S-ignore - Super Toscaner, 2018
La Festeggiatas super Toscaner der er fremstillet på 85% Sangiovese og 15% Cabernet Sauvignon og Merlot. Den er modnet på små, nye franske og ungarske egetræsfade for at give denne vin endnu mere Power! Det er en vin lige som familiens ‘Signore’ synes den skal smage – en mand der elsker cigarer og store bøffer. Med noter af brombær, sorte og røde kirsebær, vanilje og cigarkasse fra fadet. Tanninerne bider dejligt – er det for meget kan S-ignore godt ligge lidt tid i din kælder og bløde op – eller iltes godt inden servering. Server ham til en stor fedtmarmoreret Rib-eye med ovnbagte tomater eller nyd ham i sofaen med fødderne op! Vi har kun produceret 1600 flasker.