The Fat Greek Carlsbergbyen

Servietter

The Cousin Combo with Feta and 4 dips

Kokkens anbefaling: Gyros i traditionelt håndlavet fladbrød med flammegrillet lam, feta, tzatziki, tomat, krydrede løg og fritter. Serveres med en separat portion sprøde fritter og alle 4 dips!

The Himself Combo with Pancetta and 4 dips

Kokkens anbefaling: Gyros i traditionelt håndlavet fladbrød med flammegrillet kylling, pancetta, chili-yoghurt, salat, tomat og fritter. Serveres med en separat portion sprøde fritter og alle fire dips!

Grandma's Salad with 2 flat bread and tzatziki (150g)

Kokkens anbefaling: Grandma's salad (græsk salat som du kender den) med saftige cherrytomater, sprød agurk, rødløg i skiver, grøn peber, feta, oliven, kapers, græsk oregano og jomfru olivenolie. Kommer med to fladbrød og vores berømte tzatziki (150 g.).

The Grandpa Combo

Gyros i traditionelt håndlavet fladbrød med flammegrillet svinekød, tzatziki, tomat, krydrede løg og fritter. Serveres med en separat portion sprøde fritter og valgfri dip.

The Himself Combo (Halal)

Gyros i traditionelt håndlavet fladbrød med flammegrillet kylling, chili-yoghurt, salat, tomat og fritter. Serveres med en separat portion sprøde fritter og valgfri dip.

The Wife Combo (V, VG)

Gyros i traditionelt håndlavet fladbrød med grillede auberginer og peberfrugter, tomat, salat, grillet pepper sauce, krydrede løg og fritter. Serveres med en separat portion sprøde fritter og valgfri dip.

Crispy Fries

Serveres med valgfri dip.

Crispy Feta Fries

Serveres med valgfri dip.

Olives

100 g. Kalamata Oliven

Flat bread

1 græsk pita (flad brød). Vi anbefaler at spise det sammen med vores hjemmelavede tzaztiki.

Feta Cheese

100 g. Feta Cheese - en perfekt snack eller som tilbehør i e dejlig salat.

Grandma's Salad/Greek salad with 1 flat bread

Grandma's salad (græsk salat som du kender den) med saftige cherrytomater, sprød agurk, rødløg, grøn peber, feta, oliven, kapers, græsk oregano og jomfru olivenolie. Kommer med 1 græsk pita/flad brød.

Chili Yoghurt

Hjemmelavet dip

Aioli

Hjemmelavet dip

Grilled Pepper Sauce

Hjemmelavet sauce

Diavolos Sauce 🌶️

Hjemmelavet hot sauce.

All 4 dips

Tzatziki (150 g)

Vores berømte og hjemmelavede tzatziki.

Reaper Hot Jam

Tør du? Homemade Jam, lavet på Carolina Reaper Chili (HOT). Ca. 30 ml.

Still Water 0,3 l

Sparkling Water 0,3 l

Coca Cola 0,33 l

Coca Cola Zero 0,33 l

Squash 0,33 l

FATDANE hyldeblomst med hyben 0,50 l

En sofistikeret sodavand med en anelse mere bitterhed, end den velkendte søde saft-version. Den karakteristiske smag af hyben afrunder smagen og er prikken over i'et.

FATDANE rabarber med vanilje 0,50 l

En frisk sodavand med en afrundet smag. Rabarberne komplementeres af et strejf af vanilje, som nedtoner syrligheden, og gør rabarberen dejligt læskende.

FATDANE ingefær med lime og chili 0,50 l

En syrlig og let bitter sodavand, som også virker opkvikkende. Ingen tvivl om at ingefær med lime og chili er stærke sager! Chilien fremhæver ingefærens eftersmag og giver sodavanden sin helt egen signatur.

Faxe Kondi 0,33 l

Mythos 0,33 l

Autentisk græsk øl som får de fleste til at drømme om sommer i Grækenland. En dejlig let og forfriskende lagerøl som er balanceret med frugtige nuancer med humle noter.

Irida Sauvignon Blanc 0,187 l

Irida Sauvignon Blanc har en gylden farve med nuancer af grønt. Smagen af let fersken, eksotiske frugter balancerer i munden med god surhed og volumen og giver en citrusagtig eftersmag.

Irida Cabernet Sauvignon 0,187 l

Irida Cabernet Sauvignon har en intens rød farve med lilla nuancer. Røde frugter, fyldig og grøn peber med nogle vaniljenoter i næsen. Tæt med god syre og blide tanniner i munden. Lang, frugtagtig eftersmag.

Græsk hvidvin (750 ml)

Tør hvidvin på 12 % vol. Strågul farve med grønne nuancer - komplekse aromaer og noter af fersken, hvide blomster, basilikum og timian. Afbalanceret, frugtagtig gane med kølig syre. Finishen har en lang "vanilje" eftersmag.

Græsk rødvin (750 ml)

Halvtør rødvin med 14 % vol. Dyb lilla farve med blå nuancer - en rig blanding af aromaer med noter af sirup fra røde frugter som jordbær, brambleberry og andre røde bær og strejf af chokolade og kokosnød. Disse afrundes af noter af søde krydderier og vanilje. Varm og frodig i munden, afbalanceret af glitrende granulære tanniner. Lang afslutning med krydret eftersmag.