Rigatoni n°24 er en typisk type traditionel pasta fra Rom, har den karakteristiske rillede ydre overflade og en stor diameter og tykkelse. Formen er særlig alsidig og er perfekt til en række forskellige tomat- eller grøntsagssaucer eller langsomt kogte saucer med kød og svampe.
Enhver type sauce, der er tilstrækkeligt flydende til at komme ind i pastaen og blive fanget af højderyggene, anbefales.