Topaz er et fint gult æble med røde kinder. Ligesom Pirouette Rubinstep er det oprindeligt udviklet af den berømte pomolog Dokter Tupi i Tjekkiet. Der har de igennem årtier udviklet en række nye, sunde sorter, hvoraf vi dyrker flere i vores plantage. Vi bruger også Topaz som bestøver sort.
Vesterhavsmost Topaz smager skønt syrligt-sødt og er fantastisk til både morgenbordet og madlavningen. Vesterhavsmost Topaz er den af vores moste med flest Tanniner.
Prøv for eksempel at lave æblegløgg med Vesterhavsmost Topaz, stjerneanis, kardemommekapsler, ingefær, hel kanel, nelliker og tranebær – og giv den et skvæt TONOW Topaz, hvis det er til de voksne.
0,75L flaske