter.

106,00 kr.

Futomaki

Chirashi Maki

Flammegrillet fisk, spicy sauce sukkerærter, chili, ingefær & pickled rødløg.

88,00 kr.

Hosomaki

Kappa Maki

Hosomaki med agurk

42,00 kr.

Abokado Maki

Hosomaki med avocado

45,00 kr.

Shake Maki

Hosomaki med laks

45,00 kr.

Nigiri

Shake

Nigiri med laks

58,00 kr.

Maguro

Nigiri med tun

58,00 kr.

Ebi

Nigiri med reje

58,00 kr.

Abokado

Avocado, yuzu-kosho & sesam.

52,00 kr.

Shake Yaki

Flammegrillet laks, toppet med tsume soya.

62,00 kr.

Kinoko

Portobello med lime.

52,00 kr.

Hotate Yaki

Flammegrillet kammusling.

62,00 kr.

Aka Piman

Grillet rød peberfrugt og yuzu-kosho

52,00 kr.

Hiramasa Yaki

Flammegrillet yellowtail kingfish.

62,00 kr.

Shake NY

Laks med hvidløg.

62,00 kr.

Hiramasa

Yellowtail kingfish.

58,00 kr.

Nasu Aburi

Flammegrillet aubergine, yuzu-miso & kizami wasabi.

52,00 kr.

Inari

Tofu med ingefær.

52,00 kr.

Inari Ikura

Tofu med ingefær & ørredrogn.

58,00 kr.

Tamago

Omelet

52,00 kr.

Yakitori

Shoyu Tebasaki

Kyllingevinger marineret i hvidløg, ingefær, soya & mirin, toppet med soya sesam

68,00 kr.

Tsukune Chili

Kyllingekødboller, chili dip, teriyaki & forårsløg.

62,00 kr.

Tebasaki

Kyllingevinger, salt & citron.

62,00 kr.

Tsukune

Kyllingekødboller & teriyaki.

54,00 kr.

Eringi Yaki

Kejserhat & miso kryddersauce.

62,00 kr.

Imo Yaki

Sød kartoffel, koriander & teriyaki.

54,00 kr.

Shishito Yaki

Padron peber, spicy gochujang, tsume & lime sauce.

54,00 kr.

Aigamo Tsukune

Grillet andekødbolle serveret med rå æggeblomme i suveræn soya.

112,00 kr.

Buta Yaki

Frilandsgris & yuzu-miso.

70,00 kr.

Iberico Secreto

Misomarineret sortfodsgris med citron.

146,00 kr.

Yaki Yagi

Gedeost & lufttørret skinke.

70,00 kr.

Hotate Bacon

Kammuslinger i bacon & miso kryddersmør.

98,00 kr.

Gindara no Miso

Black cod & miso

146,00 kr.

Shake Teriyaki

Laks, teriyaki & forårsløg

66,00 kr.

Aka Ebi Yaki

Argentinsk rød reje, spicy gochujang & hvidløgssmør

112,00 kr.

Gyu Habu

Oksemørbrad med miso kryddersmør

146,00 kr.

Momo Nanban

Friterede kyllingeoverlår i sur-sød dashi marinade toppet med Kewpie mayo, løg & daikon skud

78,00 kr.

Saba Yaki

Sake marineret makrel med forårsløg og shiso ingefærsauce.

70,00 kr.

Ramu Niku

Lam, forårsløg, yakiniku marinade, hvidløgssmør og soya sesam

78,00 kr.

Menuer til 1

Mini Maki Maki

SHAKE AÏOLI Sukkerærter, avocado, miso aïoli & agurk toppet med flammegrillet laks & ørredrogn. EBI PANKO Tempurareje & spicy sauce toppet med avocado. CEVICHE Pickled rødløg, avocado & agurk toppet med kammusling & koriander. HELL'S KITCHEN Tempurareje, avocado & spicy sauce toppet med tun & barbecue.

279,00 kr.

Sticks & Sticks

Broccoli Grillet med suveræn soya & spicy goma Kinoko Korokke Croquettes med svampe, Rød Krystal ost, miso aïoli & trøffel støv Buta Yaki Frilandsgris & yuzu-miso Yaki Yagi Gedeost & lufttørret skinke Tsukune Chili Kyllingkødboller, chili dip, teriyaki & forårsløg med ris

209,00 kr.

