Sufra

Libanesisk, mellemøstlig mad med moderne twist

Menuer

De 7 kolde, 2 valgfrie spyd

7 kolde retter. Humus, Mhammara, Tzatziki, Fattoush, Taboulleh og Falafel. 2 valgfrie spyd m. gule ris + 1 klassisk arabisk fladbrød

399,00 kr.

De 7 varme, 2 valgfrie spyd

7 varme retter. Fatteh, Musaka, Sambousek, Gule ris, Jawaneh Mutafayeh, Libanesiske oksepølser og Batata Harra, 2 valgfrie spyd + 1 klassisk arabisk fladbrød

399,00 kr.

De 7 kolde, 4 valgfrie spyd

7 kolde retter. Humus, Mhammara, Tzatziki, Fattoush, Taboulleh og Falafel. 4 valgfrie spyd m. gule ris + 2 klassisk arabisk fladbrød

599,00 kr.

De 7 varme, 4 valgfrie spyd

7 varme retter. Fatteh, Musaka, Sambousek, Gule ris, Jawaneh Mutafayeh, Libanesiske oksepølser og Batata Harra, 4 valgfrie spyd + 2 klassisk arabisk fladbrød

599,00 kr.

De 7 kolde, De 7 varme, 7 valgfrie spyd

7 kolde retter. Humus, Mhammara, Tzatziki, Fattoush, Taboulleh og Falafel. 7 varme retter. Fatteh, Musaka, Sambousek, Gule ris, Libanesiske oksepølser, Falafel og Batata Harra, 7 valgfrie spyd + 4 klassisk arabisk fladbrød

1.099,00 kr.

Dele menuer

Dele menuer til 2-10 personer.

Total Grøn - Veganer menu til 2 personer

Klassisk hummus, Taboulleh, Foul, Sambousek Khodra og Arnabeet makli serveret med 2 brød.

341,00 kr.

Grøn - Vegetar menu til 2 personer

Klassisk Hummus, Mix tomatsalat, Sambousek Jebhne, Falafel, Foul, 2 brød

330,00 kr.

Grøn - Vegetar menu til 3 personer

Klassisk Hummus, Fattoush, Sambousek Jebhne, Falafel, Foul, Mujadaraa m. yoghurt, Musaka, 5 brød

495,00 kr.

Grøn - Vegetar menu til 4 personer

Klassisk Hummus, Mix tomatsalat, Fattoush, Sambousek Jebhne, Sambousek khodra, Falafel, Foul, Betenjan Makli, Fatteh Bil Zeat, Mujadarra m. yoghurt 5 brød

755,00 kr.

Kød elskeren - Menu til 2 personer

2 Kebbeh, 4 sambousek Lahme, 1 stor tzatziki, 2 Adana spyd. Serveres med Biwaz-salat, grillet løg, tomat, pistacienødder og ris, 2 brød

450,00 kr.

Kød elskeren til 4 personer

4 Kebbeh, 8 sambousek Lahme,1, stor hummus, 1 stor tzatziki, 1 lille chili, 2 Adana spyd, 2 kyllingespyd. Serveres med Biwaz-salat, grillet løg, tomat, pistacienødder og gule ris, 4 brød

830,00 kr.

Hovedretter

Andre hovedretter end de faste mashawi

Mujadaraa (V, VG, L)

Linser og ris med krydderier og stegte løg. Serveres med yoghurt.

79,00 kr.

Sufra Special kold, 1 lam, 1 taouk

7 x Kold mezze: humus, mhammara, tzatziki, fattoush, taboulleh og 3 stk falafel. 1 x Marineret kyllingespyd, 1x Lam spyd og ris.

379,00 kr.

Fatteh Bil Lahme

Hakket kød og kikærter på en bund af arabisk brød. Serveres med stegte nødder, krydderurter og yoghurt.

139,00 kr.

Fatteh Bil Zeat (V)

Yoghurt med kikærter, stegte nødder og ristet brød.

119,00 kr.

Fatteh Bil Kylling

kylling og kikærter på en bund af arabisk brød. Serveres med stegte nødder, friske krydderurter og yoghurt.

139,00 kr.

Sufra Special varm, 1 taouk, 1 adana

7 x varm mezze: Batata harra , musaka, ris, Libanesiske oksepølser, sambousek, fatteh bil zeat, jawaneh mutafaye, 1 spyd marineret taouk og 1 spyd adana.

379,00 kr.

Sufra Special varm, 1 lam, 1 taouk

7 x varm mezze: Batata harra, musaka, ris, Libanesiske oksepølser, sambousek, fatteh bil zeat, jawaneh mutafaye, 1 spyd marineret lam og 1 spyd kylling taouk

379,00 kr.

Sufra Special varm, 1 lam, 1 oksemørbrad

7 x varm mezze: Batata harra, musaka, ris, Libanesiske oksepølser, sambousek, fatteh bil zeat, jawaneh mutafaye, 1 spyd marineret lam og 1 spyd oksemørbrad

399,00 kr.

Mezze, kolde retter

V - Vegetarisk
VG - Vegansk
L - Laktosefri

Sufra Special Mezze (Kold)

Humus, mhammara, tzatziki, fattoush, taboulleh og falafel

199,00 kr.

Taboulleh (V, VG, L)

Salat af fin bulgur med finthakket persille, løg, tomater, mynte, citronsaft og olivenolie.

75,00 kr.

Baba ganoush (V, VG, L)

Grillede auberginer med tahin, granatæble og olivenolie.

69,00 kr.

Populært