GAJA Sito Moresco Langhe
Fra legendariske GAJA, der her
laver en flot Piemonteser på næsten lige dele Barbera, Nebbiolo
og Merlot. De 12 måneder på fad
giver flot dybde og kompleksitet.
I årgang 2018 havde de blå druer
et tykt skind, hvilken gav vinen en
ret dyb, mørk, rubinrød farve. God
velour og en ret afrundet tannin
med frugtige toner af blommer og
kirsebær samt en spændende,
underliggende mineralitet.
Vinen slutter med sprødhed og
charme samt en god portion frisk-
hed.
Sito Moresco er perfekt til både
lam, kalv og oksekød. Server
vinen i større glas og dekantér
gerne en times tid, før den skal
nydes.