Mindre fedt. Samme gode smag. Anvendes Cheasy® fraiche 5% i gryderetter eller saucer, skal man tilsætte hvedemel for at undgå, at saucen skiller. Kolde dressinger kan blive tykke ved tilsætning af sennep, tomatpuré eller citronsaft. Til gengæld kan kolde dressinger blive tynde og ændre konsistens, hvis der røres for kraftigt i det syrnede produkt. Vend derfor altid ingredienserne forsigtigt i det syrnede produkt. Cheasy® Fraiche 5% er nøglehulsmærket.