Mixed Emotions

Edamame Bønner med havsalt & citron Kani Korokke Croquettes med krabbe & wasabi caesar Shake Tataki Laks, sake-tamarimarineret ørredrogn, daikon, miso, ponzu & daikonskud Shake Laks Maguro Tun Spicy Tuna Tun, agurk, spicy sauce, masago, kataifi & karse Pink Alaska Laks, avocado, cream cheese & stenbiderrogn Chirashi Flammegrillet fisk, spicy sauce, sukkerærter, chili, ingefær & pickled rødløg Tsukune Kyllingkødboller & teriyaki Shake Teriyaki Laks & teriyaki

275,00 kr.

Green My Day

Edamame Bønner med spicy miso & sesam Tangsalat Tang, kinaradise, sukkerærter, agurk & sesamdressing Blomkål Med sort trøffelgoma Kinoko Portobello med lime Abokado Avocado, yuzu kosho & sesam Nasu Aburi Flammegrillet aubergine toppet med yuzu miso & kizami wasabi Red’n’Green Grillet rød peber, avocado, agurk, yuzu kosho, shiso & tsume soya Eringi Kejserhat & miso kryddersauce Imo Yaki Sød kartoffel, koriander & teriyaki

275,00 kr.

Solo

Spicy Tuna Tun, agurk, spicy sauce, masago, kataifi & karse. Pink Alaska Laks, avocado, cream cheese & stenbiderrogn. Crispy Ebi Tempurareje, avocado, spicy sauce & tsume soya. Nigiri Laks, flammegrillet hiramasa, flammegrillet laks, tun, avocado, reje & grillet rød peberfrugt.

225,00 kr.

Kyoto Non Stop

NIGIRI Tofu med ingefær og sesam Avocado, yuzu-kosho & sesam Flammegrillet aubergine Grillet rød peberfrugt Portobello

119,00 kr.

Menuer til 2

Full House

Alle 6 House Rolls Aka Ebi Argentinsk rød reje, spicy gochujang, avocado, sukkerærter, miso aïoli & ørredrogn Black Cod Grillet black cod med sprøde rodfrugtchips & pickled rødløg Wagyu Wagyutatar med kizami wasabi & sprød kataifi Red'n'Green Grillet rød peber, avocado, agurk, yuzu kosho, shiso & tsume soya Soft Shell  Softshellkrabbe med masago & spicy sauce Kani Abokado Snekrabbe, avocado, agurk, sesam, purløg & koriander

635,00 kr.

Set for Success

Broccoli. Grillet med suveræn soya & spicy goma Ebi Hapser. Tempurareje med miso aïoli, chili, lime & koriander Shake Tataki. Laks, sake-tamarimarineret ørredrogn, daikon, miso, ponzu & daikonskud Beef Tataki. Oksemørbrad med miso aïoli, forårsløg, jordskokkechips, shiitake & trøffelponzu Ebi Panko. Tempurareje & spicy sauce toppet med avocado Hell’s Kitchen. Tempurareje, avocado & spicy sauce toppet med tun & barbecue Pink Alaska. Laks, avocado, cream cheese & stenbiderrogn Nanban. Kylling, avocado, kataifi, koriander & spicy yuzu kosho Aka Ebi. Argentinsk rød reje, spicy gochujang & hvidløgssmør Tsukune Chili. Kyllingekødboller, chilidip, teriyaki & forårsløg Iberico Secreto. Misomarineret sortfodsgris

849,00 kr.

Maki Maki

SHAKE AÏOLI Sukkerærter, avocado, miso aïoli & agurk toppet med flammegrillet laks & ørredrogn. EBI PANKO Tempurareje & spicy sauce toppet med avocado CEVICHE Pickled rødløg, avocado & agurk toppet med kammusling & koriander. HELL'S KITCHEN Tempurareje, avocado & spicy sauce toppet med tun & barbecue.

546,00 kr.

Perfect Day

Edamame Bønner med havsalt & citron Tun Tatar Hapser Tun, avocado, sesam, miso, yuzu & forårsløg på sprøde fladbrød Kinoko Korokke Croquettes med svampe, Rød Krystal ost, miso aïoli & trøffelstøv Rispapir Soyagravad laks, pickled rødløg, avocado, agurk & koriander serveret med goma Shake Yaki Flammegrillet laks Abokado Avocado med yuzu kosho & sesam Crispy Ebi Tempurareje, avocado, spicy sauce & tsume soya Spicy Tuna Tun, agurk, chili, spicy sauce, masago, kataifi & karse Tsukune Kyllingekødboller & teriyaki Buta Yaki Frilandsgris & yuzu miso Shake Teriyaki Laks & teriyaki

725,00 kr.

