La Garrigue er opkaldt efter den helt unikke regionale planteflora, kaldet garrigue, som man finder i Languedoc. Her er buske med lavendel, timian, rosmarin, enebær og malurt. Alle aromatiske og velduftende buske, der bidrager til det terroir, som vinstokkene er en del af. Hele samsuriummet bidrager til en grøn, rustik og urtet stil i vinen, der gør den til en områdetro Languedoc-vin i særklasse! Udover de urtede elementer er næsen spækket med mørke solbær, kirsebær og peber. Munden er fyldig og moden, med en uimodståelig struktur og lang eftersmag.