The Village

Bestik

Servietter

Samosa (2 stk) (V)

3 styk sprøde vegetariske samosaer med kartofler og ærter, krydret med spidskommen og garam masala. Serveres med myntesauce.

Veggie Pakora (5 stk) (V)

Krydrede grøntsagsfritter af peberfrugt og kartofler. Serveres med kold myntesauce.

Papadums (V) (2 stk)

Sprøde chips af kikærte- og linsemel.

SAMOSA CHAAT

VORES SIGNATURRET 2 stk veg samosa blandet med yoghurt agurk tomat løg dressing med tamarind og mynte chutney og hot chilisauce

Curry Chicken

Kyllingebryst (små stykker) tilbredt i velkrydret karrysauce og toppet med friske koriander.Ikke serveres med ris eller naan.

Butter Chicken

Kyllingebryst (små stykker) tilberedt i en karry rundet af med fløde og tilsatte mandler, kokos samt rosiner. Ikke serveres med ris eller naan.

Chicken Korma

Kyllingebryst (små stykker) med kokos og fløde tilbredt i aromatisk cremet karry med korma masala. Ikke serveres med ris eller naan.

Chicken Tikka Masala

kyllingebryst (små stykker) tilbredt med i en krydret tandoori masala karry. Ikke serveres med ris eller naan.

Spinach Chicken

Kyllingebryst (små stykker) tilbredt med hakket spinat i en krydret karry. Ikke serveres med ris eller naan.

Chicken Vindaloo

Kyllingebryst (små stykker) simret i en krydret karry med vinadloo sauce. Ikke serveres med ris eller naan.

Village Special Karahi Chicken

Kyllingebryst (små stykker) tilberedt med tomater, peberfrugt og løg i en velkrydret karrysauce. Toppet med friske koriander. Ikke serveres med ris eller naan.

Lam Karry

Lammekød (små stykker) tilberedt i velkrydret karrysauce og toppes med friske koriander. Ikke serveres med ris eller naan.

Butter Lam

Lammekød (små stykker) tilberedt i en karry rundet af med fløde og tilsatte mandler, kokos og rosiner. Ikke serveres med ris eller naan.

Vindaloo Lam

Lammekød (små stykker) med kokos og fløde tilberedt i aromatisk cremet karry med madras masala. Ikke serveres med ris eller naan.

Korma Lam

Lammekød (små stykker) med kokos og fløde tilberedt i aromatisk cremet karry med korma masala Ikke serveres med ris eller naan.

Lam Tikka Masala

Lammekød (små stykker) tilberedt med i en krydret tandoori masala karry. Ikke serveres med ris eller naan.

Lam Spinat

Lammekød (små stykker) tilberedt med hakket spinat i en krydret karry. Ikke serveres med ris eller naan.

Village Special Karahi Lam

Lammekød (små stykker) tilberedt med tomater, peberfrugt og løg i en velkrydret karrysauce. Toppet med friske koriander. Ikke serveres med ris eller naan.

Chana Masala

Kikærter i krydret karrysauce med tilsatte friske løg, tomat og koriander. Ikke serveres med ris eller naan.

Palak Paneer (V)

Hakket spinat simret i en letkrydret karrysauce. Toppes med frisklavet paneer. Ikke serveres med ris eller naan.

Tadka Daal (V)

En linsekarry hvis smag forstærkes ved at tilsætte svitset hvidløg og hele krydderier i smeltet smør. Serveres ikke med ris eller naan.

Aalu Paalak ( Vegansk)

Hakket spinat simret i en letkrydret karrysauce med Kartoffel. Ikke serveres med ris eller naan.

Mix Vegetables (Vegansk)

Mix Vegetables simret i en letkrydret karrysauce. Toppes med frisklavet paneer. Ikke serveres med ris eller naan.

Aalu Mattar (vegansk)

Kartoffel og Ærter tilbredt i velkrydret karrysauce. Ikke serveres med ris eller naan

Chicken Biryani

Basmatiris i karrysauce med biryani masala og kylling. Serveres med raita.

Lam Biryani

Basmatiris i karrysauce med biryani masala og lemekød. Serveres med raita.

Village Mix Biryani

Lammekød og kyllingebryst (små stykker) i krydet karrysauce med biryani masala, basmati ris. Serveres med raita.

Veggie Biryani

Vegetarisk biryani i krydet karrysauce med masala, og basmati ris. Serveres med raita.

Naan (V)

Butter Naan

Garlic Naan (V)

Ris (V, VG)

Raita (V)

Yoghurtdip med agurk og krydderier.

Mynte chutney

Mango chutney

Sød dip, lavet på frisk mango.

Mix pickles

Kildevand 0,5 l

Pepsi 0,33 l

Fanta Orange 0,33 l

Hjemmelavet mango lassi 0,33 l

Indeholder mangopulp og yoghurt.