Jorden kalder, her en krydder bombe fra downunder. Masser af varme noter til den køligere november måned.
Blød, smidig victoriansk Shiraz. Denne Shiraz er hentet fra gamle victorianske jorder for at opnå en vin med større finesse, renhed og struktur, samt den typiske eukalyptus smag og saltvand finish knyttet til området. Plukket om natten og knust inden for en time efter plukning og sendes til gæringen tanke. Shiraz-druerne er fermenteret i temperaturkontrollerede tanke og holdt ved 22 - 25ºC for at undgå ekstraktion og eventuelle hårde tanniner. 20 % af den endelige blanding er fadlagret.
Smag: Lys, aromatisk og saftig på næsen, med blot en strejf af frækt baconfedt og hvid peber. Tro mod sorten.
Denne vin leveres og anbefales af Husted Vin.
#rødvin