Muttis berømte Polpa, finthakkede tomater, er et unikt produkt, som er en kombination af saften fra tomaten og dens finthakkede frugtkød. Polpa har samme herlige duft og klare røde farve som sommerens solmodne tomater, og smagsmæssigt har den bevaret den nyhøstede tomats friskhed. Anvendes i alle typer retter, hvor tomater indgår, men er perfekt til retter med længere tilberedningstid og høje temperaturer såsom kødretter, gryderetter og fiskesupper. Den kan også bruges som grundingrediens i en kold salsasauce.
#tomatsovs