Menuer til flere

Seven Heaven

CALIFORNIA Reje, avocado, agurk & miso aïoli CRISPY EBI Tempurareje, avocado, spicy sauce & tsume soya MAMMA MIA Avocado, sesam, agurk & purløg NANBAN Kylling, avocado, kataifi, koriander & spicy yuzu-kosho PINK ALASKA Laks, avocado, cream cheese & stenbidderrogn SPICY TUNA Tun, agurk, spicy sauce, masago, kataifi & urter CHIRASHI Flammegrillet fisk, spicy sauce, sukkerærter, chili, ingefær & pickled rødløg

525,00 kr.

Set for Success 3

Broccoli. Grillet med suveræn soya & spicy goma Ebi Hapser. Tempurareje med miso aïoli, chili, lime & koriander Shake Tataki. Laks, sake-tamarimarineret ørredrogn, daikon, miso, ponzu & daikonskud Beef Tataki. Oksemørbrad med miso aïoli, forårsløg, jordskokkechips, shiitake & trøffelponzu Kani Korokke. Croquettes med krabbe & wasabi caesar Rispapir. Soya gravad laks, pickled rødløg, avocado, agurk & koriander serveret med goma Ebi Panko. Tempurareje & spicy sauce toppet med avocado Hell’s Kitchen. Tempurareje, avocado & spicy sauce toppet med tun & barbecue Pink Alaska. Laks, avocado, cream cheese & stenbiderrogn Nanban. Kylling, avocado, kataifi, koriander & spicy yuzu kosho Aka Ebi. Argentinsk rød reje, spicy gochujang & hvidløgssmør Tsukune Chili. Kyllingekødboller, chilidip, teriyaki & forårsløg Iberico Secreto. Misomarineret sortfodsgris

1.273,00 kr.

Four Meal Drive

Shake Laks Ebi Reje Shake Yaki Flammegrillet laks Maguro Tun Chirashi Flammegrillet fisk, spicy sauce, sukkerærter, chili, ingefær & pickled rødløg Hell’s Kitchen Tempurareje, avocado & spicy sauce toppet med tun & barbecue Nanban Kylling, avocado, kataifi, koriander & spicy yuzu kosho Shake Aïoli Sukkerærter, avocado, miso aïoli & agurk toppet med flammegrillet laks & ørredrogn Spicy Tuna Tun, agurk, spicy sauce, masago, kataifi & karse Pink Alaska Laks, avocado, cream cheese & stenbiderrogn Ebi Panko Tempurareje & spicy sauce toppet med avocado

945,00 kr.

Perfect Day 3

Edamame Bønner med havsalt & citron Tun Tatar Hapser Tun, avocado, sesam, miso, yuzu & forårsløg på sprøde fladbrød Kinoko Korokke Croquettes med svampe, Rød Krystal ost, miso aïoli & trøffelstøv Ebi Hapser Tempurareje med miso aïoli, chili, lime & koriander Rispapir Soyagravad laks, pickled rødløg, avocado, agurk & koriander serveret med goma Shake Yaki Flammegrillet laks Abokado Avocado med yuzu kosho & sesam Crispy Ebi Tempurareje, avocado, spicy sauce & tsume soya Spicy Tuna Tun, agurk, chili, spicy sauce, masago, kataifi & karse Pink Alaska Laks, avocado, cream cheese & stenbiderrogn Tsukune Kyllingekødboller & teriyaki Buta Yaki Frilandsgris & yuzu miso Shake Teriyaki Laks & teriyaki

1.087,00 kr.

Sammenhold

EDAMAME Bønner med salt og citron KARAAGE Kylling med wasabi caesar dressing & rødløg EBI HAPSER Tempurarejer, miso aioli, chili, lime og koriander MAKI Spicy tuna, crispy ebi, rispapir med laks og goma, mamma mia og chirashi NIGIRI Laks og flammegrillet laks med tsume soya STICKS Kyllingekødboller med teriyaki Laks med teriyaki & forårsløg

769,00 kr.

