96 POINT - The Wine Advocate
94 POINT - James Suckling
93 POINT - IWR
93 POINT - Wine Spectator
92 POINT - Wine Enthusiast
Smuk og koncentreret Pinot Noir med en særdeles kompleks aroma. Beherskede noter af ribskompot og en smule tobak, krydderier og brombær. Meget behagelig og fløjlsblød på tungen med en kerne af kirsebær, jordnære undertoner og et strejf af vanilje. Luksuriøs finish med en lang og elegant eftersmag.
Lige på toppen af Dundee Hills, hvor bløde skråninger fanger solskinnet og en let briser, skaber den 235 hektar store vingård nogle af de fineste Pinot Noir og Chardonnay frugter i verden. Målet har hele tiden været drømmen om en vingård i Oregon, der kunne konkurrere med de berømte vinmarker i Bourgogne. I begyndelsen bestod Domaine Drouhin af 91 ha hvedemarker og grantræer. Jordbunden var dog perfekt, og da de 33 ha bestod af sydvendte skråninger, måtte gran og hvede vige til fordel for 28 ha Pinot Noir og 5 ha Chardonnay. Vinstokkene blev som nogle af de første i Oregon podet på phylloxera-resistente rødder – en praksis, man ikke havde tradition for, da vingårdene ligger langt fra hinanden, og klimaet opfører sig meget ugæstfrit overfor sygdommen.
Naturlig produktion i vingården
Alle husets vine er fremstillet i hånden i deres vingård i fire niveauer, hvor tyngdekræften spiller hovedrollen i at få transporterer vinen rundt. Vinene helt naturligt med skånsom behandling og minimal indblanding. Det er Pinot Noir og Chardonnay, der smager som Pinot Noir og Chardonnay. Klassiske vine med stor finesse, elegance og udtryk for det terroir, druerne kommer fra.
Når druerne har nået fuld modenhed med en perfekt balance mellem brix og syre, og frugt og tannin, håndplukkes de til små 25 punds kasser, hvilket sikrer ankomsten af uberørt, ikke-knust frugt til vores vingård med fire niveauer med gravity-flow. Alt, hvad vi gør i vingården, har til formål at bevare de unikke kvaliteter, som naturen gav os i vinmarkerne.