Salater

Jungle Fish

Grillet laks, flammegrillet tun & rejer på en bund af spidskål, broccoli, quinoa, avocado, tomater, grøn salat, edamame, radiser & sesam toppet med lotuschips & miso-mustard

172,00 kr.

Green Bird

Grillet kylling & soyamarineret æg på en bund af spidskål, broccoli, quinoa, avocado, tomater, grøn salat, edamame, radiser & sesam toppet med kyllingeskind & wasabi caesar

172,00 kr.

Green Gate

Sød kartoffel, blomkål, grillet broccoli & portobello på en bund af spidskål, quinoa, avocado, tomater, grøn salat, edamame, radiser & sesam toppet med rodfrugtchips & goma

154,00 kr.

Kaos og Kærlighed

Laks, avocado, sukkerærter, edamame, pickled rødløg, sushi-ris & poké sauce

134,00 kr.

Chirashi Deluxe

Grillet misomarineret black cod, tun, tempurareje, yellowfin tun, flammegrillet laks og snekrabbe på en bund af sushi-ris, avocado, sukkerærter, sake-tamarimarinerede ørredrogn, shiso blad, soya sesam & tsume soya

279,00 kr.

Børn

Sticks Menu

2 kyllingekødboller eller 2 laks med teriyaki Økologiske yasai sticks med miso dip Ris og edamame bønner Chokoladefisk

85,00 kr.

Sushi Menu Ebi

2 nigiri med reje 8 stykker hosomaki med agurk, avocado eller laks Edamame bønner med salt og citron Økologiske yasai sticks med miso dip Chokoladefisk

85,00 kr.

Sushi Menu Shake

2 nigiri med laks 8 stykker hosomaki med laks, avocado eller agurk Edamame bønner med salt og citron Yasai sticks med miso dip Chokoladefisk

85,00 kr.

SNS Menu Ebi

2 nigiri med reje 2 sticks med kyllingekødboller 8 stykker hosomaki med agurk, avocado eller laks Økologiske yasai sticks med miso dip Ris og edamame bønner Chokoladefisk

124,00 kr.

SNS Menu Shake

2 nigiri med laks 2 sticks med kyllingekødboller 8 stykker hosomaki med agurk, avocado eller laks Økologiske yasai sticks med miso dip Ris og edamame bønner Chokoladefisk

124,00 kr.

Chokolade Fisk

Chokolade Fisk

10,00 kr.

Dessert

Matcha

Matcha chokolade kage, toppet med matcha crumble

49,00 kr.

Goma

Sort sesamcreme, sesam nougatine og cookie crumble lavet på sesam.

59,00 kr.

Dips

Spicy Miso 250 ml

Dressing med chili og miso God til salat, grønt og edamamebønner

48,00 kr.

Miso Dip 250 ml

Miso dip er god til supper, saucer og i dressinger. Bland evt. lidt limejuice i og brug den som grøntsags dip.

48,00 kr.

Goma 45 ml

Goma (sesamdressing) God til salater eller som topping på ris.

15,00 kr.

Spicy Goma 45ml

Klassisk gomadressing med et spicy twist. God til salat og som dip.

15,00 kr.

Truffle Goma 45ml

Sort sesam dressing med smag af trøfler. God til stegte grøntsager, kød og fisk.

20,00 kr.

Chili Dip 45ml

Chili dip med ingefær, sesamolie, hvidløg og mayonnaise i skøn forening. Bruges under pålæg, oven på ris, i dressinger til pasta og al grillmad. 

15,00 kr.

Wasabi Caesar 45ml

Klassikeren tilsat wasabi. God til salat, fjerkræ og frisk.

15,00 kr.

STICKS’N’SUSHI er en krydsning mellem en japansk traditionalist og en dansk anarkist. 
Vi har lært af solens rige – men også lært, at supplerer man med ting fra urtehaven og det lokale farvand, så får man mange lokale venner. 
Vi bliver nok aldrig æresborgere i Japan. 
Men vi får dog ambassadøren på besøg i ny og næ. Vi tolker det som tegn på tilgivelse. En sushi restaurant - selv for dem der ikke spiser fisk.

Se lignende restauranter

Adresse

Amager Strandvej 110

2300 København

Se kort

Leveringstider

Mandag11:00–21:00
TirsdagLukket
OnsdagLukket
Torsdag11:00–21:00
Fredag11:00–21:30
Lørdag11:00–21:30
Søndag11:00–21:00